По оценкам BusinesStat, за 2014-2020 гг продажи яблок в России увеличились незначительно: с 1,76 млн т до 1,77 млн т. До 2016 г российский рынок яблок зависел от импорта. После введения продовольственного эмбарго объемы зарубежных поставок сократились
с 1,13 млн т в 2014 г до 0,7 млн т в 2016 г, а внутреннее производство не было способно покрыть эту разницу, так как сильно зависит от погодных условий. В результате продажи яблок в стране снизились с 1,76 млн т в 2014 г до 1,49 млн т в 2016 г. С 2017 г продажи зависели в большей степени от динамики собранного урожая.
В 2017 г сократился валовой сбор яблок, что при ограниченных возможностях плодохранилищ отразилось на продажах. В результате, в 2017 г продажи уменьшились на 2,9% относительно 2016 г и достигли 1,45 млн т.
В 2018-2019 гг на фоне высокого урожая яблок наблюдалось увеличение продаж до 1,82 млн т в 2019 г, что на 25,3% превысило значение 2017 г. В 2020 г продажи яблок снизились на 2,8% относительно уровня 2019 г – до 1,77 млн т. Причиной стало сокращение валового сбора, что ускорило рост цен. В условиях снижения доходов в стране россияне покупали меньше яблок, перераспределяя расходы на «более важные» товары и услуги.
Карантинные ограничения существенно не повлияли на рынок яблок, так как продуктовые магазины работали стабильно, их деятельность не ограничивалась. Однако существуют целые отрасли, официально признанные пострадавшими в условиях распространения коронавируса. Люди, занятые в этих отраслях, фактически лишились заработка, то если платежеспособность части населения обрушилась, а значит - их возможность покупать многие товары и услуги, в том числе яблоки.
В 2021-2025 гг продажи яблок в России будут расти. Учитывая невысокий уровень доходов в стране в течение прогнозируемого периода, яблоки как один из самых дешевых видов фруктов будут востребованы. В 2025 г продажи данной продукции в России составят 2,0 млн т, что превысит уровень 2020 г на 15,5%.
«Анализ рынка яблок в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Отдельно представлена информация о продажах яблок по секторам рынка:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей яблок: Агроном-сад, Агрофирма имени 15 лет Октября, Алма продакшн, Интеринвест, Каббалкрастениеводство, Казачий хутор, Коллективное сельскохозяйственное предприятие «Светлогорское», Крымская фруктовая компания, Новомихайловское, НПГ «Сады Придонья», Острогожсксадпитомник, Плодовое, Сад-Гигант – Агротехнологии, Сад-Гигант Ингушетия, Сад-Гигант, Садовод, Сады Баксана, Совхоз имени Ленина, Трудовое, Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания и др.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров яблок. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских яблок и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков яблок.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Место России в региональной и мировой экономике
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Инвестиционные перспективы российской экономики
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯБЛОК
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЯБЛОК
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены яблок и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ПРОДАЖИ ЯБЛОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯБЛОК
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯБЛОК
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК
Площадь многолетних насаждений яблонь
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯБЛОК
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯБЛОК
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЖИВОТНОВОДСТВО»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ВЫРАЩИВАНИЕ МНОГОЛЕТНИХ КУЛЬТУР»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
АО «Сад-Гигант»
ООО НПГ «Сады Придонья»
ЗАО «Совхоз им. Ленина»
ООО «Сад-Гигант Ингушетия»
ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 9. Предложение яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яблок на начало года, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на яблоки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на яблоки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения яблок с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яблок с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи яблок по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж яблок по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи яблок, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж яблок, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи яблок по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж яблок по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена яблок, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены яблок, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена яблок по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены яблок по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены яблок и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены яблок и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Продажи яблок для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж яблок для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи яблок для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж яблок для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена яблок для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены яблок для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Розничные продажи яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Розничные продажи яблок, по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 44. Розничные продажи яблок, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Прогноз розничных продаж яблок, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 46. Розничные продажи яблок, по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 47. Розничная цена яблок, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 48. Прогноз розничной цены яблок, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 49. Розничная цена яблок, по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 50. Численность покупателей яблок, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 51. Прогноз численности покупателей яблок, РФ, 2021-2025 гг (млн чел: %)
Таблица 52. Доля покупателей яблок от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 53. Прогноз доли покупателей яблок от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на яблоки, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 55. Прогноз объема покупки и средних затрат на яблоки, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 56. Объем и емкость рынка яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз объема и емкости рынка яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 58. Насыщенность рынка яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 59. Прогноз насыщенности рынка яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 60. Численность потребителей яблок, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 61. Прогноз численности потребителей яблок, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 62. Доля потребителей яблок от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 63. Прогноз доли потребителей яблок от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 64. Уровень потребления яблок, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
Таблица 65. Прогноз уровня потребления яблок, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)
