Метод сбора информации
Для сбора данных и решения поставленных задач был выбран метод телефонного опроса (с использованием технологии CATI). Номера респондентов отбирались случайным бесповторным методом.
Технологическая платформа сбора данных: программное обеспечение Survey Studio.
Финальная обработка данных: программа SPSS.
Цель исследования
Анализ потребительских предпочтений и изучение известности марок алкогольных напитков
Задачи исследования
Определить долю потребителей различных алкогольных напитков, в том числе коньяка
Проанализировать динамику потребления коньяка среди москвичей (2013/2016 г.)
Определить частоту потребления коньяка и динамику частоты потребления коньяка среди москвичей (2013/2016 г)
Определить объем потребления коньяка за месяц.
Измерить уровень спонтанной и наведенной известности марок коньяка
Проанализировать динамику спонтанной и наведенной известности марок коньяка среди москвичей (2013/2016 г.)
Составить рейтинг марок коньяка, регулярно потребляемых россиянами
Описать социально-демографический профиль потребителей алкогольных напитков и потребителей коньяка.
Целевая группа
Жители России в возрасте 18-64 лет, потребляющие алкогольные напитки в течение последнего года.
Для обработки и анализа данные были взвешены с учетом половозрастного распределения населения России.
Объем выборки
Всего опрошено 1014 респондентов. Количество респондентов, потребляющих алкогольные напитки в течение последнего года, составило 796 респондентов. Только они приняли участие в опросе.
География исследования
Россия: 52 города с численностью населения более 100 тыс. человек
Период сбора данных
Февраль-Март 2016 года
Описание исследования
Методология исследования
Список диаграмм
Потребление алкогольных напитков
Доля респондентов, потребляющих алкогольные напитки
Потребление алкогольных напитков за год
Динамика потребления алкогольных напитков среди москвичей (2013/2016 г.)
Частота потребления коньяка
Динамика частоты потребления коньяка среди москвичей (2013/2016 г.)
Доля росссиян, реже/чаще потребляющих за последний год коньяк
Потребление алкогольных напитков – Коньяк
Предпочтения в выборе коньяка; затраты на покупку; объем потребления; известность марок коньяка
Социально-демографические характеристики
Социально-демографические характеристики потребителей коньяка
Основные выводы
Рис.1. Доля респондентов, потребляющих алкогольные напитки, % от опрошенных, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.2. Потребление различных видов алкогольных напитков, % от опрошенных, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.3. Потребление различных видов алкогольных напитков. Динамика, % от опрошенных, % от опрошенных москвичей 2016, % от опрошенных москвичей 2013
Рис.4. Частота потребления коньяка, % от опрошенных
Рис.5. Частота потребления коньяка. Динамика, % от опрошенных, % от опрошенных москвичей 2016, % от опрошенных москвичей 2013
Рис.6. Реже/чаще потребление коньяка, % от опрошенных, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.7. Объем упаковки, % от числа потребителей коньяка
Рис.8. Объем потребления, % от числа потребителей коньяка
Рис.9. Затраты на покупку коньяка, % от числа потребителей коньяка, указавших затраты на покупку, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.10. Известность марок коньяка, % от числа потребителей коньяка, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.11. Известность марок коньяка (продолжение), % от числа потребителей коньяка, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.12. Известность марок коньяка. ТОП-10. Москва. Динамика, % от числа потребителей водки, % от опрошенных москвичей 2016, % от опрошенных москвичей 2013
Рис.13. Потребление марок коньяка. ТОП-10,% от числа потребителей коньяка, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.14. Социально-демографические характеристики всех потребителей алкогольных напитков
Рис.15. Социально-демографические характеристики всех потребителей алкогольных напитков (продолжение)
Рис.16. Социально-демографические характеристики всех опрошенных потребителей коньяка
Рис.17. Социально-демографические характеристики всех опрошенных потребителей коньяка (продолжение)
Маркетинговое исследование рынка коньяка
TK Solutions
37 840 ₽
Рынок коньяков 2016: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Рынок коньяка в России. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
39 900 ₽
Обзор рынка коньяка, бренди и коньячных напитков в России: оперативные данные 2010-2017 и прогноз до 2020
Экспресс-Обзор
40 000 ₽
Рынок моногидрата глюкозы в России в течение двух периодов демонстрирует равнозначные объемы потребления со стороны основных сегментов потребителей, при этом ключевой тенденцией рынка становится снижение закупок импортной глюкозы. Так по результатам прошлого отчетного периода показатель импортируемой на внутренний рынок кристаллической глюкозы составил 18 млн. долларов.
Статья, 17 апреля 2019
BusinesStat
С 2014 по 2018 гг экспорт глюкозно-фруктозных сиропов из России снизился в 2,4 раза: с 1 397 т до 576 т.
В 2014 г очень большой обьем продукции был отправлен в Узбекистан.
По данным «Анализа рынка глюкозно-фруктозных сиропов в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, с 2014 по 2018 гг их экспорт из страны снизился в 2,4 раза: с 1 397 т до 576 т. В 2014 г имел место большой объем поставок российских глюкозно-фруктозных сиропов в Узбекистан, в связи с чем значение экспорта в 2014 г было наивысшим за пятилетие. В 2015 г показатель упал более чем в 17 раз, до 81,8 т. В 2016-2018 гг экспорт ГФС из страны ежегодно демонстрировал заметный рост, чему способствовало увеличение поставок продукции в Украину.
Рынок сорбита в России в течение двух периодов демонстрирует абсолютную максимизацию импортных закупок. Так по результатам прошлого года объем импортируемого на внутренний рынок сорбита впервые перешагнул отметку в 32 млн. долларов. После существенного «проседания» объемности импортных поставок сорбита и сорбитола в рамках 2016 года, когда ввоз сорбита показал падение на 7%, спрос на сорбит (двух видов) увеличился практически на треть. Рекордные объемы стоимостной оценки импортных поставок обусловлены, в том числе значительной ценоповышательной корректировкой, средние контрактные цены на сорбит и сорбитол показали рост на 8-9%.
