85 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса

Дата выпуска: 11 июня 2021
Количество страниц: 129
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37094
85 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2016-2020 гг розничные продажи соусов в России выросли на 5,5%: с 1 329 до 1 403 тыс т. При этом в 2016-2019 гг показатель снижался, и увеличение отмечалось только в 2020 г. Высокий темп прироста розничных продаж соусов (на 8,3%), пришедшийся на 2020 г, объясняется тем, что в условиях пандемии коронавируса россияне были вынуждены меньше посещать заведения общественного питания и больше питаться дома.

В 2016-2020 гг в среднем 37,7% от всех проданных в рознице соусов составляли сметана и сметанные продукты. На втором месте по объему продаж был майонез – в среднем 37,4% от совокупного показателя, на третьем – кетчуп и томатные соусы (16,0%).

В целом за период 2016-2020 гг розничные продажи практически всех видов соусов увеличились. Исключением стали только сметана и сметанные продукты. Наибольший прирост продаж пришелся на четыре категории соусов: заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд (+312,0% за пятилетие), соевый соус (+146,7%), маринады (+135,3%). Это было обусловлено, во-первых, изначально низким объемом продаж данных видов, а во-вторых, заметным ростом интереса потребителей к подобной продукции в последние годы.

В структуре продаж соусов в современной рознице по типу упаковок наибольшая доля в 2020 г принадлежала пластиковым банкам – на долю этого типа упаковки пришлось 39,5% совокупных продаж соусов в этом формате торговли. На остальные типы упаковки (дой-пак, пластиковая бутылка, стеклянная банка, стеклянная бутылка и прочие виды упаковки) пришлись меньшие доли продаж.

В 2021 г ожидается спад в розничных продажах соусов на 3,5% относительно 2020 г, что будет связано с восстановлением в секторе общественного питания и с более частым питанием россиян вне дома. По оценкам BusinesStat, в 2022-2025 гг розничные продажи соусов продолжат сокращаться темпами 0,1-1,1% в год, что прежде всего будет связано с ожидаемым снижением численности российского населения. В 2025 г розничные продажи составят 1 321 тыс т соусов, что ниже показателя 2020 г на 5,9%.

«Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса.» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены соусов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов соусов
  • Численность потребителей и потребление соусов
  • Экспорт и импорт соусов

В обзоре детализирована информация по видам соусов:

  • Азиатские соусы
  • Горчица
  • Заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд
  • Кетчуп и томатные соусы
  • Майонез и майонезные соусы
  • Маринады
  • Сметана
  • Соевый соус
  • Уксус

Розничная торговля соусами детализирована по типам торговли:

  • Традиционная розница
  • Современная розница
  • Онлайн торговля

Торговля соусами в современной рознице детализирована по типам упаковки:

  • Дой-пак
  • Пластиковая банка
  • Пластиковая бутылка
  • Стеклянная банка
  • Стеклянная бутылка
  • Прочие виды упаковки

Торговля соусами в современной рознице детализирована по весу упаковки:

  • менее 200 грамм
  • от 200 до 400 грамм
  • от 400 от 600 грамм
  • от 600 от 900 грамм
  • свыше 900 грамм

Представлены рейтинги продаж соусов в розничных сетях:

  • Mетро Cash & Carry, ООО (Metro Cash & Carry, без учета сети Фасоль)
  • X5 Retail Group N.V. (Карусель, Перекресток, Перекресток Экспресс, Пятерочка, E5.RU)
  • Ашан ритейл групп, ООО (Ашан, Ашан Сити, Атак - Мой Ашан, Наша Радуга, Lillapois)
  • Дикси Юг, АО (Дикси, Мегамарт, Минимарт, Виктория, Квартал, КЭШ, Дешево)
  • Лента, ООО (Лента)
  • Тандер АО (Магнит, Магнит Семейный, без учета Магнит Косметик)
  • О'Кей, ООО (О'Кей, О'Кей Экспресс, Да!)

Приведены рейтинги крупнейших производителей соусов: Марс, Вимм-Билль-Данн, Юнилевер Русь, Фирма «Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева», Жировой комбинат, Эфко, Нижегородский масло-жировой комбинат, Милком, Молочный комбинат «Воронежский», Эссен Продакшн АГ, Нэфис-Биопродукт, Кореновский молочно-консервный комбинат, Казанский жировой комбинат, ТД-Холдинг, СК «Ленинградский» и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей соусов
  • Аудит розничной торговли соусами
  • Опрос экспертов рынка соусов
Развернуть
Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
  • Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОУСОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 23. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 29. Средняя цена соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Розничные продажи соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 58. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 59. Продажи соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (тыс т)
  • Таблица 60. Продажи соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 61. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 62. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 63. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 64. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 65. Розничные продажи соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
  • Таблица 66. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 67. Продажи соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 68. Продажи соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (млрд руб)

Розничная цена

  • Таблица 69. Розничная цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 70. Прогноз розничной цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 71. Розничная цена соусов по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 72. Прогноз розничной цены соусов по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
  • Таблица 73. Розничная цена соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 74. Розничная цена соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 75. Цена продаж соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (руб за кг)
  • Таблица 76. Цена продаж соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (руб за кг)

ПРОДАЖИ СОУСОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

  • Таблица 77. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 78. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)
  • Таблица 79. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам соусов

  • Таблица 80. Продажи соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
  • Таблица 81. Выручка от продаж соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 82. Розничная цена соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СОУСОВ

