В 2016-2020 гг производство свинины на убой в убойном весе в России выросло на 28,2% и достигло 4,3 млн т. Производство увеличивалось ежегодно. Наибольший темп прироста пришелся на 2020 г и составил 9,2%. Этому способствовал ряд факторов. Во-первых, в 2020 г вырос внутренний спрос на продукцию. Несмотря на насыщенность рынка свинины в России, в 2020 г ее продажи увеличились на 5,7%. В течение 1 полугодия 2020 г росту продаж способствовал установившийся низкий уровень цен. В летний период увеличению внутреннего спроса способствовало то, что в условиях пандемии коронавируса большинство россиян проводило отпуск внутри страны – это привело к росту продаж продуктов питания, в том числе свинины.
Росту внутреннего производства свинины в России в 2020 г способствовало и резкое сокращение ее импорта – в 9,6 раза к уровню 2019 г, до 8,4 тыс т. Стабильное снижение оптовых цен на свинину в стране привело к тому, что мировые поставщики ослабили интерес к российскому рынку, переориентировавшись на азиатские страны, где цены выше. Еще одной причиной сокращения зарубежных поставок явились изменения в тарифной политике. Ранее импорт свинины в Россию был ограничен квотой (400 тыс тонн в 2019 году), а с 2020 г на ввоз этого вида мяса стала действовать пошлина в 25%, что сделало поставки невыгодными для большинства иностранных поставщиков.
Предпосылкой к увеличению производства свинины в 2020 г послужил также рост ее экспорта – в 3,8 раза к уровню 2019 г, до 191,7 тыс т. Основной вклад в рост показателя внесло увеличение поставок во Вьетнам на 51,9 тыс т. К росту потребности этой страны в импортной свинине привело резкое снижение её собственного производства из-за распространения африканской чумы свиней, пандемии коронавируса и наводнений.
По оценкам BusinesStat, в 2021-2025 гг выпуск свинины будет расти на 3,6-0,7% в год. При этом темпы прироста показателя будут ежегодно снижаться по причине близости российского рынка свинины к насыщению. В 2025 г производство свинины на убой в убойном весе составит 5 млн т, что превысит значение 2020 г на 16,4%.
«Анализ рынка свинины в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам свинины:
Отдельно представлена информация о продажах свинины по секторам рынка:
Розничная торговля свининой детализирована по типам торговли:
Представлены рейтинги продаж свинины в розничных сетях:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей свинины: Агрофирма «Ариант», Белгранкорм, Великолукский мясокомбинат, Великоновгородский мясной двор, Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод, Курский мясоперерабатывающий завод, Микояновский мясокомбинат, МПЗ Агро-Белогорье, МПК Атяшевский, Мясокомбинат «Бобровский», Мясокомбинат «Звениговский», Мясокомбинат Клинский, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Русская аграрная группа, Свинокомплекс «Короча», Сибагро, Тамбовский бекон, фирма Агрокомплекс им.Н.И.Ткачева, Черкизовкий мясоперерабатывающий завод и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка свинины, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров свинины. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской свинины и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свинины.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Место России в региональной и мировой экономике
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СВИНИНЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВИНИНЫ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СВИНИНЫ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение цены свинины и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены
ПРОДАЖИ СВИНИНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ СВИНИНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВИНИНЫ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
ПРОДАЖИ СВИНИНЫ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ
Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям
Рейтинг торговых сетей по продажам свинины
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ И ОБЪЕМ ПОКУПОК
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВИНИНЫ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Поголовье свиней
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВИНИНЫ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВИНИНЫ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева
ЗАО «СК Короча»
АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»
АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»
ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 9. Предложение свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на свинину, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на свинину, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения свинины с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свинины с учётом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи свинины по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж свинины по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи свинины, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж свинины, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи свинины по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж свинины по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 31. Средняя цена свинины, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены свинины, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена свинины по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены свинины по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение средней цены свинины и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свинины и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Продажи свинины для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж свинины для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи свинины для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж свинины для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена свинины для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены свинины для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи свинины для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж свинины для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи свинины для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж свинины для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Средняя цена свинины для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены свинины для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Розничные продажи свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Розничные продажи свинины по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 56. Розничные продажи свинины по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 57. Розничные продажи свинины, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 58. Прогноз розничных продаж свинины, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 59. Розничные продажи свинины по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 60. Розничные продажи свинины по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 61. Розничная цена свинины, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 62. Прогноз розничной цены свинины, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 63. Розничная цена свинины по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 64. Розничная цена свинины по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 65. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 66. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)
Таблица 67. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года
Таблица 68. Продажи свинины в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
Таблица 69. Выручка от продаж свинины в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 70. Розничная цена свинины в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)
Таблица 71. Численность покупателей свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 72. Прогноз численности покупателей свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн чел: %)
Таблица 73. Доля покупателей свинины от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 74. Прогноз доли покупателей свинины от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 75. Объем покупки и средние затраты на свинину, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 76. Прогноз объема покупки и средних затрат на свинину, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 77. Объем и емкость рынка свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 78. Прогноз объема и емкости рынка свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 79. Насыщенность рынка свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 80. Прогноз насыщенности рынка свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 81. Численность потребителей свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 82. Прогноз численности потребителей свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 83. Доля потребителей свинины от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 84. Прогноз доли потребителей свинины от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 85. Уровень потребления свинины, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
Таблица 86. Прогноз уровня потребления свинины, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)
