В 2013-2017 гг объём продаж яичных продуктов в России вырос на 43,2%: с 39,0 до 55,8 тыс т. Ежегодно объем реализации увеличивался под влиянием растущего спроса со стороны различных отраслей пищевой промышленности: кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др.
На российском рынке яичных продуктов в основном представлена продукция отечественного производства. В исследуемый период на долю импортных поставок приходилось в среднем 5,1% от объема предложения в стране. В течение прошедшего пятилетия производство яичных продуктов в России выросло на 40,4%: с 37,0 до 51,9 тыс т. Выпуск в стране ежегодно демонстрировал положительную динамику, а наибольший темп прироста пришёлся на 2015 г и составил 15,0% относительно 2014 г.
Экспорт яичных продуктов из России незначителен по сравнению с объемами внутреннего производства. В целом за 2013-2017 гг поставки из страны увеличились на 11,6%: с 0,68 до 0,76 тыс т. Динамика показателя в рассматриваемые годы была разнонаправленной: в 2014-2015 гг отмечалось снижение объемов поставок относительно предыдущих лет, а в 2016 и 2017 гг – рост. Основная причина падения экспорта в 2014 и 2015 гг – сокращение поставок яичных продуктов в Беларусь. Рост объема экспорта в 2016 г обусловлен в первую очередь увеличением поставок в Украину (на 114,5 т) и Казахстан (на 36,6 т), в 2017 г – в Беларусь (на 143,7 т) и Кыргызстан (на 43,6 т). В настоящее время для увеличения экспорта яичных продуктов в России утверждены несколько локальных отраслевых программ. Особый упор здесь предполагается сделать на поставки сухих продуктов переработки яиц в страны ЕС.
По прогнозам BusinesStat, в 2018-2022 гг экспортные поставки яичных продуктов из России будут расти на 9,0-20,1% в год. В 2022 г они достигнут 1,5 тыс т, что превысит уровень 2017 г в 2 раза.
«Анализ рынка яичных продуктов в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
Приведены данные по крупнейшим производителям яичных продуктов: Птицефабрика Роскар, Белореченское, Волжанин, Птицефабрика Синявинская им. 60-Летия Союза ССР, Птицефабрика «Боровская» им. А.А.Созонова, Птицефабрика Челябинская, Птицефабрика Сеймовская, Птицефабрика «Башкирская», Птицефабрика «Комсомольская» (Пермский край), Птицефабрика «Атемарская», Линдовская птицефабрика-племенной завод, Иртышское, Зерно, Продо птицефабрика Чикская, Птицефабрика «Пышминская», Птицефабрика «Комсомольская» (Алтайский край), Галичское, Птицефабрика «Евсинская», Рузово и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка яичных продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам и федеральным округам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров яичных продуктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских яичных продуктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков яичных продуктов.
В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам яичных продуктов:
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены
ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ И ОБЪЕМ ПОКУПОК
Численность покупателей
ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «Птицефабрика Роскар»
СХ ПАО «Белореченское»
ОАО «Волжанин»
АО «Птицефабрика Синявинская»
ПАО «Птицефабрика «Боровская»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 13. Спрос на яичные продукты, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на яичные продукты, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 19. Продажи яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 21. Продажи яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 22. Прогноз продаж яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 23. Продажи яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн руб; %)
Таблица 25. Продажи яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 26. Прогноз продаж яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 27. Средняя цена яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены яичных продуктов по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ,2013-2017 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 35. Продажи яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 37. Продажи яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (млн руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (млн руб; %)
Таблица 39. Средняя цена яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены яичных продуктов для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Продажи яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 43. Продажи яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (млн руб; %)
Таблица 45. Средняя цена яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены яичных продуктов для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 49. Розничные продажи яичных продуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 50. Розничные продажи яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн руб; %)
Таблица 51. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн руб; %)
Таблица 52. Розничные продажи яичных продуктов по регионам, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб)
Таблица 53. Розничная цена яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз розничной цены яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Розничная цена яичных продуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 56. Численность покупателей яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
Таблица 57. Прогноз численности покупателей яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн чел; %)
Таблица 58. Доля покупателей яичных продуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 59. Прогноз доли покупателей яичных продуктов от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на покупку яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 62. Производство яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 63. Прогноз производства яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 64. Производство яичных продуктов по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 65. Цена производителей яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз цены производителей яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Рейтинг производителей яичных продуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 68. Рейтинг производителей яичных продуктов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг производителей яичных продуктов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2016 г (%)
Таблица 70. Баланс экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 71. Прогноз баланса экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 72. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 73. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 74. Экспорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 75. Экспорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 76. Экспорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 77. Экспорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 78. Экспорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 79. Экспорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 80. Экспорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 81. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл; %)
Таблица 82. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл; %)
Таблица 83. Экспорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 84. Экспорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 85. Экспорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 86. Экспорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 87. Экспорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 88. Экспорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 89. Экспорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 90. Цена экспорта яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 91. Прогноз цены экспорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 92. Цена экспорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 93. Экспорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 94. Экспорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 95. Экспорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 96. Экспорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97. Экспорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 98. Экспорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 99. Импорт яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (т; %)
Таблица 100. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (т; %)
Таблица 101. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 102. Импорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 103. Импорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 104. Импорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 105. Импорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 106. Импорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 107. Импорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 108. Импорт яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл; %)
Таблица 109. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл; %)
Таблица 110. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 111. Импорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 112. Импорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 113. Импорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 114. Импорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 115. Импорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 116. Импорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 117. Цена импорта яичных продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 118. Прогноз цены импорта яичных продуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 119. Цена импорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 120. Импорт яичных продуктов по видам, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 121. Импорт яичных желтков сушеных по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 122. Импорт яичных желтков прочих по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 123. Импорт альбумина яичного высушенного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 124. Импорт альбумина яичного прочего по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 125. Импорт прочих яичных продуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 126. Рейтинг экспортеров яичных продуктов по объему экспорта, 2017 г (т)
Таблица 127. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (т)
Таблица 128. Рейтинг импортеров яичных продуктов по объему импорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 129. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (т)
Таблица 130. Рейтинг экспортеров яичных продуктов по объему экспорта, 2017 г (тыс долл)
Таблица 131. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 132. Рейтинг импортеров яичных продуктов по объему импорта, 2017 г (тыс долл)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 134. Выручка от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 135. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 136. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 137. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 138. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 139. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 140. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
Розничные продажи 2006-2022 и расходы населения. Рынок яичного порошка и меланжа с прогнозом до 2026
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка яичного меланжа в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
85 900 ₽
Российский рынок яичных продуктов (меланж, яичный порошок, альбумин): комплексный анализ и прогноз
AnalyticResearchGroup (ARG)
42 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка яичного порошка в России 2014-2018гг., прогноз до 2023г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
Статья, 20 декабря 2024
BusinesStat
В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.
Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.
По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.
Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.
