30 000 ₽
Анализ рынка свежих огурцов и корнишонов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
30 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка свежих огурцов и корнишонов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

Дата выпуска: 15 сентября 2011
Количество страниц: 99
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37036
30 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

С 2006 по 2010 гг спрос на свежие огурцы и корнишоны в России снизился на 12%: с 1,5 до 1,3 млн т. В 2006-2010 гг доля натурального потребления свежих огурцов и корнишонов в России в структуре спроса колебалась от 70% в 2006 г до 60% в 2007 г. Под натуральным потреблением подразумевается потребление населением свежих огурцов и корнишонов, выращенных на собственных огородах и приусадебных участках. Доля свежих огурцов и корнишонов, реализованных через внутреннюю торговлю, за аналогичный период времени варьировала от 30% в 2006 г до 40% в 2007 г.

Экспорт свежих огурцов и корнишонов из России вносит незначительный вклад в структуру спроса, так как российская продукция дороже импортных аналогов. В основных регионах-импортерах свежих огурцов и корнишонов себестоимость выращивания данной продукции гораздо ниже, чем в России.

За период с 2006 по 2010 гг розничные продажи свежих огурцов и корнишонов выросли на 5%: с 331 до 346 тыс т. По прогнозам BusinesStat, в 2011-2015 гг рынок свежих огурцов и корнишонов в России будет расти. В 2015 г объем розничных продаж свежих огурцов и корнишонов в России достигнет 392,9 тыс т.

С 2006 по 2010 гг стоимостный объем рынка свежих огурцов и корнишонов вырос на 31%: с 19 до 25 млрд руб. В 2009 г стоимостный объем рынка свежих огурцов и корнишонов сократился относительно предыдущего года на 7%, составив 23 млрд руб. Снижение стоимостного объема розничных продаж было обусловлено сокращением розничной цены свежих огурцов и корнишонов в 2009 г относительно 2008 г на 10%.

«Анализ рынка свежих огурцов и корнишонов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка свежих огурцов и корнишонов и оценки перспектив его развития:

  • Общая оценка экономической ситуации в России
  • Площадь и продуктивность посевов свежих огурцов и корнишонов
  • Объем и емкость рынка свежих огурцов и корнишонов
  • Продажи свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка
  • Баланс спроса и предложения свежих огурцов и корнишонов
  • Объем производства, импорта, экспорта, складских остатков свежих огурцов и корнишонов
  • Цена импорта, экспорта, цена розничных продаж, цена реализации и цена приобретения свежих огурцов и корнишонов
  • Динамика сезонности розничной цены на свежие огурцы
  • Рейтинги предприятий отрасли по объему выручки от продаж продукции, рейтинги зарубежных производителей по натуральному и стоимостному объему импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию
  • Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете учтены не только свежие огурцы и корнишоны, потребленные в неизменном виде, но и огурцы и корнишоны, переработанные в другие продукты: огуречные маринады, консервированные огурцы, соки, пюре и т.д. В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям свежих огурцов и корнишонов.

В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке отчета использованы официальные источники данных:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей овощей и грибов
  • Аудит розничной торговли овощами и грибами
  • Опрос экспертов рынка овощей и грибов
Развернуть
Содержание

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ    

  • Базовые параметры российской экономики  
  • Перспективы российской экономики  

КЛАССИФИКАЦИЯ ОГУРЦОВ

ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И КОРНИШОНАМИ   

УРОЖАЙНОСТЬ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ   

  • Предложение 
  • Спрос 
  • Баланс спроса и предложения          

СЕКТОРА РЫНКА СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ

  • Промышленная переработка 
  • Общественное питание          
  • Розничные продажи   
  • Динамика и сезонность розничных цен на свежие огурцы и корнишоны       
  • Розничные продажи на душу населения        
  • Соотношение розничной цены и инфляции    
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ

ОБЪЕМ И ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ

ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ

  • Цена реализации
  • Цена производства    

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ    

  • Рейтинг производителей овощеводческой продукции

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ           

  • Баланс экспорта и импорта   
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта           
  • Цена экспорта
  • Натуральный объем импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Цена импорта

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли       
  • Инвестиции отрасли   
  • Трудовые ресурсы отрасли   

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ      

  • Руководство организации      
  • Дочерние предприятия организации  
  • Основные акционеры организации     
  • Объем производства по видам продукции    
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1     
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия        
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 1 ДИАГРАММУ И 94 ТАБЛИЦЫ

Диаграммы

Диаграмма 1. Динамика средних розничных цен на свежие огурцы, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)           

Таблицы

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)           

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)           

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)       

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)    

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб за долл, %)          

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)   

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)      

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)     

Таблица 9. Посевные площади под свежими огурцами и корнишонами, Россия, 2006-2010 гг (тыс га)        

Таблица 10. Прогноз посевных площадей под свежими огурцами и корнишонами, Россия, 2011-2015 гг (тыс га)

Таблица 11. Посевные площади под свежими огурцами и корнишонами по регионам РФ, 2006-2010 гг (га)

Таблица 12. Урожайность свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (т / га)        

Таблица 13. Прогноз урожайности свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (т / га)      

Таблица 14. Урожайность свежих огурцов и корнишонов по регионам РФ, 2006-2010 гг (т/га)

Таблица 15. Предложение свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)       

Таблица 16. Прогноз предложения свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)     

Таблица 17. Производство, импорт и складские остатки свежих огурцов и корнишонов на начало года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т) 

Таблица 18. Прогноз производства, импорта и складских остатков свежих огурцов и корнишонов на начало года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)   

Таблица 19. Спрос на свежие огурцы и корнишоны, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)     

Таблица 20. Прогноз спроса на свежие огурцы и корнишоны, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 21. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)         

Таблица 23. Баланс спроса и предложения свежих огурцов и корнишонов с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)          

