Рынок живой, свежей и охлажденной рыбы в России 2024: итоги 2023, оперативные данные 2012-2024 и прогноз до 2028

Последние актуальные данные за 2024 по рынку живой, свежей и охлажденной рыбы, статистика с 2012, прогноз до 2025. Демо-версия - это исследование без цифр. Скачайте демо и получите полное представление об отчете.

Исследование содержит:

• Последние актуальные данные за 2024 год по объему рынка, производства, импорта и экспорта. Данные представлены по месяцам, для сравнения приведены аналогичные данные за предыдущий период (данные по производству приведены по доступным в статистике месяцам 2024, а импорт, экспорт и объем рынка приведены до января 2022).

• Анализ основных показателей рынка свежей рыбы: доли импорта на рынке, доли отечественного производства на рынке, доли экспорта от объема производства, доли производства для внутреннего потребления, самообеспеченности российского производства, резервов роста доли рынка российских производителей
• Анализ годовой и сезонной динамики основных показателей рынка (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка) за 2012-2021
• Сегментацию производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Сегментацию производства в России по различным видам
• Сегментацию импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
• Сегментацию импорта/экспорта по видам в натуральном и стоимостном выражении
• Анализ региональной дифференциации и динамики потребительских цен
• Рейтинг топ-20 основных производителей, построенный на основе указанного предприятием основного вида деятельности по ОКВЭД.

В отчете проанализированы следующие показатели: 

Объем рынка (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика рынка в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен реализации;
• Годовая динамика удельного веса импортной продукции на рынке;
• Динамика доли экспорта от производства;
• Сезонность рынка в натуральном и в стоимостном выражении;
• Карта распределения среднегодовых потребительских цен на рыбу живую и охлажденную с указанием ключевых показателей в разрезе федеральных округов. 
• Годовой прогноз по объему рынка на 2022-2028, в натуральном и стоимостном выражении. Не имеющая исторических аналогов экономическая ситуация в 2022 году не позволяет построить обоснованных и долгосрочных прогнозов. Приведенный прогноз следует рассматривать как справочный с высокой степенью неопределенности. 

В разделе рассмотрены группы:

• Рыба живая
• Рыба охлажденная

Производство (2012-2023, доступные на момент обновления данные 2024 по месяцам):

• Годовая динамика производства в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен производителей в разрезе ФО
• Структура и динамика производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Структура и динамика производства по отдельным видам в натуральном выражении
• Сегментация по федеральным округам в разрезе отдельных видов
• Сезонность производства в натуральном и в стоимостном выражении
• Сезонность производства отдельных видов в России в натуральном и в стоимостном выражении
• Карта развития регионов в разрезе федеральных округов

В произвосдтве рассмотрены следующие виды:

• Рыба живая, свежая или охлажденная (2012-2016)
• Рыба морская живая, не являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба морская живая, являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба морская свежая или охлажденная, являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба пресноводная живая, не являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба пресноводная живая, являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)
• Рыба свежая или охлажденная, пресноводная, являющаяся продукцией рыбоводства (с 2017)

Импорт и экспорт (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика импорта/экспорта в натуральном и стоимостном выражении
• Сезонность импорта/экспорта в натуральном и в стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен импорта/экспорта, в т.ч. по топ-8 стран в импорте и экспорте
• Топ-8 ведущих стран-импортеров и экспортеров, их доли в импорте и экспорте
• Структура и динамика импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
• Структура и динамика импорта/экспорта по видам продукции в натуральном и стоимостном выражении
• Карта развития импорта и экспорта по странам

В разделе рассмотрены группы:

• Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304: лососевые, за исключением печени, икры и молок: лосось атлантический и  лосось дунайский
• Спаровые, или морские караси (sparidae) свежие или охлажденные
• Форель свежая или охлажденная (salmo trutta, oncorhynchus mykkis, oncorhynchus clarki, oncorhynchus aguabonita, oncorhynchus gilae, oncorhynchus  аpache и oncorhynchus chrysogaster) Лаврак (dicentrarchus spp.) свежий или охлажденный
• Прочая рыба свежая или охлажденная
• Тунцовые прочие свежие или охлажденные, за исключением печени, икры и молок 
• Форель живая (saimo trutta, oncorhynchus mykkis, oncorhynchus clarki, oncorhynchus aguabonita, oncorhynchus gilae, oncorhynchus apache и oncorhynchus chrysogaster) ...... ...
• Прочая живая рыба
• Тунец желтоперый (thunnus albacares) свежий или охлажденный, за исключением печени, икры и молок 
• Карп живой
• Тюрбо (psetta maxima)), свежий или охлажденный, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304, за исключением печени, икры и молок 
• Морской язык (solea spp.), свежий или охлажденный
• Тунец большеглазый (thunnus obesus) свежий или охлажденный
• Прочие лосососевые, за исключением печени, икры и молок, свежие или охлажденные 
• Тунец синий, или обыкновенный, и тунец тихоокеанский голубой (thunnus thynnus, thunnus orientalis) свежий или охлажденный 
• Меч-рыба (xiphias gladius), свежая или охлажденная
• Кобия (rachycentron canadum), свежая или охлажденная
• Акулы свежие или охлажденные
• Скатовые, или ромбовые скаты (rajidae)
• Сардины (sardina pilchardus, sardinops spp.), сардинелла (sardinella spp.), кильки или шпроты (sprattus sprattus) свежие или охлажденные 
• Скипджек или тунец полосатый свежий или охлажденный, за исключением печени, икры и молок 
• Анчоусы, свежие или охлажденные
• Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304: лососевые, за исключением печени, икры и молок: лосось тихоокеанский
• Скумбрия (scomber scombrus, scomber australasicus, scomber japonicus), свежая или охлажденная Палтус свежий или охлажденный (reinhardtilus hippoglossoides, hippoglossus hippoglossus, hippoglossus stenolepis)
• Камбала морская (pleuronectes platessa), свежая или охлажденная...... ... Ставрида (trachurus spp.) свежая или охлажденная
• Угорь (anguilla spp.), свежий или охлажденный

Приложения:

• Рейтинг ведущих российских производителей по выручке за 2022 год.