Рынок баранины и козлятины 2019: статистика потребления в РФ и регионах

Рынок баранины и козлятины 2019: статистика потребления в РФ и регионах

Отчет содержит данные по продажам парного, охлажденного, замороженного мяса овец и коз в килограммах в каждой области РФ, а также статистику потребления баранины и козлятины на душу населения за 2018 и 2019 гг. Данные представлены в виде таблиц с цифрами и карт, на которых различными цветами обозначена интенсивность потребления в каждой области России. Полная структура отчета отражена в демо-версии.

В категорию «баранина и козлятина» входят суммарно (без сегментации по видам): парное, охлажденное или замороженное мясо овец и коз, за исключением субпродуктов.

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты в течение 3 дней. Возможно предоставление за 1 день.

Что в исследовании?

1. Потребление физическими лицами (кг на душу населения) в каждом из 95 регионов России, включая субъекты и ФО

2. Объем розничного рынка (в кг) во всех областях России, а также республиках, краях, АО – всего 95 регионов, включая ФО.

3. Картограммы, наглядно отображающие интенсивность потребления во всех областях России.

4. Цифры за последние 2 года (2019 и 2018). За дополнительную стоимость возможно увеличение периода анализа до 2003 года.

5. Данные на основе большой выборки: более 40 тыс. семей во всех регионах РФ