РБК Исследования рынков

Рынок экологических продуктов питания в России и в мире

Дата выпуска: 24 апреля 2013

Количество страниц: 67

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 51661

44 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Настоящее исследование посвящено описанию рынка экологических продуктов питания в Москве, в регионах России и в мире. В исследовании рассматриваются основные характеристики рынка, включая оценку объема рынка и прогноз его развития. Отчет включает краткое описание прогнозной модели и этапов развития рынка. В отчете приведен список основных производителей, поставщиков экологических продуктов по России.

Отдельный раздел посвящен описанию мирового рынка экологических продуктов, включая разбивку по лидирующим странам с информацией о производимых продуктах питания, количестве земли, выделенной под органическое земледелие.
В отчете приводятся основные сведения о развитии рынка экологических продуктов в Москве, приводится перечень основных игроков этого рынка.

Отчет включает сравнительный анализ цен по товарным категориям экологических продуктов в основных супермаркетах России.

Часть исследования посвящена оценке возможных затрат при открытии магазина экологических продуктов в Москве.

Отчет дополнен 2 приложениями с информацией о производителях/продавцах экологических продуктов в России и законопроектом «О производстве органической сельскохозяйственной продукции и внесении изменений в законодательные акты РФ»

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Здоровое питание
Россия

Развернуть

Содержание


Аннотация	2
КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ	3
Полное оглавление	4
Список диаграмм	5
Список таблиц	7
Резюме	8
Текущее состояние рынка экологически чистых продуктов в России	9
Основные параметры и тенденции рынка	9
Профили потребителей органических (экологических) продуктов	13
Предложение органических (экологических) продуктов	13
1) Супермаркеты	13
2) Специализированные магазины	13
3) Интернет-магазины	14
4) Аптечные сети	14
5) Фитнес-клубы	14
Производство органических продуктов	16
Общая информация о компании группа компаний «РОСА»	21
Общая информация о компании «Киприно»	21
Общая информация о компании «Живой Травяной»	21
Общая информация о компании ЗАО «Ароматы Лета»	22
Общая информация о компании «КФХ Зарипова Ильгизара Амирзяновича»	22
Общая информация о компании «КФХ Настоящее!»	22
Общая информация о компании ООО «Белёвские сладости»	23
Общая информация о компании «Ягода Карелии»	23
Общая информация о компании Экуш	24
Общая информация о компании «Продукты от Фролова»	24
Органические сельские хозяйства разных стран	25
Натуральное сельское хозяйство в Африке	25
Натуральное сельское хозяйство в странах Азии	27
Натуральное сельское хозяйство в Европе	31
Натуральное сельское хозяйство в Латинской Америке	36
Натуральное сельское хозяйство в Северной Америке	39
Натуральное сельское хозяйство в Океании	44
Средние цены производителей на органическую продукцию в России	46
Оценка возможных затрат при создании магазина экологических продуктов в Москве	49
Перспективы и Прогноз развития рынка экологических продуктов в России	53
Приложение 1	55
Приложение 2	58