Таблица 66. Площадь многолетних насаждений яблонь, РФ, 2016-2020 гг (тыс га; %)
Таблица 67. Прогноз площади многолетних насаждений яблонь, РФ, 2021-2025 гг (тыс га; %)
Таблица 68. Площадь многолетних насаждений яблонь по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (тыс га)
Таблица 69. Прогноз площади многолетних насаждений яблонь по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 70. Площадь многолетних насаждений яблонь, по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс га)
Таблица 71. Урожайность яблонь, РФ, 2016-2020 гг (ц/га; %)
Таблица 72. Прогноз урожайности яблонь, РФ, 2021-2025 гг (ц/га; %)
Таблица 73. Урожайность яблонь по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (ц/га)
Таблица 74. Прогноз урожайности яблонь по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 75. Урожайность яблонь, по регионам РФ, 2016-2020 г (ц/га)
Таблица 76. Валовой сбор яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз валового сбора яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Валовой сбор по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 80. Валовой сбор яблок, по регионам РФ, 2016-2020 г (тыс ц)
Таблица 81. Цена производителей яблок, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 82. Прогноз цены производителей яблок, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 83. Рейтинг производителей яблок по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 84. Рейтинг производителей яблок по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 85. Рейтинг производителей яблок по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
Таблица 86. Баланс экспорта и импорта яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз баланса экспорта и импорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 88. Экспорт яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 89. Прогноз экспорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 90. Экспорт яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 91. Экспорт яблок, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)
Таблица 92. Прогноз экспорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)
Таблица 93. Экспорт яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 94. Цена экспорта яблок, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)
Таблица 95. Прогноз цены экспорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)
Таблица 96. Цена экспорта яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 97. Импорт яблок, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 98. Прогноз импорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 99. Импорт яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 100. Импорт яблок, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)
Таблица 101. Прогноз импорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)
Таблица 102. Импорт яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 103. Цена импорта яблок, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)
Таблица 104. Прогноз цены импорта яблок, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)
Таблица 105. Цена импорта яблок по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 106. Рейтинг экспортеров яблок из России по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (т)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных получателей яблок из России по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (т)
Таблица 108. Рейтинг импортеров яблок в Россию по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков яблок в Россию по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (т)
Таблица 110. Рейтинг экспортеров яблок из России по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных получателей яблок из России по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (тыс долл)
Таблица 112. Рейтинг импортеров яблок в Россию по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (тыс долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков яблок в Россию по объему поставок, 1-3 кв 2020 г (тыс долл)
Таблица 114. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 116. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 118. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 119. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 120. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 121. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)
Таблица 122. Выручка от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 123. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 124. Себестоимость, РФ, 2017-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 125. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 126. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 127. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2020 гг (млн руб)
Таблица 128. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 129. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2020 гг (тыс руб в год; %)
Рынок свежих яблок в России 2021: исследование и прогноз до 2025 г.
ROIF EXPERT
44 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка яблок и плодово-ягодных культур в России, 2014-2019 гг. с прогнозом до 2024 г.
ЭКЦ «Инвест-Проект»
35 000 ₽
Готовый бизнес-план яблоневого сада с фруктохранилищем (с фин.расчетами)
ЭКЦ «Инвест-Проект»
32 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка яблок в России 2015-2019 гг., прогноз до 2024 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
– Как Вы можете охарактеризовать результаты работы компании за 2020 год? Все ли поставленные цели достигнуты? Какие факторы препятствовали развитию бизнеса, а какие, напротив, сыграли положительную роль?
Статья, 5 марта 2021
РБК Исследования рынков
Каждый пятый россиянин отложил ремонт из-за пандемии COVID-19
В процессе проведения социологического опроса 2020 года респондентам был задан вопрос о том, как коронавирус и карантин повлияли на их планы относительно ремонта и строительства.
Около половины опрошенных отметили, что приступили к выполнению ремонта так, как это было запланировано. При этом около 20% респондентов так или иначе столкнулись с негативным влиянием пандемии COVID-19. Так, 18% отложили ремонт / строительство, а 3% отказались от подобной идеи, хотя имели планы ранее. При этом для 12% респондентов эпидемия коронавируса наоборот стала стимулом к началу ремонтных работ. Тем не менее, если привести доли людей, испытавших какое-либо влияние эпидемии COVID-19, к 100%, то все-таки очевидно преобладание негативного эффекта от пандемии.
Статья, 5 марта 2021
РБК Исследования рынков
Во время пандемии спрос российских интернет-покупателей сместился в сторону домашней и спортивной одежды
Среди наиболее быстрорастущих по популярности категорий fashion-товаров – кроссовки и летняя обувь.
Согласно результатам социологического опроса, проведенного в рамках подготовки обзора «Российский рынок интернет-торговли одеждой, обувью и аксессуарами 2020», с ноября 2019 года достаточно сильно возросла популярность покупки повседневной обуви в интернете. Так, среди наиболее быстрорастущих по популярности категорий fashion-товаров – кроссовки и летняя обувь. Для них показатель вырос соответственно на 7,1 и 5,1 процентных пункта за год. Также увеличилось число покупок топов и футболок, спортивной формы и толстовок, для которых рост составил 4,8, 3,5 и 3 процентных пункта. В то же время некоторые категории товаров потеряли покупателей. Например, меньше россиян стали покупать в интернете повседневные платья, сумки и рюкзаки, бижутерию.
