Рынок экологических продуктов питания в России и в мире

Дата выпуска: 24 апреля 2013

Количество страниц: 67

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 51661

44 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Настоящее исследование посвящено описанию рынка экологических продуктов питания в Москве, в регионах России и в мире. В исследовании рассматриваются основные характеристики рынка, включая оценку объема рынка и прогноз его развития. Отчет включает краткое описание прогнозной модели и этапов развития рынка. В отчете приведен список основных производителей, поставщиков экологических продуктов по России.

Отдельный раздел посвящен описанию мирового рынка экологических продуктов, включая разбивку по лидирующим странам с информацией о производимых продуктах питания, количестве земли, выделенной под органическое земледелие.
В отчете приводятся основные сведения о развитии рынка экологических продуктов в Москве, приводится перечень основных игроков этого рынка.

Отчет включает сравнительный анализ цен по товарным категориям экологических продуктов в основных супермаркетах России.

Часть исследования посвящена оценке возможных затрат при открытии магазина экологических продуктов в Москве.

Отчет дополнен 2 приложениями с информацией о производителях/продавцах экологических продуктов в России и законопроектом «О производстве органической сельскохозяйственной продукции и внесении изменений в законодательные акты РФ»

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Здоровое питание
Россия

Развернуть

Содержание


Аннотация	2
КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ	3
Полное оглавление	4
Список диаграмм	5
Список таблиц	7
Резюме	8
Текущее состояние рынка экологически чистых продуктов в России	9
Основные параметры и тенденции рынка	9
Профили потребителей органических (экологических) продуктов	13
Предложение органических (экологических) продуктов	13
1) Супермаркеты	13
2) Специализированные магазины	13
3) Интернет-магазины	14
4) Аптечные сети	14
5) Фитнес-клубы	14
Производство органических продуктов	16
Общая информация о компании группа компаний «РОСА»	21
Общая информация о компании «Киприно»	21
Общая информация о компании «Живой Травяной»	21
Общая информация о компании ЗАО «Ароматы Лета»	22
Общая информация о компании «КФХ Зарипова Ильгизара Амирзяновича»	22
Общая информация о компании «КФХ Настоящее!»	22
Общая информация о компании ООО «Белёвские сладости»	23
Общая информация о компании «Ягода Карелии»	23
Общая информация о компании Экуш	24
Общая информация о компании «Продукты от Фролова»	24
Органические сельские хозяйства разных стран	25
Натуральное сельское хозяйство в Африке	25
Натуральное сельское хозяйство в странах Азии	27
Натуральное сельское хозяйство в Европе	31
Натуральное сельское хозяйство в Латинской Америке	36
Натуральное сельское хозяйство в Северной Америке	39
Натуральное сельское хозяйство в Океании	44
Средние цены производителей на органическую продукцию в России	46
Оценка возможных затрат при создании магазина экологических продуктов в Москве	49
Перспективы и Прогноз развития рынка экологических продуктов в России	53
Приложение 1	55
Приложение 2	58

