46 000 ₽

Демоверсия

BusinesStat

Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг

Дата выпуска: 30 декабря 2014

Количество страниц: 113

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36518

46 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, c 2009 по 2013 гг продажи кетчупа и томатных соусов в России выросли на 22% и в 2013 г составили 206 тыс т.

В 2009-2013 гг наибольшая доля продаж кетчупа и томатных соусов в России приходилась на розничную торговлю. Тем не менее, в анализируемый период наблюдался устойчивый рост доли HoReCa в общей структуре продаж. В 2009 г доля сектора HoReCa составляла 12,3%, но уже в 2013 г его доля возросла до 14,5%.

Объем российского рынка кетчупа и томатных соусов к 2018 г достигнет 245 тыс т. Наиболее динамично будут расти продажи в секторе HoReCa (около 6% в год). В 2018 г доля HoReCa в общем объеме продаж кетчупа и томатных соусов на российском рынке составит чуть более 16%.

«Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены кетчупа и томатных соусов
Баланс спроса, предложения, складских запасов кетчупа и томатных соусов
Численность потребителей и потребление кетчупа и томатных соусов
Экспорт и импорт кетчупа и томатных соусов
Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по секторам рынка:

HoReCa
Розничная торговля

В разделе «Розничная торговля» дополнительно приведены данные по видам продукции:

Кетчуп
Томатные соусы

Приведены данные по крупнейшим производителям кетчупа и томатных соусов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кетчупа и томатных соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кетчупа и томатных соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского кетчупа и томатных соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей кетчупа и томатных соусов
Аудит розничной торговли кетчупами и томатными соусами
Опрос экспертов пищевой промышленности

В настоящем обзоре территория Крыма пока не учтена в составе России в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

Категории: Потребительские товары/.../Соусы/Кетчуп
Промышленность/.../Соусы/Кетчуп
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Томатный соус
Кетчуп

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя розничная цена

ПОТРЕБЛЕНИЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Численность потребителей и объем покупок
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку

ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем производства
Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем
Стоимостный объем

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Развернуть

Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 101 ТАБЛИЦУ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 27.Средняя цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг, %)

Таблица 28. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг, %)

Таблица 29. Средняя цена кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)

Таблица 35. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Розничные продажи по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 44. Прогноз розничных продаж по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 45. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 46. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 47. Розничные продажи по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 49. Средняя розничная цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 50. Прогноз средней розничной цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 51. Розничные продажи по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 52. Прогноз розничных продаж по видам кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 53. Численность потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 54. Прогноз численности потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 55. Доля потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 56. Прогноз доли потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 57. Уровень потребления и средние затраты на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 58. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 59. Производство кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 60. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 61. Производство кетчупа и томатных соусов по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 62. Цена производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг, %)

Таблица 63. Прогноз цены производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг, %)

Таблица 64. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 65. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (млн руб)

Таблица 66. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 67. Баланс экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 69. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 70. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 71. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 72. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл, %)

Таблица 73. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл, %)

Таблица 74. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 75. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

Таблица 76. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

Таблица 77. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 78. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-

2013 гг (тыс т, %)

Таблица 79. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 80. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 81. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл, %)

Таблица 82. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл, %)

Таблица 83. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 84. Цена импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

Таблица 85. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

Таблица 86. Цена импорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 87. Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему экспорта, 2013 г (т)

Таблица 88. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2013 г (т)

Таблица 89. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему импорта, РФ, 2013 г (т)

Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2013 г (т)

Таблица 91. Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему экспорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 92. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 93. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему импорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 95. Выручка от продаж продукции, РФ, 2009-2013 гг (млн руб, %)

Таблица 96. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млн руб, %)

Таблица 97. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млн руб, %)

Таблица 98. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млн руб, %)

Таблица 99. Экономическая эффективность, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 100. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 101. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Рынок майонеза, кетчупа и соусов в России 2018: оперативные данные 2010-2018 и прогноз до 2022 Экспресс-Обзор 40 000 ₽

Рынок кетчупов и томатных соусов в России: обзор и прогноз до 2022 г ROIF EXPERT 36 000 ₽

Маркетинговое исследование. Рынок кетчупа и томатных соусов IndexBox Russia 39 900 ₽

Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в странах СНГ в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг BusinesStat 55 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 15 мая 2019 РБК Исследования рынков Моностудии 2019. Краткие сводки отраслевых исследований Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 20 мая 2019 РБК Исследования рынков Касатикова Надежда Нам нравится бороться за качество, за сервис, за клиента Управляющий директор группы компаний ExpressNails о новой ценовой политике и уходе от идеи моноуслуги

Расскажите, пожалуйста, о состоянии сети. Каких количественных показателей Вы достигли в 2018 г.?

Мероприятие 30 мая 2019 Форум BE IN OPEN 2019 ЦСИ «Винзавод»

Статья, 20 мая 2019 РБК Исследования рынков Долгов Александр Сергеевич Каждый месяц мы открываем по 30-40 студий Владелец сети студий эпиляции Laser Love о быстром росте сети и конкуренции на рынке

Расскажите, пожалуйста, о состоянии сети. Каких количественных показателей Вы достигли в 2018 г.?

Статья, 17 мая 2019 BusinesStat С 2014 по 2018 гг число принятых родов в России снизилось на 17,8%: с 1,9 млн до 1,56 млн. Пик рождаемости в стране сместился с возрастной группы 20-24 года на группу женщин 25-29 лет.

По данным «Анализа рынка услуг гинекологии и акушерства в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, особенностью развития российского рынка гинекологии и акушерства является рост числа совершенных врачебных приемов при сокращении рождаемости. В 2014-2018 гг число принятых родов в стране снизилось на 17,8%: с 1900 тыс до 1561,4 тыс. К сокращению рождаемости привела неблагополучная экономическая обстановка в стране – женщины предпочли отложить рождение детей на более поздний возраст. Если ранее пик рождаемости приходился на возрастную группу 20-24 года, то в последние пять лет он сместился в возрастную группу 25-29 лет. Другим важным фактором снижения рождаемости является проблема бесплодия, которая отчасти решается с помощью процедуры экстракорпорального оплодотворения (ЭКО).