Задачи исследования:
Данный бизнес-план является типовым проектом открытия кофейни в Санкт-Петербурге.
Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни:
В дополнение к бизнес-плану прилагаются приложения в формате Excel, включающие:
Показатели эффективности проекта:
2. Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга
3. Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга
4. Общая характеристика рынка кофеен России
5. Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга
5.1. Структура рынка кофеен
5.2. Основные игроки рынка кофеен
6. Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге
6.1. Этапы реализации бизнес-плана
6.2. Юридические и технические особенности открытия кофейни
7. Маркетинговая стратегия развития кофейни
7.1. Медиа-план продвижения кофейни
7.2. Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту
8. Организация производства и управления
8.1. Поиск помещения
8.2. Персонал
8.3. Оборудование
8.4. Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию
8.5. Постановка системы учета и контроля
8.6. Меню кофейни
9. Финансовый план
9.1. План по расходам
9.2. План по доходам
9.3. Прогноз рентабельности
Приложения:
1. Расчет объема инвестиций, расходов и доходов
2. Расчет финансовых показателей
3. Список таблиц и диаграмм
Маркетинговое исследование рынка сахаристых кондитерских изделий
TK Solutions
43 600 ₽
Бизнес-план создания мини-пекарни
VTSConsulting
23 000 ₽
Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Бизнес-план открытия кофейни-островка (с фин. расчетами)
ЭКЦ «Инвест-Проект»
24 000 ₽
С момента появления первой вакцины, успешно прошедшей тестирование и разрешенной к использованию, идут ожесточенные споры на тему того, насколько она эффективна, поможет ли переболеть в легкой форме в случае заражения, не навредит ли здоровью, кому противопоказана и т.д. Согласно результатам всероссийского опроса «РБК Исследования рынков», проведенного в июле 2021 года, мнения касательно вакцинации от COVID-19 разделились примерно поровну с некоторым перевесом в пользу сторонников вакцины. Так, на момент проведения опроса практически треть опрошенных россиян уже сделали прививку и имеют соответствующий сертификат. Еще 20,5% пока не вакцинировались, но планируют поставить прививку. Таким образом, тему вакцинации поддерживают около 52% респондентов.
При этом голоса респондентов разделились поровну: 33% полностью удовлетворены качеством лечения, а 32% – скорее довольны, чем нет. Категорически недовольных среди пациентов больниц оказалось лишь 8%. В случае с домашним лечением результаты оказались менее позитивными. Несмотря на то, что довольны лечением более половины респондентов, полностью удовлетворены качеством обслуживания оказались лишь 13% опрошенных. В то же время в группе тех, кто лечился дома, выше процент людей, высказавших свое недовольство качеством лечения.
Статья, 12 октября 2021
РБК Исследования рынков
Мнение россиян: изменилось ли качество медицинского обслуживания в связи с коронавирусом
Как известно, во время пандемии коронавируса часть медучреждений были перепрофилированы под борьбу с новой инфекцией, что означало прекращение приема и лечения в данных учреждениях посетителей с другими заболеваниями.
Более того, после начала массовой вакцинации пациентам при плановых операциях, родах и т.д. теперь необходимо предоставлять сертификат о прививке или результаты свежего ПЦР-теста. Все это и ряд других особенностей работы медучреждений во время эпидемии COVID-19 могли вызвать недовольство пациентов, которым требовалось «нековидное» обслуживание.
