39 000 ₽
Демоверсия
Бизнес-план овощехранилища (с финансовой моделью)
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
АМИКО Консалтинг Групп

Бизнес-план овощехранилища (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 22 августа 2023
Количество страниц: 158
Срок предоставления работы: 1 день
Excel
ID: 76131
39 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Бизнес-план овощехранилища содержит анализ рынка, а также инвестиционный, производственный и финансовый планы.

Подробные финансовые расчеты представлены также в электронной корректируемой финансовой модели в формате Excel.

Модель можно с легкостью адаптировать под собственный проект, для пересчета модели потребуется лишь задать собственные исходные параметры для расчета, после чего модель будет откорректирована автоматически. Электронная модель финансовых расчетов проста в понимании и легка в использовании.

 

Основной задачей бизнес-плана является создание овощехранилища емкостью *** тонн в год и обоснование его экономической эффективности.

 

Оценка привлекательности отрасли:

  • За январь-июнь 2023 года средняя цена производителей на картофель составила *** тыс. руб. за тонну, что ниже показателя за аналогичный период предыдущего года на ***%.
  • Объем производства сельскохозяйственной продукции увеличился на ***% относительно показателя предыдущего года и составил *** трлн. руб.
  • Посевные площади картофеля и овощебахчевых культур в России составили *** млн. га., что выше показателя предыдущего года на ***%.
  • Объем и динамика российского рынка овощей в натуральном выражении снизился на ***% по сравнению с предыдущим годом и составил *** млн. тонн.
  • Объем отечественной продукции на рынке овощей составлял ***%, объем импортной продукции – ***%.

 

Ключевые характеристики проекта:

  • Концепция проекта предполагает создание хранилища контейнерного типа для всех видов овощей.
  • На возведение овощехранилища и оснащение его оборудованием потребуется *** месяцев.
  • Штат сотрудников овощехранилища составит *** человек.
  • Сезонные потери при организации хранения овощей в среднем будут составлять ***%.
  • Стоимость хранения овощей в овощехранилище составит *** руб. в месяц за 1 кв. м. используемой площади.
  • Проект по созданию овощехранилища емкостью *** тонн демонстрирует высокие показатели экономической эффективности как для инвестора, так и для кредитора: за *** года использования кредита сумма начисленных по кредиту процентов составит *** тыс. руб., а NPV проекта для инвестора превысит *** млн. руб.

 

Финансирование проекта:

  • Общая сумма инвестиций для организации овощехранилища составляет *** млн. руб.
  • В структуре финансирования 70% занимают заемные средства. Таким образом, инициатору потребуется взять кредит в банке на сумму *** млн. руб. под ***% годовых.
  • В структуре инвестиционных вложений проекта наибольшую часть занимают затраты на оснащение овощехранилища оборудованием и техникой – ***% или *** млн. рублей. На строительство здания овощехранилища приходится ***% вложений.

 

Текстовый объем проекта составляет 158 страниц.

Финансовая модель к бизнес-плану содержит следующие расчеты:

  • Исходные показатели;
  • Инвестиции;
  • Оборудование;
  • Строительство;
  • План поступлений;
  • План расходов;
  • Персонал;
  • Оборотные средства;
  • Налогообложение;
  • Доход кредитора;
  • Безубыточный объем продаж;
  • Финансовый анализ;
  • Отчет о прибылях и убытках;
  • Отчет о движении денежных средств;
  • Доход инвестора;
  • Доход проекта;
  • Показатели эффективности проекта

 

Визуальное представление информации состоит из:

  • Диаграммы – 65 шт.
  • Таблицы – 53 шт.
  • Графики – 7 шт.
  • Схемы – 1 шт.
Развернуть
Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ   2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА   4

2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ   8

3. МАРКЕТИНГ   9

3.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА   9

3.1.1. Объем производства продукции сельского хозяйства в России   9

3.1.2. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств   11

3.1.3. Структура производства продукции сельского хозяйства по субъектам России   12

3.1.4. Производство продукции растениеводства и животноводства   16

3.1.5. Посевные площади сельскохозяйственных культур   22

3.2. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ   24

3.1.2. Объем российского производства овощей в целом и по видам в натуральном выражении   24