Таблица 24. Прогноз баланса спроса и предложения свежих огурцов и корнишонов с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)   

Таблица 25. Товарность свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2006-2010 гг (%)

Таблица 26. Прогноз товарности свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2011-2015 гг (%)           

Таблица 27. Реализация свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 28. Прогноз реализации свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)           

Таблица 29. Продажи свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)       

Таблица 30. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)       

Таблица 31. Продажи свежих огурцов и корнишонов для сектора промышленной переработки, Россия, 2006-2010 гг (тыс т) 

Таблица 32. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов для сектора промышленной переработки, Россия,  2011-2015 гг (тыс т) 

Таблица 33. Продажи свежих огурцов и корнишонов для сектора общественного питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)           

Таблица 34. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов для сектора общественного питания, Россия,  2011-2015 гг (тыс т) 

Таблица 35. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов, Россия,  2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз розничных продаж свежих огурцов и корнишонов, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)       

Таблица 37. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб) 

Таблица 38. Прогноз розничных продаж свежих огурцов и корнишонов, Россия,  2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 39. Цена розничных продаж свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)        

Таблица 40. Прогноз цены розничных продаж свежих огурцов и корнишонов, Россия,  2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 41. Розничная цена свежих огурцов по регионам РФ, 2006-2010 гг (руб за кг)        

Таблица 42. Ежемесячные средние розничные цены на свежие огурцы, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)    

Таблица 43. Ежеквартальные средние розничные цены на свежие огурцы, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)

Таблица 44. Объем покупки и средние затраты на свежие огурцы и корнишоны, Россия, 2006-2010 гг (кг в год; руб в год; руб в месяц)       

Таблица 45. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие огурцы и корнишоны, Россия, 2011-2015 гг (кг в год; тыс руб в год; руб в месяц)   

Таблица 46. Соотношение динамики розничных цен свежих огурцов и корнишонов с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2006-2010 гг (%)

Таблица 47. Прогноз соотношения динамики розничных цен свежих огурцов и корнишонов с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2011-2015 гг (%)

Таблица 48. Соотношение стоимостного, натурального объема продаж и розничной цены свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 49. Соотношение стоимостного, натурального объема продаж и розничной цены свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 50. Объем потребления свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (кг в год)    

Таблица 51. Прогноз объема потребления свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (кг в год)

Таблица 52. Объем и емкость рынка свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)   

Таблица 53. Прогноз объема и емкости рынка свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 54. Насыщенность рынка свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Прогноз насыщенности рынка свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 56. Валовой сбор свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 57. Прогноз валового сбора свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т) 

Таблица 58. Валовой сбор свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)   

Таблица 59. Прогноз валового сбора свежих огурцов и корнишонов по категориям хозяйств, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 60. Валовой сбор свежих огурцов и корнишонов по регионам РФ, 2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 61. Цена реализации свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)

Таблица 62. Прогноз цены реализации свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)      

Таблица 63. Цена производства свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)

Таблица 64. Прогноз цены производства свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)  

Таблица 65. Рейтинг отечественных производителей овощеводческой продукции по объему выручки от продажи, Россия, 2010 г (млн руб)        

Таблица 66. Рейтинг зарубежных производителей по натуральному объему импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2010 г (т)       

Таблица 67. Рейтинг зарубежных производителей по стоимостному объему импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2010 г (тыс долл)     

Таблица 68. Баланс экспорта и импорта свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)        

Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 70. Экспорт свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)

Таблица 71. Прогноз экспорта свежих огурцов и корнишонов, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 72. Экспорт огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)

Таблица 73. Экспорт свежих огурцов и корнишонов из России, 2006-2010 гг (млн долл)     

Таблица 74. Прогноз экспорта свежих огурцов и корнишонов из России, 2011-2015 гг (млн долл)  

Таблица 75. Экспорт огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)

Таблица 76. Цена экспорта свежих огурцов и корнишонов из России, 2006-2010 гг (долл за кг)

Таблица 77. Прогноз цены экспорта свежих огурцов и корнишонов из России, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 78. Цена экспорта огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира,  Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)

Таблица 79. Импорт свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2006-2010 гг (тыс т)  

Таблица 80. Прогноз импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 81. Импорт огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (т)

Таблица 82. Импорт свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2006-2010 гг (млн долл)

Таблица 83. Прогноз импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2011-2015 гг (млн долл)

Таблица 84. Импорт огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира, Россия, 2006-2010 гг (тыс долл)

Таблица 85. Цена импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2006-2010 гг (долл за кг)

Таблица 86. Прогноз цены импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 87. Цена импорта огурцов и корнишонов, свежих или охлажденных, по странам мира, Россия,  2006-2010 гг (долл за кг)     

Таблица 88. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)        

Таблица 89. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)    

Таблица 90. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)

Таблица 91. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)     

Таблица 92. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 93. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)

Таблица 94. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 сентября 2018 BusinesStat В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий в России увеличился на 12,5% Основной вклад в обеспечение российского рынка кондитерскими изделиями вносит внутреннее производство.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, основной вклад в обеспечение этого рынка в стране вносит внутреннее производство. В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий увеличился на 12,5%, несмотря на ухудшение экономической ситуации, снижение реальных располагаемых доходов населения и рост валютного курса в 2014-2015 гг. Наибольший прирост показателя за рассматриваемые годы отмечался в 2014 г – на 5,5% относительно 2013 г. Следует также отметить, что максимальное увеличение натурального объема производства за период демонстрировало производство мучных кондитерских изделий (на 19,5% к 2013 г). Рост выпуска сахаристых и шоколадных кондитерских изделий был гораздо ниже (4,2% и 6,1% соответственно к 2013 г).

Показать еще