25 000 ₽
Российский рынок пива
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
25 000 ₽
Демоверсия
Step by Step

Российский рынок пива

Дата выпуска: 16 июня 2011
Количество страниц: 86
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48149
25 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке пива в России.

Задачи исследования:

  • Описание макроэкономической ситуации на Рынке
  • Выделение основных сегментов Рынка
  • Определение основных количественных характеристик Рынка
  • Описание структуры Рынка
  • Выявление основных игроков на Рынке
  • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

Массовое производство пива в СССР началось в 70-х года, строились заводы по производству пива, а на рынке преобладали массовые марки, такие как Жигули. Некоторые из этих марок производятся и сейчас, и пользуется спросом со стороны жителей России. В России пивная отрасль начала активно развиваться в начале 21 века, начали появляться новые сорта пива, и основываться крупные заводы. К 2008 году под влиянием процессов глобализации рынок пива претерпел масштабные изменения, так, например, большая часть рынка была поделена между иностранными производителями. Сегодня основными игроками российского рынка пива являются крупные транснациональные компании, что  ограничивает возможности для выхода на рассматриваемый рынок.

В России наблюдается положительная динамика развития рынка пива, хотя в последнее время наметился некоторый спад в отрасли, причиной которому послужила ограничительная политика со стороны государства.

Рынок пива, как и любой другой рынок отрасли алкогольной продукции, характеризуется жестким регулированием со стороны государства.

Развернуть
Содержание
1 Введение 6
2 Методологическая часть 7

 2.1 Описание типа исследования 7
 2.2 Объект исследования 7
 2.3 Цели и задачи исследования 7
 2.4 География исследования 7
 2.5 Время проведения исследования 7
 2.6 Методы сбора данных 7
3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9
 3.1 Общеэкономическая ситуация в России 9
  3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9
  3.1.2 Промышленное производство 10
  3.1.3 Уровень инфляции 11
  3.1.4 Уровень  доходов населения 13
  3.1.5 Инвестиции 14
  3.1.6 Розничная торговля 15
4 Описание отрасли 17
 4.1 Отрасль пищевой промышленности 17
  4.1.1 Объем пищевой промышленности 18
  4.1.2 Темпы  роста отрасли пищевой промышленности 19
  4.1.3 Тенденции в отрасли пищевой промышленности 20
 4.2 Отрасль алкогольной продукции 21
  4.2.1 Характер влияния на российский рынок пива 21
  4.2.2 Объем отрасли алкогольной продукции 21
  4.2.3 Темпы роста отрасли алкогольной продукции 22
  4.2.4 Структура рынка 23
  4.2.5 Государственная политика 24
  4.2.6 Тенденции в отрасли алкогольной продукции 26
 4.3 Описание влияющих Рынков 27
  4.3.1 Рынок хмеля 27
 4.4 Описание смежных рынков 29
  4.4.1 Рынок водки 29
5 Сегментация рынка 34
 5.1 Определение продукции 34
 5.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 34
  5.2.1 По сорту пива 34
  5.2.2 По цвету 35
  5.2.3 По крепости 35
 5.3 Сегментирование продукции по технологии производства 35
  5.3.1 По способу брожения: 35
 5.4 Сегментирование продукции по способу потребления 36
 5.5 Сегментирование продукции по видам упаковки 36
 5.6 Ценовое сегментирование продукции 36
 5.7 Тенденции в различных сегментах продукции 37
  5.7.1 Тенденции в сегментах различных видов продукции 37
  5.7.2 Тенденции в технологических сегментах 37
  5.7.3 Тенденции в сегментах упаковки 37
  5.7.4 Тенденции в ценовых сегментах 37
6 Основные количественные характеристики Рынка 38
 6.1 Объем и емкость Рынка 38
  6.1.1 Объем рынка пива в денежном выражении 38
  6.1.2 Объем Рынка в натуральном выражении 39
 6.2 Объемы российского производства 39
 6.3 Темпы роста рынка пива 40
 6.4 Влияние сезонности на Рынок 41
7 Сбытовая структура Рынка 42
 7.1 Цепочка движения товара 42
 7.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 42
  7.2.1 Производители Продукции 42
  7.2.2 Дистрибьюторы продукции 43
  7.2.3 Розничный сектор 43
 7.3 Основные принципы ценообразования 44
8 Объемы импорта и экспорта 45
 8.1 Соотношение импорта и экспорта 45
  8.1.1 Импорт 46
  8.1.2 Экспорт 47
9 Конкурентный анализ 49
 9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями и  оптовыми компаниями 49
  9.1.1 Основные параметры конкуренции 49
  9.1.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 49
  9.1.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 61
 9.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и  оптовыми компаниями 62
  9.2.1 Основные параметры конкуренции 62
  9.2.2 Основные дистрибьюторы. Описание профилей крупнейших компаний 63
  9.2.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибутерами 67
 9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 67
  9.3.1 Основные параметры конкуренции 67
  9.3.2 Крупные компании розничного сектора. Описание профилей крупнейших компаний 67
  9.3.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора 72
10 Анализ потребителей 73
 10.1 Описание потребителей 73
 10.2 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 73
  10.2.1 B2C рынки 73
  10.2.2 B2B рынки 76
 10.3 Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции или Услуги 76
  10.3.1 B2C сегмент 76
  10.3.2 B2B сегмент 77
 10.4 Основные тенденции в потребительском сегменте 78
11 Обобщающие выводы по отчету 79
 11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 79
  11.1.1 Step-анализ Рынка 79
  11.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 80
 11.2 Анализ рисков 80
  11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 81
 11.3 Влияние кризиса на рынок 81
  11.3.1 Докризисный период 81
  11.3.2 Влияние кризиса 82
  11.3.3 Ситуация на рынке 82
 11.4 Прогнозы развития рынка пива 83
  11.4.1 Продукция рынка 83
  11.4.2 Потребление пива 83
  11.4.3 Объемы рынка 83
  11.4.4 Основные игроки 84
12 Общие выводы по отчету 85
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 16 ноября 2018 ROIF EXPERT Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение? На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.

Показать еще