45 000 ₽
Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
45 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

Дата выпуска: 1 марта 2012
Количество страниц: 97
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37070
45 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

За период с 2007 по 2011 гг предложение слив в России снизилось на 19%: с 250 до 202 тыс т. Рост предложения относительно предыдущих лет наблюдался только в 2009 г – на 1%. Увеличению предложения способствовал рост отечественного валового сбора слив и импортных поставок на 3 и 1,7 тыс т соответственно. Наибольшее сокращение предложения относительно предыдущих лет наблюдалось в 2008 г – почти на 15%. Причиной сокращения послужило снижение валового сбора слив в России на 48 тыс т. 

В 2007-2011 гг свыше 66% слив в России реализовывались через внутреннюю торговлю. Доля экспорта данной продукции из России незначительна. За период с 2007 по 2011 гг на натуральное потребление слив в домашних хозяйствах населения приходилось от 34% в 2007 г до 31% в 2010 г.

C 2007 по 2011 гг объем продаж слив в России снизился почти на 17%: со 158 до 132 тыс т. Рост продаж относительно предыдущих лет наблюдался только в 2009 г – на 1%. По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы продажи слив в России будут расти в среднем на 2% в год. В 2016 г объем продаж достигнет 146 тыс т.

«Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в РФ
  • Площадь и урожайность посевов слив
  • Валовой сбор и цены производителей
  • Продажи слив
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов слив
  • Численность потребителей и потребление слив
  • Численность покупателей и покупка слив
  • Емкость и насыщенность рынка слив
  • Экспорт и импорт слив
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

BusinesStat готовит обзор мирового рынка слив, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. 

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей фруктов 
  • Аудит розничной торговли фруктами 
  • Опрос экспертов рынка фруктов
Развернуть
Содержание

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЛИВ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ СЛИВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение средней цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

ПРОДАЖИ СЛИВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

ПРОДАЖИ СЛИВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Натуральный объём продаж

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВ

  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена
  • Численность покупателей и объем покупок

ЕМКОСТЬ РЫНКА СЛИВ

  • Численность потребителей и объем потребления

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВ

  • Посевные площади
  • Урожайность
  • Валовой сбор
  • Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВ

  • Финансовые показатели предприятий отрасли

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЛИВ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объем импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Цена импорта

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные акционеры организации
  • Объем производства по видам продукции
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия 
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 107 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2007-2016 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Характеристики нормы для товарных сортов слив

Таблица 10. Предложение слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Прогноз предложения слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 12. Валовой сбор, импорт и складские запасы слив на начало года, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 13. Прогноз валового сбора, импорта и складских запасов слив на начало года, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 14. Спрос на сливы, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Прогноз спроса на сливы, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 16. Продажи и экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 18. Баланс спроса и предложения слив с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения слив с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Продажи слив, Россия,  2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Прогноз продаж слив, Россия,  2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 22. Продажи слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 23. Прогноз продаж слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 24. Продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Прогноз продаж слив, Россия,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Продажи слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)

Таблица 27. Прогноз продаж слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Таблица 28. Средняя цена слив, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 29. Прогноз средней цены слив, Россия,  2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 30. Средняя цена слив по секторам рынка, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг))

Таблица 31. Прогноз средней цены слив по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг))

Таблица 32. Соотношение средней цены слив и инфляции, Россия, 2007-2011 гг (%)

Таблица 33. Соотношение средней цены слив и инфляции, Россия, 2012-2016 гг (%)

Таблица 34. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 36. Продажи слив для промышленной переработки, Россия,  2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Прогноз продаж слив для промышленной переработки, Россия,  2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 38. Продажи слив для промышленной переработки, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Прогноз продаж слив для промышленной переработки, Россия,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 40. Средняя цена слив для промышленной переработки, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 41. Прогноз средней цены слив для промышленной переработки, Россия,  2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 42. Продажи слив для сектора HoReCa, Россия,  2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Прогноз продаж слив для сектора HoReCa, Россия,  2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 44. Продажи слив для сектора HoReCa, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Прогноз продаж слив для сектора HoReCa, Россия,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 46. Средняя цена слив для сектора HoReCa, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 47. Прогноз средней цены слив для сектора HoReCa, Россия,  2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 48. Розничные продажи слив, Россия,  2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Прогноз розничных продаж слив, Россия,  2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 50. Розничные продажи слив, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Прогноз розничных продаж слив, Россия,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 52. Розничная цена слив, Россия, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 53. Прогноз розничной цены слив, Россия,  2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 54. Численность покупателей слив, РФ, 2007-2011 гг (млн чел; %)

Таблица 55. Прогноз численности покупателей слив, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 56. Доля покупателей слив от населения РФ, 2007-2011 гг (%)

