Настоящее исследование посвящено описанию российского и мирового рынка мёда. В исследовании рассматриваются основные характеристики рынка, включая оценку объема рынка и прогноз его развития. Отчет включает анализ экспорта и импорта мёда на российском рынке. Отдельное внимание уделено ценообразованию на рынке и расположение мёда на полках супермаркетов и гипермаркетов в Москве.
Отдельный раздел посвящен описанию мирового рынка мёда, включая прогнозы развития, производство мёда, импорт и цены на мировых рынках.
В отчете приведены профили основных игроков рынка. Профили включают краткое описание компании, набор предлагаемых услуг, долю корпоративных клиентов, информацию об акционерах, доли прибыли, оборота, имена руководителей, контактную информацию.
Список диаграмм | 6 |
Список таблиц | 7 |
Российский рынок мёда | 8 |
Импорт мёда на российский рынок | 8 |
Экспорт российского мёда | 15 |
Цены и ассортимент мёда в крупнейших супермаркетах и гипермаркетах Москвы | 20 |
Мировой рынок мёда | 36 |
Мировое производство мёда | 36 |
Мировой импорт мёда | 37 |
Мировые поставщики мёда | 40 |
Цены на мировом рынке мёда | 44 |
Стандарты, законы и нормативные положения в мире, регулирующие рынок мёда | 45 |
Прогноз развития мирового рынка | 47 |
ПРОФИЛИ УЧАСТНИКОВ РЫНКА | 49 |
ООО "Медовик Алтая" | 49 |
Краткое описание | 49 |
Акционеры | 49 |
Представительства, дочерние компании | 50 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 50 |
Руководители | 50 |
Контактная информация | 50 |
ООО «АГРОПАК» | 51 |
Краткое описание | 51 |
Акционеры | 51 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 51 |
Финансовые показатели | 52 |
Руководители | 52 |
Контактная информация | 52 |
ООО «Алтайский Пчелоцентр» | 52 |
Краткое описание | 52 |
Акционеры | 53 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 53 |
Руководители | 54 |
Контактная информация | 54 |
ООО "ГОРЯЧЕКЛЮЧЕВСКАЯ ПЧЕЛОВОДНАЯ КОМПАНИЯ" | 54 |
Краткое описание | 54 |
Акционеры | 54 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 55 |
Финансовые показатели | 55 |
Руководители | 55 |
Контактная информация | 55 |
ООО «ЗЕНИТ ДВ» | 56 |
Краткое описание | 56 |
Акционеры | 56 |
Руководители | 56 |
Контактная информация | 56 |
ООО "Медовая долина" | 56 |
Краткое описание | 56 |
Акционеры | 57 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 57 |
Финансовые показатели | 57 |
Руководители | 57 |
Контактная информация | 57 |
ООО «ПЧЁЛКА» | 58 |
Краткое описание | 58 |
Руководители | 58 |
Контактная информация | 58 |
ООО «САЛАМАНДРА» | 59 |
Дочерние и зависимые компании | 59 |
Партнёры | 59 |
Руководители | 59 |
Контактная информация | 59 |
ООО «СЕЛЯНОЧКА» | 60 |
Краткое описание | 60 |
Акционеры | 60 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 61 |
Финансовые показатели | 61 |
Руководители | 61 |
Контактная информация | 61 |
ООО "Сырная компания АЛ" | 62 |
Краткое описание | 62 |
Акционеры | 62 |
Филиалы | 62 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 62 |
Руководители | 62 |
Контактная информация | 63 |
ООО "ТЕНТОРИУМ" | 63 |
Краткое описание | 63 |
Акционеры | 64 |
Направления деятельности, услуги и проекты | 64 |
Финансовые показатели | 64 |
