Производство мясных консервов в России за 2015-2019 гг выросло на 4,4%: с 226 тыс т до 235 тыс т. Рынок мясных консервов близок к насыщению. Многие российские производители не видят в настоящее время предпосылок для появления новых консервных заводов в стране. По их мнению, есть смысл расширяться только действующим предприятиям, в первую очередь в части увеличения ассортимента, а не объемов производства.
По прогнозам BusinesStat, в 2020 г производство мясных консервов снизится на 5,4% относительно 2019 г. Это будет обусловлено удорожанием импортного сырья, частичной остановкой производства на время пандемии коронавируса. В 2022-2024 гг выпуск мясных консервов в стране будет медленно восстанавливаться. По итогам 2024 г показатель не достигнет уровня 2019 г (ниже на 1,3%) и составит 232 тыс т.
Производство мясных консервов за прогнозный период не сможет полностью восстановиться из-за системного снижения спроса на продукцию. Основным драйвером рынка мясных консервов был повышенный спрос со стороны государства. Госзакупки достигли своего пикового значения еще до кризиса. Сектор HoReCa будет в стагнации из-за долгосрочного снижения доходов населения, закрытия точек и изменений в культуре пользования услугами общественного питания из-за пандемии коронавируса. Розничные продажи в 2020 г немного увеличатся благодаря относительной дешевизне продукции и долгому сроку хранения. В последующие годы будет наблюдаться снижение розничных продаж мясных консервов и по итогам 2024 г показатель составит 75 тыс т, что будет меньше значения 2019 г на 3,9%.
«Анализ рынка мясных консервов в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Отдельно представлена информация о секторах рынка:
Приведены данные по крупнейшим производителям мясных консервов: Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, Великолукский мясокомбинат, Микояновский мясокомбинат, Великоновгородский мясной двор, Мясокомбинат Дубки, Омский бекон, Агрофирма Октябрьская, Птицефабрика «Рефтинская», Йошкар-Олинский мясокомбинат, Атрус, Торговый Дом «Черепановский», Птицефабрика Зеленецкая, Удмуртская птицефабрика, Восточный, Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская», Курганский мясокомбинат «Стандарт», Биофуд, Лыткаринский мясоперерабатывающий завод, Барышский мясокомбинат, Брянский мясоперерабатывающий комбинат, Борисоглебский мясоконсервный комбинат и др.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам и федеральным округам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров мясных консервов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских мясных консервов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мясных консервов.
В обзоре приведена детализация производства по видам мясных консервов:
Консервы мясосодержащие, в том числе:
Консервы мясорастительные
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Соотношение цены мясных консервов и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ГОСЗАКУПКИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева
ОАО «Великолукский мясокомбинат»
ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
ОАО «ВНМД»
ООО Мясокомбинат «Дубки»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 9. Предложение мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на мясные консервы, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на мясные консервы, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения мясных консервов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мясных консервов с учетом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены мясных консервов по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение цены мясных консервов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения цены мясных консервов и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34 Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Продажи мясных консервов для госсектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж мясных консервов для госсектора, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи мясных консервов для госсектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж мясных консервов для госсектора, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена мясных консервов для госсектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены мясных консервов для госсектора, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Продажи мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены мясных консервов для сектора HoReCa, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Розничные продажи мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи мясных консервов по регионам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 50. Розничные продажи мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Продажи мясных консервов по регионам, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 53. Розничная цена мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз розничной цены мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Розничная цена мясных консервов по регионам, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 56. Численность покупателей мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 57. Прогноз численности покупателей мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 58. Доля покупателей мясных консервов от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 59. Прогноз доли покупателей мясных консервов от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на мясные консервы, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные консервы, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 62. Производство мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Прогноз производства мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 64. Производство по видам мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 65. Производство мясных консервов по федеральным округам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 66. Производство мясосодержащих консервов по федеральным округам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 67. Производство мясорастительных консервов по федеральным округам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 68. Цена производителей мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Прогноз цены производителей мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 70. Рейтинг производителей мясных консервов по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 71. Рейтинг производителей мясных консервов по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 72. Рейтинг производителей мясных консервов по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)
Таблица 73. Баланс экспорта и импорта мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 75. Экспорт мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 76. Прогноз экспорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Экспорт мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 78. Экспорт мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 79. Прогноз экспорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 80. Экспорт мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 81. Цена экспорта мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 82. Прогноз цены экспорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 83. Цена экспорта мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 84. Импорт мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Прогноз импорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 86. Импорт мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 87. Импорт мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 88. Прогноз импорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 89. Импорт мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 90. Цена импорта мясных консервов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 91. Прогноз цены импорта мясных консервов, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 92. Цена импорта мясных консервов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 93. Рейтинг экспортеров мясных консервов по объему экспорта, 2019 г (т)
Таблица 94. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 95. Рейтинг импортеров мясных консервов по объему импорта, 2019 г (т)
Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 97. Рейтинг экспортеров мясных консервов по объему экспорта, 2019 г (тыс долл)
Таблица 98. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 99. Рейтинг импортеров мясных консервов по объему импорта, 2019 г (тыс долл)
Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 101. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 103. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 104. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 105. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 106. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 107. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел)
Таблица 108. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год)
Анализ продаж мясных консервов в России_исследование и прогноз до 2024 г. Выпуск_сентябрь, 2020 г.
ROIF EXPERT
45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка мясных консервов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
69 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка мясорастительных консервов за 2015-2019 гг. Прогноз на 2020-2023 гг. Январь 2019
TK Solutions
43 600 ₽
Маркетинговое исследование. Рынок мясных консервов
IndexBox Russia
89 900 ₽
Отечественный рынок формалина в 2020 году продемонстрировал устойчивую отрицательную динамику сокращения объемности рынка по натуральным и по стоимостным показателям, при этом явным трендом являлось снижение цен производителей в рамках 2020 года.
Отечественный рынок монокалийфосфата в рамках 2020 года продемонстрировал стабильную тенденцию увеличения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом остается, в том числе, и рост стоимостных параметров экспорта.
Статья, 13 января 2021
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л.
Средняя цена соков и нектаров самая высокая среди всех видов безалкогольных напитков, при этом она продолжает расти.
По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л. Показатель снижался на протяжении всего периода темпами от 0,2% до 4,2% в год.