Развернуть

Иллюстрации

Рис. 1. Распределение земель под органическое земледелие в России в 2005-2011 гг., га.	9
Рис. 2. 10 стран с наибольшими объемами органических земель в 2011 году, млн. га.	10
Рис. 3. Продажи органических продуктов в России в 2002-2011 гг., млн. рублей.	11
Рис. 4. Продажи органических продуктов в России в 2002-2011 гг., млн. долларов.	11
Рис. 5. Количество органических земель в Африке с 2005-2011 гг., млн.га.	25
Рис. 6. 10 стран Африки с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	25
Рис. 7. 10 стран Африки с наибольшей долей органической земли в 2011 году, %	26
Рис. 8. Ключевые возделываемые культуры в Африке в 2011 году, тыс.га.	26
Рис. 9. Основные многолетние культуры в Африке в 2011 году, тыс.га.	27
Рис. 10. Количество органических земель в Азии с 2005-2011 гг., млн.га.	27
Рис. 11. 10 стран Азии с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	28
Рис. 12. Распределение органической земли по странам в 2011 году, %	29
Рис. 13. 10 стран Азии с наибольшей долей органической земли в 2011 году, %	29
Рис. 14. Ключевые возделываемые культуры в Азии в 2011 году, тыс.га.	30
Рис. 15. Основные многолетние культуры в Азии в 2011 году, тыс.га.	30
Рис. 16. Количество органических земель в Европе в 2005-2011 гг., млн.га.	31
Рис. 17. 10 стран Европы с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	31
Рис. 18. Распределение стран по количеству органической земли в 2011 году, %	32
Рис. 19. Ключевые культивируемые культуры в Европе в 2011 году, тыс.га.	33
Рис. 20. Основные многолетние культуры в Европе в 2011 году, тыс.га.	33
Рис. 21. Распределение земли в Европе в 2011 году, %	34
Рис. 22. Распределение стран по продажам экологических продуктов питания и напитков в 2011 году, %	34
Рис. 23. 10 стран Европы, лидирующих по количествам продаж экологических продуктов, млн. евро	35
Рис. 24. Развитие Европейского рынка экологической продукции с 2005-2011 гг., прогноз на 2012-2013 гг.	35
Рис. 25. Количество органических земель в Латинской Америке, в 2005-2011 гг., млн.га.	36
Рис. 26. 10 стран Латинской Америки с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	36
Рис. 27. Распределение стран Латинской Америки по продажам экологических продуктов питания и напитков в 2011 году, %	37
Рис. 28. Ключевые возделываемые культуры в Латинской Америке в 2011 году, тыс.га.	38
Рис. 29. Ключевые возделываемые культуры в Латинской Америке в 2011 году, тыс.га.	39
Рис. 30. Количество органических земель в Северной Америке, в 2005-2011 гг., млн.га.	39
Рис. 31. Количество органических земель по странам Северной Америки в 2011 году, га.	40
Рис. 32. Распределение стран Северной Америки по количеству органической земли в 2011 году, %	41
Рис. 33. Развитие рынка органических продуктов питания в США, в 2005-2011 гг., прогноз на 2012-2013 гг., млн. долл.	42
Рис. 34. Ключевые возделываемые культуры в Северной Америке в 2011 году, тыс.га.	43
Рис. 35. Основные многолетние культуры в Северной Америке в 2011 году, тыс.га.	43
Рис. 36. Количество органических земель в Океании, в 2005-2011 гг., млн.га.	45
Рис. 37. 10 стран Океании с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	45
Рис. 38. Распределение земель в Океании в 2011 году, %	45
Рис. 39. Прогноз продаж органических продуктов в России в 2012- 2015 гг., млн. рублей.	54
Рис. 40. Прогноз продаж органических продуктов в России в 2012- 2015 гг., млн. долларов.	54

Развернуть

Таблицы

Табл. 1. Распределение органических продуктов по каналам сбыта, в %	14
Табл. 2. Преимущества и проблемы для американских экспортёров органических продуктов в России	16
Табл. 3. Мировой спрос и предложение пшеницы в 2011 году по отношению к 2012 году (оценка), млн. тонн	17
Табл. 4. Мировой спрос и предложение пшеницы в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	18
Табл. 5. Мировой спрос и предложение зерна в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	19
Табл. 6. Мировой спрос и предложение зерна в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	20
Табл. 7. Цены на определённые экологические продукты в разных магазинах в 2011 году	46
Табл. 8. Цены на обычные продукты питания в разных супермаркетах в 2011 году	47
Табл. 9. Разница цен между органическими и обычными продуктами питания	47
Табл. 10. Продавцы и производители экологических продуктов в России в 2012 году	55

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка продуктов здорового питания в России DISCOVERY Research Group 50 000 ₽

Прогноз рынка производства органических продуктов питания в России ПРОГНОЗ ТВ Бесплатно

Типовой бизнес-план магазина эко-продуктов (с финансовой моделью) АМИКО 29 000 ₽

Современное состояние рынка биопродукции стран Европы В ПОМОЩЬ МАРКЕТОЛОГУ Бесплатно

Материалы по теме

Aкция, 10 июня 2019 INFOLine Краткие сводки исследований INFOLine Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 20 июня 2019 BusinesStat За 2014-2018 гг объем продаж свежих овощей и грибов в России вырос на 19,1%: с 13,3 до 15,8 млн т. Доля картофеля в структуре продаж снижается.

По данным «Анализа рынка свежих овощей и грибов в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг объем их продаж в стране вырос на 19,1%: с 13,3 до 15,8 млн т. Увеличение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось ежегодно.

Мероприятие 2 июля 2019 Салон красоты 2019 Москва, отель «Корстон» (ул. Косыгина, 15)

Статья, 18 июня 2019 BusinesStat В 2018 г продажи сухого молока в России снизились на 3,2% до 304,5 тыс т. Одна из причин сокращения продаж - введение запрета на импорт сухого молока из Беларуси.

По данным «Анализа рынка сухого молока в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг его продажи в стране увеличились на 10,5%: с 275,6 до 304,5 тыс т. Динамика показателя была преимущественно положительной. Исключением стал 2018 г, когда продажи сухого молока в стране по сравнению с предыдущим годом снизились на 3,2%.

Статья, 18 июня 2019 РБК Исследования рынков Владимир Бондяшов Приоритетным сегодня считаем сегмент «от 0 до 6 лет» В перспективе – расширение ассортимента для старших возрастных групп – рассказывает CEO «Дочки-Сыночки»

– Как Вы оцениваете состояние рынка и результаты вашей компании за 2018 год? Всех ли поставленных целей удалось достичь? Росла ли представленность сети и выручка от продаж?