Объем отчета: 73 страницы, включая приложения
Шрифт - Arial 11
Количество таблиц – 17
Количество рисунков – 28
Количество приложений – 3
Формат файла с исследованием - *.pdf
Цель исследования: Целью проводимого исследования являлось изучение рынка свежих яблок по Российской Федерации с фокусом на Северо - Кавказский ФО с целью определения перспективности и коммерческой привлекательности организации и развития в Ставропольском крае бизнеса по выращиванию и сбыту яблок.
Для достижения цели в ходе исследования были поставлены следующие задачи:
География исследования: Российская Федерация в целом, с фокусом на рынок Северо-Кавказского ФО (Ставропольский край), с краткой информацией по мировым рынкам.
Методология исследования:
Исследование проводилось в основном путём анализа вторичных источников информации (включая обработку данных Федеральной Таможенной Службы, Федеральной Службы Государственной Статистики, веб-сайтов производителей и оптовиков, специализированной прессы), из первичных данных в основном использовалось выборочное наблюдение и мониторинг в розничной торговле в пяти городах России, экспертные оценки и интервью.
Производственные данные получены путем сбора и анализа информации из открытых источников по теме (интернет, включая сайты компаний, общая деловая и специализированная пресса, презентации производителей и экспертов на конференциях и семинарах, заявления крупных производителей и инвесторов и др.). В дальнейших оценках местного производства и ёмкости рынка приводятся данные доступных исследований других компаний, интервью и экспертные оценки.
Для оценки ассортимента и цен на продукцию был проведен аудит розничной торговли в г. Краснодар, Воронеж, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург и Москва (исследование 5 торговых точек).
Экономико-статистический анализ импорта и экспорта яблок произведен путем глубинного структурирования данных таможенной статистики Российской Федерации за 2011-2016 годы.
В исследовании отражено текущее состояние рынка семечковых культур (яблок): промышленное производство, импорт, экспорт и потребление в России. Дан рэнкинг областей с наибольшим объемом производства яблок. Показана динамика развития отрасли: используемых площадей яблоневых садов, изменения урожайности семечковых культур, валового производства, импорта, цен производителей.
В процессе выполнения исследования рынка составлен список крупнейших садоводческих предприятий России и производителей яблок в целевом регионе исследования. Списки с комментариями даны в приложениях.
Составлен список заявленных проектов развития садоводства в Северо-Кавказском ФО, а крупнейшие проекты федерального уровня – в целом по России.
В России за 2016 год собрано семечковых культур 1 853 тыс. тонн, в т. ч. в сельскохозяйственных организациях 729 тыс. тонн. Удельный вес яблок в структуре производства семечковых культур составляет ---%.
Емкость рынка яблок в России составляет 2,4 млн тонн. По прогнозам, объем российского рынка яблок к 2020 году должен достичь -- млн тонн.
На сегодняшний день в России существует дефицит яблок собственного производства, как минимум, --- тыс. тонн в год.
1.1. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
1.2. ГЕОГРАФИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1.3. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. ПРОИЗВОДСТВО
3.2. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
4.1. ПРОИЗВОДСТВО
4.2. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
4.2.1. ИМПОРТ
4.2.2. ЭКСПОРТ
4.3. ЁМКОСТЬ РЫНКА ЯБЛОК
4.4. ПОТРЕБЛЕНИЕ
5.1. АССОРТИМЕНТ
5.2. ФАСОВКА
5.3. СТРАНЫ ПРОИЗВОДСТВА
5.4. ПРОИЗВОДИТЕЛИ
5.5. ЦЕНЫ
6. ЦЕНЫ
6.1. ОПТОВЫЕ ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ
6.2. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ
7.1. ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯБЛОК
7.2. ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ
8. ПРОГРАММЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА
9. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ ПРОЕКТА. РЕКОМЕНДАЦИИ*
*Данный раздел не публикуется
Рис. 1. Мировой объем производства яблок, млн. тонн
Рис. 2. Структура производства яблок по странам в 2014 году
Рис. 3. Урожайность яблок в Китае, США и Польше, тонн/га
Рис. 4. Объем производства популярных сортов яблок в странах ЕС, тыс. тонн
Рис. 5. Основные страны-импортеры свежих яблок из Польши
Рис. 6. Динамика объемов производства семечковых культур за 2010 - 2016 гг., тыс. тонн
Рис. 7. Структура производства семечковых культур в России в 2016 году, тыс. тонн
Рис. 8. Площадь яблоневых садов в России, тыс. га.
