Рынок варенья, джема, компотов 2023: розничные продажи (по расходам населения), 2006- доступные кварталы 2023, прогноз до 2026

Исследование подготовлено на основе данных по расходам на товары и услуги более 45 тыс. домохозяйств. Источником данных является регулярное обследование бюджетов домашних хозяйств, проводимое органами официальной статистики. 

Этот отчет поможет Вам:

- Получить данные по объему розничного рынка за последние 17 лет, с 2006 по неполный 2023 г.

- Сделать выводы о чувствительности рынка к экономическим кризисам

- Оценить, выросла или сократилась доля вашей компании на рынке

- Понять, как меняется доля расходов на варенье, джем, компоты в потребительской корзине

- Предположить, как будет развиваться розничный рынок до 2026 года

Что в отчете?

1. Оценка динамики розничного рынка за 2006 – 2022 не только в фактических, но и в ценах, очищенных от инфляции. Данные по объему розничного рынка оценены на основе среднедушевых расходов населения.

2. Среднегодовые темпы прироста рынка: 2006-2008, 2009-2014, 2015-2019, 2020-2022 в фактических и сопоставимых ценах

3. Динамика доли расходов на варенье, джем, компоты в потребительской корзине: как влияли кризисы на долю в кошельке потребителя 2006-2022

4. Поквартальные данные по объему розничного рынка в 1-4 кварталах 2022 и доступные квартальные данные 2023 года в сравнении с аналогичными периодами 2019-2021 годов

5. Поквартальные данные по доле расходов на варенье, джем, компоты в кошельке потребителя в 1-4 кварталах 2022 и доступные квартальные данные 2023 года в сравнении с аналогичными периодами 2019-2021 годов

6. Прогноз развития рынка на 2023 – 2026, построенный на основе квартальных данных 2019-2022 года и исторических данных с 2006 по 2022 гг. как по расходам, так и по доле в кошельке потребителя.

В качестве дополнительной информации приведены данные по:

- Инфляции / индексу потребительских цен на варенье, джем, компоты или наиболее близкие товары

- Объему розничных продаж услуг в фактических и сопоставимых ценах

- Объему розничных продаж продовольственных товаров в фактических и сопоставимых ценах

- Объему розничных продаж непродовольственных товаров в фактических и сопоставимых ценах

Изучаемая категория:

С 2021 года в категорию «варенье, джем, компоты» входят суммарно (без сегментации по видам): варенье, джем, повидло, пюре и желе фруктово-ягодное, компоты, конфитюр, искусственный мед, плоды и ягоды протертые или дробленные с сахаром, цукаты, кроме сиропа для приготовления напитков.

За период 2006-2020 возможно предоставление данных по сегментам:

• Варенье, джем, повидло (суммарно, без сегментации по видам): варенье, джем, повидло, желе фруктово-ягодное, конфитюр, мед искусственный, плоды и ягоды протертые или дробленные с сахаром, цукаты, кленовый сироп, сахарный сироп (кроме сиропа для приготовления напитков и кулинарного использования), патока.
• Фруктовые консервы (кроме консервов для детского питания) (суммарно, без сегментации по видам): консервы фруктово-ягодные (компоты, фруктовые салаты, фрукты консервированные натуральные, маринованные).