3.3. ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ   36

3.1.3. Цены производителей на овощи   36

3.1.4. Потребительские цены на овощи   58

3.4. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩЕЙ   74

3.5. ОБЪЕМ ВЫРУЧКИ ОТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СКЛАДИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ   76

3.6. ОВОЩЕХРАНИЛИЩА   81

3.6.1. Классификация овощехранилищ   81

3.6.2. Технологии хранения овощей   84

3.6.3. Актуальность проблемы сохранения сельскохозяйственной овощной продукции   89

3.6.4. Потребность в овощехранилищах   90

3.6.5. Государственная поддержка   90

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА   91

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН   92

5.1. КЛИМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОВОЩЕХРАНИЛИЩА   92

5.1.1. Автоматика для овощехранилищ   93

5.1.2. Электрощит управления   94

5.1.3. Воздухосмесительные заслонки   94

5.1.4. Комплект датчиков   95

5.1.5. Вентиляторы   95

5.2. СКЛАДСКАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ ОВОЩЕХРАНИЛИЩ   96

5.2.1 ED 180-407   96

5.2.2. Сортировочный комплекс для картофеля М-616   97

5.2.3. Приемные бункеры для разгрузки прицепов   98

5.3. КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ   99

5.4. ЗДАНИЕ ОВОЩЕХРАНИЛИЩА   100

5.4.1. Строительство овощехранилища   100

5.4.2. Площади овощехранилища   102

5.5. ПЕРСОНАЛ   103

5.6. ПЛАН ЗАГРУЗКИ ОВОЩЕХРАНИЛИЩА   104

5.7. ПАРАМЕТРЫ ТЕКУЩИХ РАСХОДОВ   105

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН   107

6.1. ОБЪЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ЗАТРАТ   107

6.2. ЗАТРАТЫ НА ОБОРУДОВАНИЕ   109

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ   110

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН   111

8.1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ПО ПРОЕКТУ   111

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ   111

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ   114

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ   117

8.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПО ПРОЕКТУ   120

8.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ   122

8.7. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА   124

8.8. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ   126

8.9. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ   132

8.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА   137

9. ПРИЛОЖЕНИЯ   140

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КАРТА ЗОН СНЕГОВЫХ НАГРУЗОК   140

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ   141

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. СНИП 2.10.02-84. ЗДАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ   149

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО»   157

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в Российской федерации, 2018-2022 гг., %

Диаграмма 3. Структура производства продукции сельского хозяйства всех категориям хозяйств по федеральным округам, 2022 г., %

Диаграмма 4. Структура производства продукции сельского хозяйства всех категориям хозяйств по регионам, 2022 г., %

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства по видам в стоимостном выражении в России, 2018-2022 гг., %

Диаграмма 6. Динамика посевных площадей картофеля и овощебахчевых культур в России, 2018-2021 гг., тыс. га.

Диаграмма 7. Динамика посевных площадей овощей открытого грунта в России, 2018-2021 гг., тыс. га.

Диаграмма 8. Объём и динамика общего сбора овощей в России в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн.

Диаграмма 9. Структура российского производства свежих овощей по видам в натуральном выражении, 2022 год, %

Диаграмма 10. Объём и динамика сбора картофеля в России в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн.

Диаграмма 11. Структура валового сбора картофеля по федеральным округам, 2022 год, %

Диаграмма 12. Структура валового сбора картофеля по регионам, 2022 год, %

Диаграмма 13. Объём и динамика сбора овощей закрытого и открытого грунта в России в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн.

Диаграмма 14. Структура валового сбора овощей закрытого и открытого грунта по федеральным округам, 2022 год, %

Диаграмма 15. Структура валового сбора овощей закрытого и открытого грунта по регионам, 2022 год, %

Диаграмма 16. Динамика средних цены производителей на картофель, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 17. Динамика цен производителей на картофель по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 18. Динамика средних цены производителей на свеклу столовую, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 19. Динамика цен производителей на свеклу столовую по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 20. Динамика средних цены производителей на морковь столовую, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 21. Динамика цен производителей на морковь столовую по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 22. Динамика средних цены производителей на лук репчатый, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 23. Динамика цен производителей на лук репчатый по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 24. Динамика средних цены производителей на капусту всех сортов, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 25. Динамика цен производителей на капусту всех сортов по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 26. Динамика средних цены производителей на томаты (помидоры), 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 27. Динамика цен производителей на томаты (помидоры) по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 28. Динамика средних цены производителей на томаты (помидоры) открытого грунта, 2018- 2022 гг., руб./тонн

