Российский рынок соков, нектаров и сокосодержащих напитков

Список таблиц и диаграмм 9
Резюме 15
Глава 1. Технологические характеристики исследования 18
Цель исследования 18
Задачи исследования 18
Объект исследования 19
Метод сбора данных 19
Методы анализа данных 19
Информационная база исследования 19
Глава 2. Ситуация на мировом рынке безалкогольных напитков 20
1. Основные показатели мирового рынка бутилированной питьевой воды 20
2. Основные показатели мирового рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 22
Глава 3. Общая характеристика российского рынка безалкогольных напитков 24
1. Тенденции и перспективы развития рынка безалкогольных напитков 24
2. Объем, темпы роста и прогноз рынка безалкогольных напитков 27
3. Сегменты рынка безалкогольных напитков 29
4. Доли основных производителей на рынке безалкогольных напитков 30
Глава 4. Тенденции и перспективы развития российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 31
1. Конкурентная среда 33
2. Консолидация рынка 35
3. Новые игроки на рынке 36
          Аква вижион 36
          Компания бородино 37
          Компания эрлан 37
          Campbell  soup  company 38
          Компания интерагросистемы 39
4. Инновации в производстве 40
          Специфика упаковки на рынке 40
          Обогащение соков витаминами и минералами 42
5. Ситуация на сырьевом рынке 44
6. Государственное регулирование 45
7. Влияние экономического кризиса 47
Глава 5. Основные показатели российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 49
1. Объем, темпы роста и прогноз рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 49
2. Сегменты рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 52
          Сегмент рынка 100% соков 55
          Сегмент рынка нектаров (25-99%) 56
          Сегмент рынка сокосодержащих напитков 57
          Сегмент фруктовых коктейлей 58
3. Объемы производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков на российском рынке 60
          Нектары и другие фруктовые напитки 60
          Неконцентрированные смеси овощных соков 61
          Концентрированные смеси фруктовых соков 63
          Неконцентрированные смеси фруктовых соков 65
          Сок апельсиновый 67
          Сок виноградный 68
          Сок грейпфрутовый 70
          Сок грушевый 71
          Сок, пюре 73
          Сок сливовый 75
          Сок томатный 76
          Сок яблочный 78
          Сок вишневый и черешневый 80
          Соки овощные и фруктовые и их смеси, не включенные в другие группировки 81
          Соки тропических и субтропических плодов 83
          Соки фруктовые и овощные 85
4. Уровень потребительских цен на рынке фруктовых соков 875. Доли основных производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков 89
6. Характеристика крупнейших производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков 94
          Pepsico (ОАО «Лебедянский») 94
          Coca-cola («мултон», «нидан») 96
          Оао «вбд продукты питания» 101
          «Сады придонья» 105
          «Балтимор-холдинг»: соки «8 овощей» 108
Глава 6. Каналы сбыта 111
1. Рынки, киоски, павильоны, магазины, новые форматы 111
2. Horeca 112
Глава 7. Внешнеторговые операции на рынке 113
1. Импорт 113
          Объем импорта по товарным группам 113
          Объем импорта по производителям 123
          Объем импорта по странам отправления 135
2. Экспорт 140
          Объем экспорта по товарным группам 140
          Объем экспорта по производителям 150
          Объем экспорта по странам назначения 157