50 000 ₽
Анализ рынка соевого соуса в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
50 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка соевого соуса в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Дата выпуска: 21 марта 2017
Количество страниц: 92
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37082
50 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

Спрос на соевый соус в России в 2012-2016 гг был достаточно стабилен и находился на уровне 30 тыс т в год, что обуславливается высоким интересом населения к азиатской кухне. За исследуемый период наблюдался лишь один скачок спроса – в 2015 г, вследствие кризиса в экономике и последовавших за ним изменений в потребительском поведении.

Следует отметить, что спрос на соевый соус снизился не так сильно, как на многие другие продукты, не являющиеся товарами первой необходимости. Традиционно в периоды экономического кризиса качество потребляемой населением продукции снижается на фоне стремления к экономии, что заставляет потребителей искать альтернативные способы повышения органолептических свойств блюд, в частности путем использования нетрадиционных соусов и приправ. Однако важнейшим фактором все же является рост популярности азиатской кухни в последние годы. Также существенным фактором стабильности спроса является расширение производителями продуктовой линейки.

По прогнозам BusinesStat, в 2017-2021 гг спрос на соевый соус в России будет ежегодно расти и в 2021 г составит 32,77 тыс т. Рост спроса будет обусловлен продолжающимся ростом популярности азиатской кухни, восстановлением потребительского спроса после кризисных изменений в экономике, развитием сектора HoReCa.

«Анализ рынка соевого соуса в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены соевого соуса
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов соевого соуса
  • Численность потребителей и потребление соевого соуса
  • Экспорт и импорт соевого соуса
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

 

Приведены данные по крупнейшим производителям соевого соуса.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка соевого соуса, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров соевого соуса. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского соевого соуса и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков соевого соуса.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Аудит розничной торговли соусами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российского бизнеса

 

КЛАССИФИКАЦИЯ СОЕВОГО СОУСА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ СОЕВОГО СОУСА

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена
  • Соотношение розничной цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены

 

ПОТРЕБЛЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА

  • Численность потребителей
  • Доля потребителей от населения
  • Уровень потребления и средние затраты на покупку

 

ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО СОУСА

  • Натуральный объём производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОЕВОГО СОУСА

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОЕВОГО СОУСА

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объём экспорта
  • Стоимостный объём экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объём импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объём
  • Стоимостный объём

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции в отрасль
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Основные участники организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия


Развернуть
Таблицы

ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 81 ТАБЛИЦУ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на соевый соус, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на соевый соус, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения соевого соуса с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соевого соуса с учётом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи соевого соуса по регионам, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 22. Продажи соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Прогноз продаж соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Продажи соевого соуса по регионам, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Таблица 25. Розничная цена соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)

Таблица 26. Прогноз розничной цены соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 27. Розничная цена соевого соуса по регионам, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 28. Соотношение розничной цены соевого соуса и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены соевого соуса и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 32. Численность потребителей соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 33. Прогноз численности потребителей соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 34. Доля потребителей соевого соуса от населения РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 35. Прогноз доли потребителей соевого соуса от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 36. Уровень потребления и средние затраты на покупку соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 37. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 38. Производство соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 39. Прогноз производства соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 40. Производство соевого соуса по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 41. Цена производителей соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)

Таблица 42. Прогноз цены производителей соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 43. Рейтинг производителей соевого соуса по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 44. Рейтинг производителей соевого соуса по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 45. Рейтинг предприятий производителей соевого соуса по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2015 г (%)

Таблица 46. Баланс экспорта и импорта соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 48. Экспорт соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Прогноз экспорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 50. Экспорт соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 51. Экспорт соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 52. Прогноз экспорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 53. Экспорт соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

Таблица 54. Цена экспорта соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)

Таблица 55. Прогноз цены экспорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)

Таблица 56. Цена экспорта соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 57. Импорт соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 58. Прогноз импорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 59. Импорт соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)

Таблица 60. Импорт соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 61. Прогноз импорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 62. Импорт соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

Таблица 63. Цена импорта соевого соуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)

Таблица 64. Прогноз цены импорта соевого соуса, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)

Таблица 65. Цена импорта соевого соуса по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 66. Рейтинг экспортёров соевого соуса по объёму экспорта, РФ, 2016 г (т)

Таблица 67. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2016 г (т)

Таблица 68. Рейтинг импортёров соевого соуса по объёму импорта, РФ, 2016 г (т)

Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (т)

Таблица 70. Рейтинг экспортёров соевого соуса по объёму экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 71. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 72. Рейтинг импортёров соевого соуса по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 74. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 76. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 77. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 78. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 79. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб)

Таблица 80. Численность работников отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел, %)

Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб в год, %)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 сентября 2018 BusinesStat В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий в России увеличился на 12,5% Основной вклад в обеспечение российского рынка кондитерскими изделиями вносит внутреннее производство.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, основной вклад в обеспечение этого рынка в стране вносит внутреннее производство. В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий увеличился на 12,5%, несмотря на ухудшение экономической ситуации, снижение реальных располагаемых доходов населения и рост валютного курса в 2014-2015 гг. Наибольший прирост показателя за рассматриваемые годы отмечался в 2014 г – на 5,5% относительно 2013 г. Следует также отметить, что максимальное увеличение натурального объема производства за период демонстрировало производство мучных кондитерских изделий (на 19,5% к 2013 г). Рост выпуска сахаристых и шоколадных кондитерских изделий был гораздо ниже (4,2% и 6,1% соответственно к 2013 г).

Показать еще