Диаграмма 29. Динамика цен производителей на томаты (помидоры) открытого грунта по федеральным округам, 2018-2022 гг., руб./тонн

Диаграмма 30. Динамика средних цены производителей на томаты (помидоры) закрытого грунта, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 31. Динамика цен производителей на томаты (помидоры) закрытого грунта по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 32. Динамика средних цены производителей на огурцы, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 33. Динамика цен производителей на огурцы по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 34. Динамика средних цены производителей на огурцы открытого грунта, 2018-2022 гг., руб./тонн

Диаграмма 35. Динамика цен производителей на огурцы открытого грунта по федеральным округам, 2018-2022 гг., руб./тонн

Диаграмма 36. Динамика средних цены производителей на огурцы закрытого грунта, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 37. Динамика цен производителей на огурцы закрытого грунта по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 38. Динамика средних потребительских цен на картофель, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 39. Динамика цен производителей на картофель по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 40. Динамика средних потребительских цен на морковь, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 41. Динамика цен производителей на морковь по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 42. Динамика средних потребительских цен на свеклу, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 43. Динамика цен производителей на свеклу по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 44. Динамика средних потребительских цен на лук репчатый, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 45. Динамика цен производителей на лук репчатый по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 46. Динамика средних потребительских цен на чеснок, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 47. Динамика цен производителей на чеснок по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 48. Динамика средних потребительских цен на капусту белокочанную свежую, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 49. Динамика цен производителей на капусту белокочанную свежую по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 50. Динамика средних потребительских цен на помидоры свежие, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 51. Динамика цен производителей на помидоры свежие по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 52. Динамика средних потребительских цен на огурцы свежие, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Диаграмма 53. Динамика цен производителей на огурцы свежие по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./тонн

Диаграмма 54. Объем и динамика рынка овощей в России в натуральном выражении, 2018-2022 г., тыс. тонн

Диаграмма 55. Соотношение отечественной и импортной продукции на рынке в натуральном выражении, 2018-2022 гг., %

Диаграмма 56. Объем и динамика выручки от деятельности складирования и хранения в России, 2018-янв-март 2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 57. Структура выручки от деятельности складирования и хранения по федеральным округам, 2022 г., %

Диаграмма 58. Структура выручки от деятельности складирования и хранения по регионам, 2022 г., %

Диаграмма 59. Наиболее распространенные способы хранения картофеля

Диаграмма 60. Доля хранилищ контейнерного типа в общем объеме строительства овощехранилищ

Диаграмма 61. Потери картофеля при различных способах хранения

Диаграмма 62. Структура текущих затрат по проекту, %

Диаграмма 63. Структура инвестиционных затрат

Диаграмма 64. Структура затрат на оборудование, мебель и оргтехнику

Диаграмма 65. Структура налоговых выплат по проекту

 

Список графиков

График 1. Сезонная загрузка овощехранилища

График 2. План производства продукции

График 3. Расчет точки безубыточности

График 4. Получение и погашение кредита

График 5. Динамика выручки, затрат и прибыли

График 6. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 7. NPV и недисконтированный денежный поток инвестора

 

Список схем

Схема 1. Классификация овощехранилищ

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., млрд. руб.

Таблица 2. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в стоимостном выражении по федеральным округам, 2016-2020 гг., млн. руб.

Таблица 3. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств в стоимостном выражении по регионам, 2018-2022 гг., млн. руб.

Таблица 4. Объем производства продукции животноводства и растениеводства в хозяйствах всех категорий по субъектам России, 2021-2022 гг., млн. руб.

Таблица 5. Динамика валового сбора картофеля по федеральным округам, 2018-2022 гг., тыс. ц.

Таблица 6. Динамика валового сбора картофеля по регионам, 2018-2022 гг., тыс. ц.

