По оценкам BusinesStat, в 2022 г производство фасованного подсолнечного масла в России выросло на 8,8% и достигло 2 млн т. Сказался рост спроса на подсолнечное масло – в условиях кризиса внимание покупателей смещается в сторону более бюджетных вариантов продукции, а подсолнечное масло среди растительных масел одно из самых дешевых. Также благодаря рекордному урожаю подсолнечника и высоким экспортным пошлинам на вывоз семечки удалось максимально загрузить отечественные предприятия. Обеспеченность предприятий сырьем служит для отрасли определяющим фактором.
Волна ухода зарубежных компаний из страны практически не затронула рынок подсолнечного масла. Единственным крупным игроком, ушедшим с российского рынка, стала американская Bunge – владелец брендов подсолнечного масла Ideal, «Олейна» и Bunge Procusine. В конце 2022 г Bunge продала российские активы Exoil Group. Смена собственника не повлияла на деятельность предприятий, производство продолжилось под теми же брендами.
«Анализ рынка фасованного подсолнечного масла в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам фасованного подсолнечного масла:
Информация о продажах фасованного подсолнечного масла детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля подсолнечным маслом детализирована по типам торговли:
Приведены данные о продажах подсолнечного масла в розничных сетях:
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей фасованного подсолнечного масла: Каргилл, Астон, МЭЗ Юг Руси, Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева, Пищевые ингредиенты, Жировой комбинат, Эфко, Казанский жировой комбинат, Масленица, Эфко Пищевые ингредиенты и другие.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ГОСЗАКУПКИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Профили ведущих производителей
ООО «Каргилл»
АО «Астон»
ООО «МЭЗ Юг Руси»
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева
ООО «Пищевые ингредиенты»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ФАСОВАННОГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Производство нерафинированных растительных масел и их фракций
2. Производство рафинированных растительных масел и их фракций
Таблица 1. Предложение фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 5. Спрос на фасованное подсолнечное масло в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на фасованное подсолнечное масло в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения фасованного подсолнечного масла с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения фасованного подсолнечного масла с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 23. Средняя цена фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены фасованного подсолнечного масла по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 29. Продажи фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 31. Продажи фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 33. Средняя цена фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены фасованного подсолнечного масла для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 35. Продажи фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 37. Продажи фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 39. Средняя цена фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены фасованного подсолнечного масла для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 41. Продажи фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 43. Продажи фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз продаж фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 45. Средняя цена фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены фасованного подсолнечного масла для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 47. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 49. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла по регионам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 50. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 51. Продажи фасованного подсолнечного масла в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 52. Продажи фасованного подсолнечного масла в современной сетевой рознице по объему упаковки в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 53. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 55. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла по регионам в России в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 56. Розничные продажи фасованного подсолнечного масла по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 57. Выручка от продаж фасованного подсолнечного масла в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 58. Продажи фасованного подсолнечного масла в современной сетевой рознице по объему упаковки в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 59. Розничная цена фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 60. Прогноз розничной цены фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 61. Розничная цена фасованного подсолнечного масла по регионам России, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 62. Розничная цена фасованного подсолнечного масла по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 63. Розничная цена фасованного подсолнечного масла в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 64. Цена продаж фасованного подсолнечного масла в современной сетевой рознице по объему упаковки в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 65. Численность покупателей фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 66. Прогноз численности покупателей фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 67. Доля покупателей фасованного подсолнечного масла от населения России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 68. Прогноз доли покупателей фасованного подсолнечного масла от населения России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на фасованное подсолнечное масло в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на фасованное подсолнечное масло в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 71. Производство фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз производства фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 73. Производство фасованного подсолнечного масла по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз производства фасованного подсолнечного масла по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 75. Производство фасованного подсолнечного масла по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 76. Производство нерафинированного фасованного подсолнечного масла по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 77. Производство рафинированного фасованного подсолнечного масла по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 78. Цена производителей фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 79. Прогноз цены производителей фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 80. Цена производителей по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 81. Прогноз цены производителей по видам фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 82. Рейтинг производителей фасованного подсолнечного масла по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг производителей фасованного подсолнечного масла по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
Таблица 84. Рейтинг производителей фасованного подсолнечного масла по рентабельности продаж в 2021 г (%)
Таблица 85. Баланс экспорта и импорта фасованного подсолнечного масла в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз баланса экспорта и импорта фасованного подсолнечного масла в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт фасованного подсолнечного масла по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 90. Экспорт по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 91. Прогноз экспорта по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 92. Экспорт фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 93. Прогноз экспорта фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 94. Экспорт фасованного подсолнечного масла по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 95. Экспорт по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 96. Прогноз экспорта по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 97. Цена экспорта фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены экспорта фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена экспорта фасованного подсолнечного масла по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена экспорта по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 101. Прогноз цены экспорта по видам фасованного подсолнечного масла из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 102. Импорт фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 103. Прогноз импорта фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 104. Импорт фасованного подсолнечного масла по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)
Таблица 105. Импорт по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 106. Прогноз импорта по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 107. Импорт фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 108 Прогноз импорта фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 109. Импорт фасованного подсолнечного масла по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 110. Импорт по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 111. Прогноз импорта по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 112. Цена импорта фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 113. Прогноз цены импорта фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена импорта фасованного подсолнечного масла по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 115. Цена импорта по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 116. Прогноз цены импорта по видам фасованного подсолнечного масла в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 117. Рейтинг экспортеров фасованного подсолнечного масла по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных получателей фасованного подсолнечного масла из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 119. Рейтинг импортеров фасованного подсолнечного масла по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков фасованного подсолнечного масла в Россию по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 121. Рейтинг экспортеров фасованного подсолнечного масла по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных получателей фасованного подсолнечного масла из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 123. Рейтинг импортеров фасованного подсолнечного масла по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 124. Рейтинг зарубежных поставщиков фасованного подсолнечного масла в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 125. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 126. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 127. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 128. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 129. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 130. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 131. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 132. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)
Таблица 133. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 134. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 135. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 136. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 137. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 138. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 139. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 140. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.