65 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

Дата выпуска: 2 февраля 2021
Количество страниц: 107
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36518
65 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2016-2020 гг продажи кетчупа и томатных соусов в России выросли на 0,8% и достигли 264 тыс т. В 2017-2018 гг показатель сокращался на 1,2-1,7% в год, что происходило вследствие высокой базы 2016 г. В 2019 г продажи кетчупа и томатных соусов в стране выросли на 1,2%.

В 2020 г продажи продолжили рост и увеличились на 2,5%, несмотря на существенное падение спроса со стороны сектора HoReCa, активность в котором беспрецедентно снизилась во время действия ограничительных мероприятий в период пандемии коронавируса. Росту продаж в 2020 г способствовало увеличение спроса на кетчуп и томатные соусы в рознице. Временно вынужденные отказаться от посещения заведений общественного питания, россияне стали чаще питаться дома и увеличили покупки кетчупа и томатных соусов – это явилось одним из способов разнообразить домашнее меню. Кроме того, в 2020 г выросли продажи кетчупа и томатных соусов сектору промышленной переработки, где рассматриваемая продукция используется для изготовления широкого спектра полуфабрикатов – в частности, полуфабрикатов пиццы.

По оценкам BusinesStat, в 2021 г увеличение продаж кетчупа и томатных соусов в России составит 1,5%. Основной вклад в него внесет рост спроса со стороны сектора HoReCa, активность в котором по мере улучшения эпидемиологической обстановки начнет восстанавливаться. В 2022-2025 гг прогнозируется ежегодный рост продаж кетчупа и томатных соусов в стране темпами 0,2-1,1% в год, до 276 тыс т к концу периода.

 «Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены продаж кетчупа и томатных соусов
  • Баланс спроса и предложения, складских запасов кетчупа и томатных соусов
  • Численность потребителей и потребление кетчупа и томатных соусов
  • Экспорт и импорт кетчупа и томатных соусов

В обзоре детализирована информация по секторам рынка:

  • Госзакупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены  финансовые рейтинги крупнейших производителей кетчупа и томатных соусов: ООО «Марс», ООО «Юнилевер Русь», ОАО «Жировой комбинат», АО «Эфирное», АО «Нижегородский масло-жировой комбинат», АО «Эссен Продакшн АГ», АО «Нэфис-Биопродукт», АО «Казанский жировой комбинат», АО «Молочный комбинат «Ставропольский», ЗАО «Байсад», АО «Орелпродукт», ООО «Кухмастер», ООО «Гранд-Стар», ООО «Консервное предприятие Русское поле – Албаши», ООО «СПП «Юг».

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кетчупа и томатных соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров кетчупа и томатных соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского кетчупа и томатных соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей кетчупа и томатных соусов
  • Аудит розничной торговли кетчупами и томатными соусами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
Развернуть
Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2020 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2020 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2009-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2020 гг (% к предыдущему году)

Место России в региональной и мировой экономике

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 23. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27.Средняя цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 29. Средняя цена кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)

ГОСЗАКУПКИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 35. Продажи кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 37. Продажи кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 41. Продажи кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 43. Продажи кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

  • Таблица 47. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 49. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Продажи кетчупа и томатных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 56. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 57. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 58. Продажи кетчупа и томатных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)

Средняя розничная цена

  • Таблица 59. Средняя розничная цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 60. Прогноз средней розничной цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 61. Розничная цена кетчупа и томатных соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Численность потребителей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

  • Таблица 64. Доля потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел, %)
  • Таблица 65. Прогноз доли потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел, %)
  • Таблица 66. Уровень потребления и средние затраты на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 68. Производство кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 69. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 70. Производство кетчупа и томатных соусов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 71. Цена производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 72. Прогноз цены производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Финансовые показатели предприятий

