По оценкам BusinesStat, в 2021 г производство оленины в России выросло на 6,7%: с 9 до 9,6 тыс т. Одной из причин роста послужил новый механизм господдержки в Ямало-Ненецком автономном округе: закупочная цена была увеличена более чем в 2 раза и составила 450 руб за кг, благодаря чему производство оленины в регионе в 2021 г выросло на 6,5% по сравнению с 2020 г.
За 2017-2020 гг производство оленины в стране упало на 9,1% до 9 тыс т. В эти годы в Ямало-Ненецком автономном округе на 16% снизилось поголовье оленей. На регион приходится более 50% выпуска оленины в стране.
В 2022-2026 гг вновь ожидается спад производства оленины. Из-за нехватки пастбищ в Ямало-Ненецком автономном округе поголовье оленей будет сокращаться.
«Анализ рынка оленины в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о внешнеэкономической деятельности в отчете детализирована по следующим видам оленины:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей оленины: Меркит, Абайский, племзавод Теньгинский, совхоз Байдарацкий, Харп, Северный, Марал-Толусома, колхоз Ижемский оленевод и Ко, Тундра, Оленевод, Ярсалинское, Амурский, Путь Ильича, фирма Курдюм, Тазовский» и др.
В обзоре российского рынка детализирована информация по регионам и федеральным округам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров оленины. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российской оленины и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков оленины.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные данные компании.
Информация профильных ведомств:
Информация BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Место России в региональной и мировой экономике
Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ОЛЕНИНЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОЛЕНИНЫ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ОЛЕНИНЫ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены оленины и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА ОЛЕНИНЫ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО ОЛЕНИНЫ
Поголовье оленей
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОЛЕНИНЫ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Переработка и консервирование мяса
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
Животноводство
Разведение оленей
ПРОФИЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ООО «Меркит»
СПК «Абайский»
СПК Племзавод «Теньгинский»
АО «Совхоз «Байдарацкий»
ТСО КМНС «Харп»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб; %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на оленину, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на оленину, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения оленины с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения оленины с учётом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи оленины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз продаж оленины, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Розничная цена оленины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 24. Прогноз розничной цены оленины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 25. Соотношение розничной цены оленины и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены оленины и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 29. Численность покупателей оленины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 30. Прогноз численности покупателей оленины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел: %)
Таблица 31. Доля покупателей оленины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 32. Прогноз доли покупателей оленины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на оленину, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на оленину, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 35. Объем и емкость рынка оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 37. Насыщенность рынка оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 39. Численность потребителей оленины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Прогноз численности потребителей оленины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
Таблица 41. Доля потребителей оленины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 42. Прогноз доли потребителей оленины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 43. Уровень потребления оленины, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)
Таблица 44. Прогноз уровня потребления оленины, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; %)
Таблица 45. Поголовье оленей, РФ, 2017-2021 гг (тыс голов; %)
Таблица 46. Прогноз поголовья оленей, РФ, 2022-2026 гг (тыс голов; %)
Таблица 47. Поголовье оленей по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 48. Прогноз поголовья оленей по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс голов)
Таблица 49. Поголовье оленей по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 50. Прогноз поголовья оленей по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс голов)
Таблица 51. Поголовье оленей по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 52. Поголовье оленей в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 53. Поголовье оленей в хозяйствах населения по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 54. Поголовье оленей в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
Таблица 55. Производство оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 56. Прогноз производства оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 57. Производство оленины по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз производства оленины по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 59. Производство оленей на убой в убойном весе по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 60. Производство свежего, охлажденного и замороженного мяса и пищевых субпродуктов оленей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Прогноз производства свежего, охлажденного и замороженного мяса и пищевых субпродуктов оленей, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 62. Производство свежего, охлажденного и замороженного мяса и пищевых субпродуктов оленей по федеральным округам РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 63. Цена производителей оленины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 64. Прогноз цены производителей оленины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)
Таблица 68. Баланс экспорта и импорта оленины, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (т)
Таблица 70. Экспорт оленины, РФ, 2017-2021 гг (т; %)