Таблица 7. Динамика валового сбора овощей закрытого и открытого грунта по федеральным округам, 2018-2022 гг., тыс. ц.

Таблица 8. Динамика валового сбора овощей открытого грунта по регионам, 2018-2022 гг., тыс. ц.

Таблица 9. Структура средних цены производителей на картофель по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 10. Структура средних цены производителей на свеклу столовую по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 11. Структура средних цены производителей на морковь столовую по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 12. Структура средних цены производителей на лук репчатый по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 13. Структура средних цены производителей на капусту всех сортов по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 14. Структура средних цены производителей на томаты (помидоры) по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 15. Структура средних цены производителей на томаты (помидоры) открытого грунта по федеральным округам, 2018-2022 гг., руб./тонн

Таблица 16. Структура средних цены производителей на томаты (помидоры) закрытого грунта по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 17. Структура средних цены производителей на огурцы по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 18. Структура средних цены производителей на огурцы открытого грунта по федеральным округам, 2018-2022 гг., руб./тонн

Таблица 19. Структура средних цены производителей на огурцы закрытого грунта по федеральным округам, 2018- янв-июн 2023 гг., руб./тонн

Таблица 20. Структура средних потребительских цен на картофель по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 21. Структура средних потребительских цен на морковь по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 22. Структура средних потребительских цен на свеклу по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 23. Структура средних потребительских цен на лук репчатый по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 24. Структура средних потребительских цен на чеснок по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 25. Структура средних потребительских цен на капусту белокочанную свежую по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 26. Структура средних потребительских цен на помидоры свежие по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 27. Структура средних потребительских цен на огурцы свежие по федеральным округам, 2018-янв-июл 2023 гг., руб./кг.

Таблица 28. Объем и динамика выручки от деятельности складирования и хранения по федеральным округам, 2018-янв-март 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Объем и динамика выручки от деятельности складирования и хранения по регионам, 2018-янв-март 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Напорные каналы для овощехранилищ

Таблица 31. Климатическое оборудование для овощехранилищ

Таблица 32. Складская техника для овощехранилищ

Таблица 33. Технические характеристики сортировочной машины

Таблица 34. Технические характеристики приемного бункера

Таблица 35. Стоимость строительства овощехранилища

Таблица 36. Основные параметры овощехранилища

Таблица 37. Смета на строительство овощехранилища

Таблица 38. Состав и назначение площадей овощехранилища

Таблица 39. Штатное расписание

Таблица 40. Параметры текущих расходов по проекту

Таблица 41. Расходы на электроэнергию

Таблица 42. Направления и объемы инвестиционных вложений в проект

Таблица 43. Оценка рисков и путей их сокращения

Таблица 44. Исходные показатели по проекту

Таблица 45. Основные параметры поступлений по проекту

Таблица 46. Динамика выручки по проекту

Таблица 47. Динамика текущих затрат по проекту

Таблица 48. Налоговые выплаты по проекту

Таблица 49. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 50. Обслуживание кредита

Таблица 51. Отчет о движении денежных средств

Таблица 52. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 53. Показатели эффективности проекта

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 10 апреля 2024 РБК Исследования рынков Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2023 Опрос, проведенный «РБК Исследованиями рынков» в августе 2023 года среди 3700 россиян в возрасте 18-54, зафиксировал изменения позиций четырех крупнейших игроков рынка фаст-фуда в рейтинге наиболее популярных сетей

Сеть «Вкусно — и точка» смогла органично занять нишу McDonald's на рынке. За первую половину 2023 года рестораны сети посетили 59,7% россиян в возрасте 18-54 лет (опрашивались жители городов России, с численностью населения свыше 100 тыс. человек). По данному показателю компания пока уступает KFC и Burger King, но аудитория «Вкусно — и точка» является более лояльной, и по доле постоянных посетителей преемник McDonald's занимает первое место в рейтинге. В июле 2023 года 44,3% респондентов ответили, что обычно посещают рестораны «Вкусно — и точка». Хотя это меньше, чем было у McDonald's в 2021 году (50,9%), однако учитывая темпы расширения сети, можно полагать, что в ближайшие годы показатели ушедшей с рынка американской сети будут достигнуты.

Показать еще