44 900 ₽
Рынок мучных кондитерских изделий в России - 2019. Показатели и прогнозы
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
44 900 ₽
Демоверсия
TEBIZ GROUP

Рынок мучных кондитерских изделий в России - 2019. Показатели и прогнозы

Дата выпуска: 3 июня 2019
Количество страниц: 232
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 62715
44 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Проведенное компанией TEBIZ GROUP маркетинговое исследование `Рынок мучных кондитерских изделий в России - 2019. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка мучных кондитерских изделий и прогноз развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Выдержки из исследования:
- Российский рынок мучных кондитерских изделий в последние годы показывает положительный тренд.
- В структуре рынка мучных кондитерских изделий в 2018 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 34,7 раз, а сальдо торгового баланса было положительное и составляло 75,8 тыс. т.
- Лидером по импортным поставкам в 2018 году является Беларусь (более 18%), ведущий поставщик мучных кондитерских изделий - FERRERO TRADING LUX S.A. (5,1%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Казахстан (более 30%), крупнейший покупатель - ФЛП УГАЙ Н.О. (1,7%).

Период исследования:
2014-2018 гг., 2019-2023 гг. (прогноз)

Производители мучных кондитерских изделий:
В отчете содержатся данные по российским производителям мучных кондитерских изделий: ООО `КДВ ЯШКИНО`, ООО `МОНЪДЭЛИС РУСЬ` , ОАО `РОТ ФРОНТ`, АО `КОНТИ-РУС`, АО `АККОНД`, АО `НЕВСКИЕ БЕРЕГА`, ООО `КЕЛЛОГГ РУС`, ОАО `КАРАВАЙ`, ОАО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `БЕЛОГОРЬЕ`, АО `РУССКИЙ БИСКВИТ`

Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей

Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах

География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира

Развернуть
Содержание

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Объем рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]

3. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Динамика цен российских производителей мучных кондитерских изделий по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных цен мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами мучных кондитерских изделий в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [руб]

Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных продаж мучных кондитерских изделий в 2018 г., [руб]

Региональная структура розничных продаж мучных кондитерских изделий в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

8. ИМПОРТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мучных кондитерских изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров мучных кондитерских изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

9. ЭКСПОРТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров мучных кондитерских изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мучных кондитерских изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Развернуть
Иллюстрации

СПИСОК ГРАФИКОВ

1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

4. Динамика цен российских производителей мучных кондитерских изделий по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

5. Динамика розничных цен мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

6. Динамика объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [руб]

7. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж мучных кондитерских изделий в 2018 г., [руб]

8. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

9. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тонн]

10. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

11. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тонн]

12. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

13. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

14. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

15. Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг., [тонн]

16. Прогноз сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в 2019-2023 гг., [тонн]

СПИСОК ДИАГРАММ

1. Сравнение производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб/чел]

3. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]

4. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]

5. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]

6. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]

7. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]

8. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]

9. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]

10. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]

11. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2018 г., [%]

12. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

13. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

14. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

15. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

16. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

17. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

18. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

19. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

20. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

21. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

22. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

23. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

24. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

25. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

26. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

27. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

28. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

29. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

30. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

31. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

32. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

36. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Развернуть
Таблицы

1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]

10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]

11. Сводные показатели рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

12. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]

13. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]

14. Полные данные объемов производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]

15. Выручка ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]

16. Прибыль ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]

17. Коэффициент автономии ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг.

18. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг.

19. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [%]

20. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [%]

21. Чистый оборотный капитал ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]

22. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей мучных кондитерских изделий в России в 2017 г.

23. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами мучных кондитерских изделий в 2018 г., [руб/кг]

24. Полные данные по розничным ценам мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

25. Полные данные объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

26. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

27. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

28. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

29. Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

30. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

31. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

32. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

33. Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

34. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мучных кондитерских изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

35. Рейтинг российских фирм-импортеров мучных кондитерских изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

36. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

37. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

38. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

39. Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

40. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

41. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

42. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

43. Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

44. Рейтинг российских компаний-экспортеров мучных кондитерских изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

45. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мучных кондитерских изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

46. Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 7 марта 2019 BusinesStat В 2014-2018 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 1,9%: с 4,8 млн т до 4,9 млн т. В структуре продаж доминируют мучные кондитерские изделия.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг их продажи в регионе выросли на 1,9%: с 4,8 млн т до 4,9 млн т. Снижение продаж отмечалось только в 2015 г: на 2,9% относительно предыдущего года, причиной чего послужили кризисные явления в экономике, а также резкий рост курса доллара к национальным валютам. Эти факторы привели к снижению покупательской способности населения. В первую очередь были урезаны расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину. Тем не менее, кондитерские изделия пользуются высокой популярностью и стабильным спросом у потребителей, поэтому продажи в кризисный 2015 г снизились незначительно, а в последующие годы рост возобновился.

Статья, 17 октября 2018 BusinesStat За 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103 до 107 млн т. Страны-лидеры по продажам - США, Россия, Китай.

По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.

Показать еще