Развернуть

Иллюстрации

Рис. 1. Распределение земель под органическое земледелие в России в 2005-2011 гг., га.	9
Рис. 2. 10 стран с наибольшими объемами органических земель в 2011 году, млн. га.	10
Рис. 3. Продажи органических продуктов в России в 2002-2011 гг., млн. рублей.	11
Рис. 4. Продажи органических продуктов в России в 2002-2011 гг., млн. долларов.	11
Рис. 5. Количество органических земель в Африке с 2005-2011 гг., млн.га.	25
Рис. 6. 10 стран Африки с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	25
Рис. 7. 10 стран Африки с наибольшей долей органической земли в 2011 году, %	26
Рис. 8. Ключевые возделываемые культуры в Африке в 2011 году, тыс.га.	26
Рис. 9. Основные многолетние культуры в Африке в 2011 году, тыс.га.	27
Рис. 10. Количество органических земель в Азии с 2005-2011 гг., млн.га.	27
Рис. 11. 10 стран Азии с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	28
Рис. 12. Распределение органической земли по странам в 2011 году, %	29
Рис. 13. 10 стран Азии с наибольшей долей органической земли в 2011 году, %	29
Рис. 14. Ключевые возделываемые культуры в Азии в 2011 году, тыс.га.	30
Рис. 15. Основные многолетние культуры в Азии в 2011 году, тыс.га.	30
Рис. 16. Количество органических земель в Европе в 2005-2011 гг., млн.га.	31
Рис. 17. 10 стран Европы с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	31
Рис. 18. Распределение стран по количеству органической земли в 2011 году, %	32
Рис. 19. Ключевые культивируемые культуры в Европе в 2011 году, тыс.га.	33
Рис. 20. Основные многолетние культуры в Европе в 2011 году, тыс.га.	33
Рис. 21. Распределение земли в Европе в 2011 году, %	34
Рис. 22. Распределение стран по продажам экологических продуктов питания и напитков в 2011 году, %	34
Рис. 23. 10 стран Европы, лидирующих по количествам продаж экологических продуктов, млн. евро	35
Рис. 24. Развитие Европейского рынка экологической продукции с 2005-2011 гг., прогноз на 2012-2013 гг.	35
Рис. 25. Количество органических земель в Латинской Америке, в 2005-2011 гг., млн.га.	36
Рис. 26. 10 стран Латинской Америки с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	36
Рис. 27. Распределение стран Латинской Америки по продажам экологических продуктов питания и напитков в 2011 году, %	37
Рис. 28. Ключевые возделываемые культуры в Латинской Америке в 2011 году, тыс.га.	38
Рис. 29. Ключевые возделываемые культуры в Латинской Америке в 2011 году, тыс.га.	39
Рис. 30. Количество органических земель в Северной Америке, в 2005-2011 гг., млн.га.	39
Рис. 31. Количество органических земель по странам Северной Америки в 2011 году, га.	40
Рис. 32. Распределение стран Северной Америки по количеству органической земли в 2011 году, %	41
Рис. 33. Развитие рынка органических продуктов питания в США, в 2005-2011 гг., прогноз на 2012-2013 гг., млн. долл.	42
Рис. 34. Ключевые возделываемые культуры в Северной Америке в 2011 году, тыс.га.	43
Рис. 35. Основные многолетние культуры в Северной Америке в 2011 году, тыс.га.	43
Рис. 36. Количество органических земель в Океании, в 2005-2011 гг., млн.га.	45
Рис. 37. 10 стран Океании с наибольшим количеством органической земли в 2011 году, га.	45
Рис. 38. Распределение земель в Океании в 2011 году, %	45
Рис. 39. Прогноз продаж органических продуктов в России в 2012- 2015 гг., млн. рублей.	54
Рис. 40. Прогноз продаж органических продуктов в России в 2012- 2015 гг., млн. долларов.	54

Развернуть

Таблицы

Табл. 1. Распределение органических продуктов по каналам сбыта, в %	14
Табл. 2. Преимущества и проблемы для американских экспортёров органических продуктов в России	16
Табл. 3. Мировой спрос и предложение пшеницы в 2011 году по отношению к 2012 году (оценка), млн. тонн	17
Табл. 4. Мировой спрос и предложение пшеницы в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	18
Табл. 5. Мировой спрос и предложение зерна в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	19
Табл. 6. Мировой спрос и предложение зерна в марте 2012 года по отношению к марту 2013 году (прогноз), млн. тонн	20
Табл. 7. Цены на определённые экологические продукты в разных магазинах в 2011 году	46
Табл. 8. Цены на обычные продукты питания в разных супермаркетах в 2011 году	47
Табл. 9. Разница цен между органическими и обычными продуктами питания	47
Табл. 10. Продавцы и производители экологических продуктов в России в 2012 году	55

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка продуктов здорового питания (злаковые батончики) в РФ, 2021 г. АИПР (Агентство исследований промышленных и потребительских рынков) 60 000 ₽

Макетинговое исследование рынка продуктов здорового питания (мёд) в РФ, 2021 г. АИПР (Агентство исследований промышленных и потребительских рынков) 65 000 ₽

Макетинговое исследование рынка продуктов здорового питания (мюсли) в РФ, 2021 г. АИПР (Агентство исследований промышленных и потребительских рынков) 60 000 ₽

Российский рынок органических продуктов: итоги 2020, прогноз до 2023 г. NeoAnalytics 65 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 22 января 2023 BusinesStat Исследования от компании BusinesStat Актуальные исследования рынков с данными за 2022 год

Статья, 27 января 2023 РБК Исследования рынков Иван Труфанов Мы перешли от комиссионной модели к подписке СЕО сервиса доставки Broniboy специально для исследования рынка общественного питания 2022

― Каким был 2021 год для Вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 26 января 2023 NeoAnalytics Анализ российского рынка эквайринга: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. В декабре 2022 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка эквайринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок эквайринга: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что по итогам 2021 г. объем российского рынка эквайринга (объем комиссии) составил около 580 млрд. руб. Показатель за год увеличился на более 20%.

Статья, 26 января 2023 NeoAnalytics Анализ российского рынка бизнес-авиации: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г. В ноябре-декабре 2022 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка бизнес-авиации.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок бизнес-авиации: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, в 2021 г. объем российского рынка бизнес-авиации по совокупной выручке ведущих участников – эксплуатантов бизнес-джетов и авиаброкеров – составил более 60,00 млрд. руб. Причем в структуре объема российского рынка бизнес-авиации доля компаний-экплуатантов составляет 87,1%, а авиаброкеров – всего 12,9%.