  • Таблица 73. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 74. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 75. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНЫХ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 76. Баланс экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 77. Прогноз баланса экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 78. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 79. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 80. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 81. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 82. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 83. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 84. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 85. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 86. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 87. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 88. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 89. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 90. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 91. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 92. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 93. Цена импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 94. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 95. Цена импорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 96. Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок из России, 2020 г (т)
  • Таблица 97. Рейтинг зарубежных получателей кетчупа и томатных соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 98. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок в Россию, 2020 г (т)
  • Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 100.Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 101. Рейтинг зарубежных получателей кетчупа и томатных соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 102. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 104. Выручка от продажи, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 105. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 106. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 107. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 108. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 109. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 110. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
  • Таблица 111. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ООО «Марс»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Юнилевер Русь»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ОАО «Жировой комбинат»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

АО «Эфко»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

АО «НМЖК»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2020 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2020 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2009-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2020 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на кетчуп и томатные соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кетчупа и томатных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 27.Средняя цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)

Таблица 28. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)

Таблица 29. Средняя цена кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кетчупа и томатных соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)

Таблица 35. Продажи кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Продажи кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 38. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 39. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 40. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 41. Продажи кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены кетчупа и томатных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Продажи кетчупа и томатных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 56. Розничные продажи кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 58. Продажи кетчупа и томатных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)

Таблица 59. Средняя розничная цена кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 60. Прогноз средней розничной цены кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 61. Розничная цена кетчупа и томатных соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 62. Численность потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 63. Прогноз численности потребителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 64. Доля потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел, %)

Таблица 65. Прогноз доли потребителей кетчупа и томатных соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел, %)

Таблица 66. Уровень потребления и средние затраты на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 67. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 68. Производство кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 69. Прогноз производства кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 70. Производство кетчупа и томатных соусов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 71. Цена производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)

Таблица 72. Прогноз цены производителей кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)

Таблица 73. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 74. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 75. Рейтинг производителей кетчупа и томатных соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

Таблица 76. Баланс экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 77. Прогноз баланса экспорта и импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 78. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 79. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 80. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 81. Экспорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 82. Прогноз экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 83. Экспорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 84. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 85. Прогноз цены экспорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 86. Цена экспорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 87. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 88. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 89. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 90. Импорт кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 91. Прогноз импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 92. Импорт кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 93. Цена импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 94. Прогноз цены импорта кетчупа и томатных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 95. Цена импорта кетчупа и томатных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 96. Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок из России, 2020 г (т)

Таблица 97. Рейтинг зарубежных получателей кетчупа и томатных соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 98. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок в Россию, 2020 г (т)

Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 100.Рейтинг экспортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)

Таблица 101. Рейтинг зарубежных получателей кетчупа и томатных соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 102. Рейтинг импортеров кетчупа и томатных соусов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)

Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков кетчупа и томатных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 104. Выручка от продажи, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 105. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 106. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 107. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 108. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 109. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Таблица 110. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)

Таблица 111. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 26 ноября 2021 РБК Исследования рынков В период пандемии COVID-19 выдача заказов навынос стала одним из инструментов адаптации ресторанов к снижению трафика в залах. Еще во время первой волны заболеваний, которая пришлась на весну 2020 года, крупнейшие агрегаторы стали добавлять опцию самовывоза в функционал своих приложений.

 Так, в приложении Delivery Club данная услуга появилась в апреле 2020 года, чуть позже ее запустили и в «Яндекс.Еде». В 2021 драйвером спроса на заказ еды навынос стали новые ограничения, которые вводились во многих регионах в летние месяцы. Уже в первый день введения системы QR-кодов в Москве «Яндекс.Еда» зафиксировала двукратный рост количества заказов навынос. В Delivery Club в тот же день количество заказов навынос выросло на 50% по сравнению с прошлой неделей.  По прошествии первой недели работы системы QR-кодов количество заказов с собой в «Яндекс.Еде» выросло в 5 раз относительно предыдущей недели.

Показать еще