Численность покупателей

  • Таблица 83. Численность покупателей соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 84. Прогноз численности покупателей соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Доля покупателей от населения

  • Таблица 85. Доля покупателей соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 86. Прогноз доли покупателей соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

  • Таблица 87. Уровень потребления и средние затраты на покупку соусов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 88. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку соусов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ

Натуральный объём производства

  • Таблица 89. Производство соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 90. Прогноз производства соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 91. Производство по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 92. Прогноз производства по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 93. Производство соусов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 94. Цена производителей соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 95. Прогноз цены производителей соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 96. Цена производителей по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОУСОВ

  • Таблица 98. Рейтинг производителей соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 99. Рейтинг производителей соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 100. Рейтинг производителей соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 101. Баланс экспорта и импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

  • Таблица 103. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 104. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 105. Экспорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 106. Прогноз экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (т; %)
  • Таблица 107. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

  • Таблица 108. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 109. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 110. Экспорт соусов по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 111. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 112. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 113. Цена экспорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 114. Прогноз цены экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 115. Цена экспорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 116. Прогноз цены экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 117. Цена экспорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

  • Таблица 118. Импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 119. Прогноз импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 120. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 121. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 122. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объём импорта

  • Таблица 123. Легальный импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 124. Прогноз легального импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 125. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 126. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
  • Таблица 127. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 128. Цена импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 129. Прогноз цены импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 130. Цена импорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 131. Прогноз цены импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
  • Таблица 132. Цена импорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 133. Рейтинг экспортеров соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 134. Рейтинг зарубежных получателей соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 135. Рейтинг импортеров соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 136. Рейтинг зарубежных поставщиков соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объём

  • Таблица 137. Рейтинг экспортеров соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 138. Рейтинг зарубежных получателей соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 139. Рейтинг импортеров соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 140. Рейтинг зарубежных поставщиков соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 141. Выручка от продажи, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 142. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 143. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 144. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 145. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-3 кв 2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 146. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 147. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)
  • Таблица 148. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ООО «Марс»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс, тыс руб
  • Отчёт о прибылях и убытках, тыс руб
  • Основные финансовые показатели

АО «Вимм-Билль-Данн»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс, тыс руб
  • Отчёт о прибылях и убытках, тыс руб
  • Основные финансовые показатели

ООО «Юнилевер Русь»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс, тыс руб
  • Отчёт о прибылях и убытках, тыс руб
  • Основные финансовые показатели

АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс, тыс руб
  • Отчёт о прибылях и убытках, тыс руб
  • Основные финансовые показатели

ОАО «Жировой комбинат»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс, тыс руб
  • Отчёт о прибылях и убытках, тыс руб
  • Основные финансовые показатели
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)

Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 9. Предложение соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 27. Средняя цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 28. Прогноз средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 29. Средняя цена соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение средней цены соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 57. Розничные продажи соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 58. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 59. Продажи соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (тыс т)

Таблица 60. Продажи соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (тыс т)

Таблица 61. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 62. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 63. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 64. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 65. Розничные продажи соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Таблица 66. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 67. Продажи соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 68. Продажи соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 69. Розничная цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 70. Прогноз розничной цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 71. Розничная цена соусов по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 72. Прогноз розничной цены соусов по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 73. Розничная цена соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 74. Розничная цена соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 75. Цена продаж соусов в современной рознице по типам упаковки, РФ, 2020 г (руб за кг)

Таблица 76. Цена продаж соусов в современной рознице по весу упаковки, РФ, 2020 г (руб за кг)

Таблица 77. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 78. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)

Таблица 79. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года

Таблица 80. Продажи соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)

Таблица 81. Выручка от продаж соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 82. Розничная цена соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)

Таблица 83. Численность покупателей соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 84. Прогноз численности покупателей соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 85. Доля покупателей соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 86. Прогноз доли покупателей соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 87. Уровень потребления и средние затраты на покупку соусов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 88. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку соусов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 89. Производство соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 90. Прогноз производства соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 91. Производство по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 92. Прогноз производства по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 93. Производство соусов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 94. Цена производителей соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 95. Прогноз цены производителей соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 96. Цена производителей по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 98. Рейтинг производителей соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 99. Рейтинг производителей соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 100. Рейтинг производителей соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

Таблица 101. Баланс экспорта и импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 103. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 104. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 105. Экспорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 106. Прогноз экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (т; %)

Таблица 107. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 108. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 109. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 110. Экспорт соусов по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 111. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 112. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 113. Цена экспорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 114. Прогноз цены экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 115. Цена экспорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 116. Прогноз цены экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 117. Цена экспорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 118. Импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 119. Прогноз импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 120. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 121. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 122. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 123. Легальный импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 124. Прогноз легального импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 125. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)

Таблица 126. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)

Таблица 127. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 128. Цена импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 129. Прогноз цены импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 130. Цена импорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 131. Прогноз цены импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)

Таблица 132. Цена импорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 133. Рейтинг экспортеров соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 134. Рейтинг зарубежных получателей соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 135. Рейтинг импортеров соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 136. Рейтинг зарубежных поставщиков соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 137. Рейтинг экспортеров соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 138. Рейтинг зарубежных получателей соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 139. Рейтинг импортеров соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 140. Рейтинг зарубежных поставщиков соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 141. Выручка от продажи, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 142. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 143. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 144. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 145. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-3 кв 2020 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 146. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Таблица 147. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)

Таблица 148. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще