Рынок мороженого в России 2021: оперативные данные 2012-2022 и прогноз до 2026

Последние актуальные данные за 2022 по рынку мороженого, статистика с 2012, прогноз до 2026 Демо-версия - это исследование без цифр. Скачайте демо и получите полное представление об отчете.

Важно! Отчет предоставляется в течение 2 рабочих дней.

Исследование содержит:

• Последние актуальные данные за 2022 год по объему рынка, производства, импорта (январь 2022) и экспорта. Данные представлены по месяцам 2022 года, для сравнения приведены аналогичные данные за период 2012-2021 гг.;
• Анализ основных показателей рынка мороженого: доли импорта на рынке, доли отечественного производства на рынке, доли экспорта от объема производства, доли производства для внутреннего потребления, самообеспеченности российского производства, резервов роста доли рынка российских производителей;
• Анализ годовой и сезонной динамики основных показателей рынка мороженого (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка) за 2012 - 2021;
• Сегментацию производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении;
• Сегментацию импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении;
• Сегментацию импорта/экспорта по видам продукции;
• Годовой прогноз динамики рынка до 2026 года, рассчитанный как в натуральном, так и в стоимостном выражении; 
• Рейтинг топ-20 основных производителей, построенный на основе указанного предприятием основного вида деятельности по ОКВЭД. 

Подробнее о показателях, рассмотренных в отчете:

Объем рынка (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика рынка в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен реализации;
• Годовая динамика удельного веса импортной продукции на рынке;
• Динамика доли экспорта от производства;
• Сезонность рынка в натуральном и в стоимостном выражении;
• Годовой прогноз по объему рынка на 2022-2026, в натуральном и стоимостном выражении, а также прогноз производства, импорта, экспорта, цен производства, импорта, экспорта и средневзвешенной цены рынка. 

В разделе рассмотрена общая группа "Мороженое"

Стремительно изменяющаяся и не имеющая исторических аналогов экономическая ситуация в 2022 году не позволяет построить обоснованных и долгосрочных прогнозов. приведенный прогноз следует рассматривать как справочный с высокой степенью неопределенности. 

Производство (2012-2021, доступные на момент обновления данные 2022 по месяцам):

• Годовая динамика производства в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен производителей
• Структура и динамика производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Сезонность производства в России в натуральном и в стоимостном выражении (оценка данных на основе годовых значений)
• Карта развития регионов в разрезе федеральных округов.

В разделе рассмотрены группы:

• Мороженое шербет (2012-2016)
• Мороженое прочее (мороженое молочное и молокосодержащее, смеси для мороженого, прочее) (2012-2016)
• Мороженое сливочное (с 2012)
• Мороженое молочное (с 2012)
• Мороженое кисломолочное (с 2012)
• Мороженое пломбир (с 2012)
• Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого (с 2012)
• Мороженое с заменителем молочного жира (с 2017)
• Мороженое мягкое (с 2017)
• Смеси для мягкого мороженого (с 2017)
• Мороженое молокосодержащее (с 2017)

Импорт и экспорт (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика импорта/экспорта в натуральном и стоимостном выражении
• Сезонность импорта/экспорта в натуральном и в стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен импорта/экспорта
• Структура и динамика импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
• Структура и динамика импорта/экспорта по отдельным сегментам продукции в натуральном и стоимостном выражении
• Цены экспорта и импорта в разрезе стран экспортеров и импортеров
• Топ-8 ведущих стран-импортеров и экспортеров, их доли в импорте и экспорте
• Карты развития импорта и экспорта по странам.

В разделе рассмотрены группы:

• Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао: не содержащие молочных жиров или содержащие менее 3 мас.% молочных жиров 
• Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао: содержащих молочные жиры: 3 мас.% или более, но менее 7 мас.%
• Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао: содержащих молочные жиры: 7 мас.% или более

Приложения:

• Рейтинг ведущих российских производителей по выручке за 2021 год.