Таблица 87. Поголовье свиней, РФ, 2016-2020 гг (млн голов; %)
Таблица 88. Прогноз поголовья свиней, РФ, 2021-2025 гг (млн голов; %)
Таблица 89. Поголовье свиней по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (тыс голов)
Таблица 90. Прогноз поголовья свиней по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (тыс голов)
Таблица 91. Поголовье свиней по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс голов)
Таблица 92. Производство свинины на убой в убойном весе, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 93. Прогноз производства свинины на убой в убойном весе, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 94. Производство свинины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 95. Прогноз производства свинины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 96. Производство свинины на убой в убойном весе по регионам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 97. Производство охлажденной и замороженной свинины и свиных пищевых субпродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 98. Прогноз производства охлажденной и замороженной свинины и свиных пищевых субпродуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 99. Производство по видам охлажденной и замороженной свинины и свиных пищевых субпродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 100. Прогноз производства по видам охлажденной и замороженной свинины и свиных пищевых субпродуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 101. Производство охлажденной и замороженной свинины и свиных пищевых субпродуктов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 102. Производство замороженной свинины по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 103. Производство охлажденной свинины по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 104. Производство свиных субпродуктов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 105. Цена производителей свинины, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 106. Прогноз цены производителей свинины, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 107. Цена производителей по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 108. Прогноз цены производителей по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 109. Рейтинг производителей свинины по объему производства на убой в живом весе, РФ, 2020 г (тыс т)
Таблица 110. Рейтинг производителей свинины по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 111. Рейтинг производителей свинины по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 112. Рейтинг производителей свинины по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
Таблица 113. Баланс экспорта и импорта свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 114. Прогноз баланса экспорта и импорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 115. Экспорт свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 116. Прогноз экспорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 117. Экспорт по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 118. Прогноз экспорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 119. Экспорт свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 120. Экспорт замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 121. Экспорт охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 122. Экспорт свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг т)
Таблица 123. Экспорт свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 124. Прогноз экспорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 125. Экспорт по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 126. Прогноз экспорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 127. Экспорт свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 128. Экспорт замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 129. Экспорт охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 130. Экспорт свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 131. Цена экспорта свинины, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 132. Прогноз цены экспорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 133. Цена экспорта по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 134. Прогноз цены экспорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 135. Цена экспорта свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 136. Цена экспорта замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 137. Экспорт охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 138. Экспорт свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 139. Импорт свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 140. Прогноз импорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 141. Импорт по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 142. Прогноз импорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 143. Импорт свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 144. Импорт замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 145. Импорт охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 146. Импорт свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 147. Импорт свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 148. Прогноз импорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 149. Импорт по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 150. Прогноз импорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 151. Импорт свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 152. Импорт замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 153. Импорт охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 154. Импорт свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 155. Цена импорта свинины, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 156. Прогноз цены импорта свинины, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 157. Цена импорта по видам свинины, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 158. Прогноз цены импорта по видам свинины, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 159. Цена импорта свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 160. Цена импорта замороженной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 161. Цена импорта охлажденной свинины по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 162. Цена импорта свиных субпродуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 163. Рейтинг экспортеров свинины по объёму экспорта, РФ, 2020 г (т)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 165. Рейтинг импортеров свинины по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объёму поставок, 2020 г (т)
Таблица 167. Рейтинг экспортеров свинины по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 168. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 169. Рейтинг импортеров свинины по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 174. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)
Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)
Анализ рынка мясокостной свиной муки в России - 2021 год - 1 пол. 2022 года
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Розничный рынок свинины и мясных полуфабрикатов Калининградской области 2019-2022
Экспресс-Обзор
24 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка свинины свежей и охлажденной в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка свинины в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Статья, 30 ноября 2022
AnalyticResearchGroup (ARG)
Российский рынок спецтехники: результаты 2021-го и тренды 2022 года
Внутреннее производство спецтехники выросло в прошлом году более чем на 50%.
Отечественное производство спецтехники в 2021 году росло рекордными темпами. Положительную динамику показали все крупные сегменты, среди них заметнее всего вырос выпуск техники для строительства и добычи полезных ископаемых. При этом в данной категории лидерами по динамике роста были машины для выемки грунта и строительства, включающие технику для распределения строительного раствора или бетона, а также для укладки гравия, поливки и пропитки поверхностей дорог битумными материалами.
― В период пандемии наблюдался рост популярности кулинарии. Как менялся спрос на готовые блюда по мере стабилизации ситуации с пандемией?
Статья, 29 ноября 2022
РБК Исследования рынков
Почти 28% сетевых ресторанов присутствуют сразу в нескольких федеральных округах
После ухода иностранных компаний этот показатель вырастет
Согласно исследованию «Российского сетевого рынка общественного питания 2022», количество сетевых кафе и ресторанов в России за период с сентября 2021 года по июнь 2022 года выросло лишь на 0,5%. Динамика открытий оказалась самой низкой за последнее десятилетие. Снижение темпов стало следствием переоценки потенциала развития в России со стороны международных, преимущественно западных сетевых проектов. До 2022 года именно они являлись драйвером отечественной ресторанной индустрии, однако текущий геополитический кризис заставил иностранные компании пересмотреть свои взгляды и планы. Уход McDonald’s, Starbucks и ряда других иностранных брендов сказался на доле глобальных игроков на российском рынке. Если в сентябре 2021 года на них приходилось 38,4% всех сетевых ресторанов в стране, то в июне 2022 года ― их доля снизилась до 35,6%. Падение стало результатом сокращения розницы междурядных операторов: за рассматриваемый период были закрыты 899 заведений.