Таблица 57. Прогноз доли покупателей слив от населения РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 58. Объем покупки и средние затраты на покупку слив, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 59. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку слив, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 60. Объем и емкость рынка слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 61. Прогноз объема и емкости рынка слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 62. Насыщенность рынка слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т, %)

Таблица 63. Прогноз насыщенности рынка слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т, %)

Таблица 64. Численность потребителей слив, РФ, 2007-2011 гг (млн чел)

Таблица 65. Прогноз численности потребителей слив, РФ, 2012-2016 гг (млн чел)

Таблица 66. Доля потребителей слив от населения РФ, 2007-2011 гг (%)

Таблица 67. Прогноз доли потребителей слив от населения РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 68. Уровень потребления слив, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; %)

Таблица 69. Прогноз уровня потребления слив, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; %)

Таблица 70. Посевные площади слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс га; %)

Таблица 71. Прогноз посевных площадей слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс га; %)

Таблица 72. Урожайность слив, Россия, 2007-2011 гг (ц/га)

Таблица 73. Прогноз урожайности слив, Россия, 2012-2016 гг (ц/га)

Таблица 74. Валовой сбор слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 75. Прогноз валового сбора слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 76. Цена производителей слив, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 77. Прогноз цены производителей слив, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 78. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (тыс руб)

Таблица 79. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (тыс руб)

Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)

Таблица 81. Баланс экспорта и импорта слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 82. Прогноз баланса экспорта и импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 83. Экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 84. Прогноз экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 85. Экспорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (т)

Таблица 86. Экспорт слив, Россия, 2007-2011 гг (млн долл; %)

Таблица 87. Прогноз экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 88. Экспорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (тыс долл)

Таблица 89. Цена экспорта слив, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг; %)

Таблица 90. Прогноз цены экспорта слив, Россия, 2012-2016 гг (долл за кг; %)

Таблица 91. Цена экспорта слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 92. Импорт слив, Россия, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 93. Прогноз импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 94. Импорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (т)

Таблица 95. Импорт слив, Россия, 2007-2011 гг (млн долл; %)

Таблица 96. Прогноз импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 97. Импорт слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (тыс долл)

Таблица 98. Цена импорта слив, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг; %)

Таблица 99. Прогноз цены импорта слив, Россия, 2012-2016 гг (долл  за кг; %)

Таблица 100. Цена импорта слив по странам мира, Россия, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 101. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 103. Себестоимость продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 104. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 105. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 106. Инвестиции в отрасль, Россия, 2007-2011 гг (млн руб)

Таблица 107. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2007-2011 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 13 декабря 2018 ROIF EXPERT Рынок пищевых жиров в России: уверенный рост рынка Тенденция настоящего 2018 года также даёт нам понять о росте потребления пищевых жиров на отечественном рынке

Отечественный рынок пищевых жиров в рассмотрении 5-ти летнего периода обуславливается достаточно стабильными темпами роста потребления со стороны ведущих сегментов потребителей. При этом характерно, что максимальные темпы роста рынка пищевых жиров в 30% от года к году фиксировались в 2016 году, когда совокупный объем потребления пищевых жиров на отечественном рынке впервые превысил 100 тыс. тонный показатель. Тенденция настоящего 2018 года также даёт нам понять о росте потребления пищевых жиров на отечественном рынке, однако в менее существенном индикаторе роста в 15%.
Если оценивать предпочтения потребителей по виду того или иного жира, то здесь без сомнения лидирующие позиции принадлежат свиному жиру. В общем объеме потребления пищевых жиров на рынке на свиной жир отводится более половины, а точнее 51-52%. Однако стоит отметить, что в течение последних 5 лет структура потребления пищевых жиров на отечественном рынке претерпела существенные изменения, и если ранее на свиной жир приходилось всего 33%, то сегодня уже 52%.
Существенным и значимым трендом рынка пищевых жиров в рамках последних 5 лет в том же числе является вполне существенное сокращение импортных отгрузок пищевых жиров на внутренний рынок в натуральных показателях, которые сократились более чем в 3 раза.
Стоимостная оценка импортных отгрузок пищевых жиров на отечественный рынок отражает равносильную динамику, но с более существенными индикаторами темпов падения. Так годовой объем ввозимых поставок пищевых жиров на отечественный рынок составит 11,5 млн. долларов по итогам 2018 года, в отличии от 46 млн. долларов по результатам 2014 года. Тем самым, отечественные производители пищевых жиров смогли значительно укрепить свои позиции на внутреннем рынке, и как демонстрирует статистика данный тренд (по сокращению ввоза импортных пищевых жиров) продолжается.

Показать еще