Таблица 71. Прогноз экспорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (т; %)
Таблица 72. Экспорт оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 73. Прогноз экспорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (т)
Таблица 74. Экспорт оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 75. Экспорт оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл; %)
Таблица 76. Прогноз экспорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл; %)
Таблица 77. Экспорт оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 78. Прогноз экспорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)
Таблица 79. Экспорт оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 80. Цена экспорта оленины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
Таблица 81. Прогноз цены экспорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
Таблица 82. Цена экспорта оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены экспорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена экспорта оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 85. Импорт оленины, РФ, 2017-2021 гг (т; %)
Таблица 86. Прогноз импорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (т; %)
Таблица 87. Импорт оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 88. Прогноз импорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (т)
Таблица 89. Импорт оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 90. Импорт оленины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл; %)
Таблица 91. Прогноз импорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл; %)
Таблица 92. Импорт оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 93. Прогноз импорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 95. Цена импорта оленины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
Таблица 96. Прогноз цены импорта оленины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
Таблица 97. Цена импорта оленины по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены импорта оленины по видам, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена импорта оленины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 100. Рейтинг экспортёров оленины по объёму поставок из России, 2021 г (т)
Таблица 101. Рейтинг зарубежных получателей оленины из России по объему поставок, 2021 г (т)
Таблица 102. Рейтинг импортеров оленины по объему поставок в Россию, 2021 г (т)
Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков оленины в Россию по объему поставок, 2021 г (т)
Таблица 104. Рейтинг экспортёров оленины по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных получателей оленины из России по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
Таблица 106. Рейтинг импортеров оленины по объему поставок в Россию, 2021 г (тыс долл)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков оленины в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
Таблица 108. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 110. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 111. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 112. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 113. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
Таблица 114. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел, %)
Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год, %)
Таблица 116. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 118. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 119. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 120. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 121. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-202 гг (млн руб)
Таблица 122. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел;%)
Таблица 123. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год;%)
Таблица 124. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 125. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 126. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 127. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 128. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 129. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-202 гг (млн руб)
Маркетинговое исследование рынка оленины и конины в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Бизнес-план оленьей фермы
VTSConsulting
22 000 ₽
Бизнес-план оленьей фермы (с финансовой моделью)
VTSConsulting
27 000 ₽
Рынок конины, крольчатины, оленины и прочих редких домашних и диких животных 2017 - статистика потребления в России и регионах
Экспресс-Обзор
73 000 ₽
Статья, 11 июля 2025
NeoAnalytics
Анализ российского рынка питьевой и минеральной воды: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.
В мае 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка питьевой и минеральной воды.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок питьевой и минеральной воды: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.», выяснилось, что по итогам 2024 г. объем внутреннего производства вырос на 11,3% по отношению к аналогичному показателю годом ранее. В структуре рынка производства бутилированной воды в России доля воды минеральной составляет 45,8%, на долю воды питьевой, в том числе газированной, приходится 54,2%.
Статья, 11 июля 2025
BusinesStat
В 2024 г заболеваемость детей в России достигла 222 случаев на 100 человек, вернувшись к допандемийным показателям.
В среднем на каждого ребенка в возрасте до 17 лет приходится 2,2 случая заболеваний за год.
По данным «Анализа рынка педиатрии в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г заболеваемость детей в стране достигла 222 случаев на 100 человек, вернувшись к допандемийным показателям. В среднем на каждого ребенка в возрасте до 17 лет приходится 2,2 случая заболеваний за год.
Статья, 11 июля 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг в стационарах России численность операций выросла на 34%: с 13,5 до 18,1 млн.
Увеличению числа операций способствует расширение перечня видов высокотехнологичной медпомощи в базовой программе ОМС.
По данным «Анализа рынка стационарных медицинских услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг в стационарах страны численность операций выросла на 34%: с 13,5 до 18,1 млн. Стационарная хирургия развивается за счет малоинвазивных органосохраняющих методов лечения. Расширение перечня видов высокотехнологичной медпомощи в базовой программе обязательного медицинского страхования способствует увеличению числа операций. Среди самых востребованных направлений сердечно-сосудистая хирургия, травматология и ортопедия, нейрохирургия, урология и онкология.