Рис. 9. Динамика изменения урожайности семечковых культур в сельскохозяйственных организациях 2011-2016 годы, т/га
Рис. 10. Динамика импорта свежих яблок по месяцам
Рис. 11. Структура импорта свежих яблок в Россию по странам, тыс. тонн
Рис. 12. Экспорт свежих яблок из России по странам
Рис. 13. Расчётная ёмкость рынка ЯБЛОК в России в 2014 году С УЧЁТОМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОК В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ
Рис. 14. Расчётная ёмкость рынка ЯБЛОК в России в 2016 году С УЧЁТОМ ТОЛЬКО ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Рис. 15. Динамика емкости российского рынка свежих яблок
Рис. 16. Потенциальная емкость российского рынка яблок в 2020 году, млн тонн
Рис. 17. Наиболее широко представленные сорта яблок в розничной торговле
Рис. 18. Ассортимент яблок по типу фасовки в магазинах розничной торговли
Рис. 19. Предложение яблок в магазине «Агрокомплекс» г. Краснодар
Рис. 20. Структура яблок по странам происхождения
Рис. 21. Представленность российских производителей яблок в розничной торговле г. Краснодар
Рис. 22. Представленность российских производителей яблок в розничной торговле г. Ростов-на-Дону
Рис. 23. Прайс – лист ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября»
Рис. 24. Прайс – лист ЗАО «Корочанский плодопитомник»
Рис. 25. Прайс – лист ООО «Сады Баксана» (http://sadbaksan.ru/prays#)
Рис. 26. Динамика оптовых цен в 2016 году на некалиброванное яблоко свежее 1 сорта в Кабардино-Балкарской Республике, руб./кг.
Рис. 27. Динамика средних потребительских цен на яблоки в 2016 году в РФ и Ставропольском крае, руб./кг.
Рис. 28. Эффективность садов разных типов
Таблица 1. Общий объем производства яблок в разрезе стран
Таблица 2. Объем производства яблок по странам ЕС, тыс. тонн
Таблица 3. Основные страны-импортеры яблок
Таблица 4. Основные страны-экспортеры яблок
Таблица 5. Наиболее крупные регионы - производители семечковых культур в сельскохозяйственных организациях (яблоня, груша, айва и др.) в 2016 году
Таблица 6. Производство основных семечковых культур в России за период 2010 – 2013 гг.
Таблица 7. Импорт свежих яблок в 2012 - 2016гг.
Таблица 8. Экспорт свежих яблок в 2012 – 2016 году
Таблица 9. Расчет среднедушевого потребления яблок
Таблица 10. Ассортимент обследованных магазинов, количество позиций
Таблица 11. Средняя стоимость свежих яблок в розничной торговле, руб./кг.
Таблица 12. Средние розничные цены на яблоки, руб./кг.
Таблица 13. Крупнейшие производители яблок в России
Таблица 14. Список конкурентов на региональном уровне
Таблица 15. Крупные инвестиционные проекты интенсивного садоводства
Таблица 16. ТОП-15 инвестиционных проектов Северо-Кавказского ФО в сфере садоводства
Таблица 17. Основные составляющие разных типов интенсивных садов
Анализ рынка свежих яблок в Казахстане - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
106 900 ₽
Готовый бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа с цехом по производству концентрата яблочного сока
ЭКЦ "ИнвестПроект"
54 900 ₽
Бизнес-план яблоневого сада (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
35 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка яблочного сока в России 2017-2021 гг., прогноз до 2026 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.