Руководители | 65 |
Контактная информация | 65 |
ООО "Частные пасеки Берестова" | 65 |
Краткое описание | 65 |
Совладельцы | 66 |
Наименование | 66 |
Доля в УК, % | 66 |
Финансовые показатели | 66 |
Руководители | 66 |
Контактная информация | 66 |
ООО " ЧЕРНЕЦОВ-ТРЭЙД КОМПАНИЯ " | 66 |
Акционеры | 67 |
Финансовые показатели | 67 |
Руководители | 67 |
Контактная информация | 67 |
Приложение 1 | 68 |
Рис. 1. Доля импорта мёда по странам отправления в 2012 году, кг. | 9 |
Рис. 2. Доля импорта мёда по странам отправления в 2013 году, кг. | 10 |
Рис. 3. Доля импорта мёда по сорту и характеристикам в 2012 году, кг. | 11 |
Рис. 4. Доля импорта мёда по сорту и характеристикам в 2013 году, кг. | 11 |
Рис. 5. Доля импорта мёда основных производителей в 2012 году, кг. | 12 |
Рис. 6. Доля импорта мёда основных производителей в 2013 году, кг. | 13 |
Рис. 7. Доля импорта мёда основных торговых марок в 2012 году, кг. | 14 |
Рис. 8. Доля импорта мёда основных торговых марок в 2013 году, кг. | 14 |
Рис. 9. Доля экспорта мёда по странам назначения в 2012 году, кг. | 15 |
Рис. 10. Доля экспорта мёда по странам назначения в 2013 году, кг. | 15 |
Рис. 11. Доля экспорта мёда по сорту и характеристикам в 2012 году, кг. | 16 |
Рис. 12. Доля экспорта мёда по сорту и характеристикам в 2013 году, кг. | 16 |
Рис. 13. Доля экспорта мёда основных производителей в 2012 году, кг. | 17 |
Рис. 14. Доля экспорта мёда основных производителей в 2013 году, кг. | 18 |
Рис. 15. Доля экспорта мёда основных торговых марок в 2012 году, кг. | 19 |
Рис. 16. Доля экспорта мёда основных торговых марок в 2013 году, кг. | 19 |
Рис. 17. Расположение мёда на полках в гипермаркете «Ашан» | 22 |
Рис. 18. Расположение мёда на полках в супермаркете «Седьмой Континент» | 25 |
Рис. 19. Расположение мёда на полках в супермаркете «Виктория» | 27 |
Рис. 20. Расположение мёда на полках в супермаркете «Перекресток» | 30 |
Рис. 21. Расположение мёда на полках в гипермаркете «Карусель» | 34 |
Рис. 22. Расположение мёда на полках в гипермаркете «METRO» | 35 |
Рис. 23. Мировой импорт натурального мёда в 2012 году, МТ. | 37 |
Рис. 24. Импорт мёда в США по типу в долях рынка в 2011 году | 39 |
Рис. 25. Импорт ЕС натурального меда, доля рынка по объему в 2011 году | 40 |
Рис. 26. Импорт в США натурального меда, доля рынка по объему в 2011 году. | 42 |
Рис. 27. Импорт мёда в США и ЕС по месяцам в 2010-2011 гг. | 42 |
Рис. 28. Импорт мёда в США и ЕС по месяцам в 2010-2011 гг. | 43 |
Рис. 29. Цены в США на иностранный мёд, долл. за МТ, в 2010-2011 гг. | 44 |
Табл. 1.Цены на мёд в гипермаркете «Ашан» | 20 |
Табл. 2.Цены на мёд в супермаркете «Седьмой Континент» | 23 |
Табл. 3.Цены на мёд в супермаркете «Виктория» | 26 |
Табл. 4. Цены на мёд в супермаркете «Перекресток» | 28 |
Табл. 5. Цены на мёд в гипермаркете «Карусель» | 30 |
Табл. 6. Мировой импорт натурального мёда (все типы). | 68 |
Табл. 7. Импорт натурального мёда (все типы). | 68 |
Табл. 8. США, импорт натурального мёда (все типы). | 68 |
Табл. 9. Эфиопия, экспорт натурального мёда (все типы), $США FOB | 69 |
Табл. 10. USDA цветовые стандарты мёда | 69 |
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.