В 2010-2014 гг продажи зерновых культур для завтрака в России снизились на 4,2%: с 280 до 268 тыс т. Ежегодно наблюдалось сокращение показателя, исключением стал 2012 г, когда продажи выросли на 8,3% по сравнению с 2011 г, составив 296 тыс т.
Наиболее популярным видом зерновых культур для завтрака в стране является плющеное или переработанное в хлопья зерно. В 2014 г его доля составила 71,4% от совокупного объема продаж. На долю готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных в 2014 г приходилось 15,8% продаж, а на долю готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями – 8,5%. На долю шелушеного, обрушенного зерна в 2014 г приходилось 3,5% рынка, а на долю зародышей зерновых культур – оставшиеся 0,8%.
По прогнозам BusinesStat, продажи зерновых культур для завтрака в России в 2015-2019 гг будут расти. Основными драйверами рынка зерновых каш (например, геркулеса) будут выступать растущее внимание населения к своему здоровью и популяризация здорового образа жизни. Однако бурного роста рынка готовых продуктов для завтрака, таких как мюсли, кукурузные хлопья, воздушный рис или пшеница, ожидать не стоит. Несмотря на простоту приготовления и высокие вкусовые качества, цена данной продукции достаточно высока и недоступна большинству населения для ежедневного питания. Кроме того, готовые завтраки содержат много сахара и обладают высокой калорийностью, что может привести к проблемам со здоровьем и лишнему весу.
Тем не менее, рынок готовых завтраков продолжит развиваться, чему будут способствовать, во-первых, активная рекламная политика производителей; во-вторых, появление на рынке новых продуктов, обогащенных витаминами, с пониженным уровнем сахара; в-третьих, расширение ассортиментной линейки; в-четвертых, дальнейшая ориентация продукции на отдельные группы потребителей. В 2019 г продажи зерновых культур для завтрака на российском рынке составят 363,5 тыс т, что превысит уровень 2014 г на 35,5%.
«Анализ рынка зерновых культур для завтрака в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам зерновых культур для завтрака:
Приведены данные по крупнейшим производителям зерновых культур для завтрака:
Фацер, Рот Фронт, Мелькомбинат, Лимак, Петербургский мельничный комбинат, Рязаньзернопродукт, Ресурс, Мельничный комбинат в Сокольниках, Молочный комбинат Ставропольский, Московский мельничный комбинат № 3, Челны-хлеб, Покровский хлеб, Коротоякский элеватор, Хлебозавод Юг Руси и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка зерновых культур для завтрака, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров зерновых культур для завтрака. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских зерновых культур для завтрака и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков зерновых культур для завтрака.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ПРОДАЖИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЗАВТРАКА
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 139 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на зерновые культуры для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на зерновые культуры для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения зерновых культур для завтрака с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения зерновых культур для завтрака с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи зерновых культур для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи зерновых культур для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 31. Розничная цена по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная цена зерновых культур для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 34. Соотношение розничной цены зерновых культур для завтрака и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены зерновых культур для завтрака и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 38. Численность потребителей зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 39. Прогноз численности потребителей зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Доля потребителей зерновых культур для завтрака от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли потребителей зерновых культур для завтрака от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Производство зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 45. Прогноз производства зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 46. Производство по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз производства по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 48. Производство зерновых культур для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 49. Производство зерна плющеного или переработанного в хлопья по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 50. Производство зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 51. Производство готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 52. Производство готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 53. Производство зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 54. Цена производителей зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)
Таблица 55. Прогноз цены производителей зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 56. Цена производителей по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 57. Прогноз цены производителей по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 58. Рейтинг производителей зерновых культур для завтрака по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 59. Рейтинг производителей зерновых культур для завтрака по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 60. Рейтинг производителей зерновых культур для завтрака по рентабельности продаж продукции, РФ, 2013 г (%)
Таблица 61. Баланс экспорта и импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 62. Прогноз баланса экспорта и импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 63. Экспорт зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 64. Прогноз экспорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 65. Экспорт по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз экспорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 67. Экспорт зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 68. Экспорт зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 69. Экспорт зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 70. Экспорт готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 71. Экспорт готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 72. Экспорт зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 73. Экспорт зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)
Таблица 74. Прогноз экспорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 75. Экспорт по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 76. Прогноз экспорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 77. Экспорт зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 78. Экспорт зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 79. Экспорт зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 80. Экспорт готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 81. Экспорт готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 82. Экспорт зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 83. Цена экспорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)
Таблица 84. Прогноз цены экспорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 85. Цена экспорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены экспорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена экспорта зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 88. Цена экспорта зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена экспорта зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена экспорта готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 92. Цена экспорта зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 93. Импорт зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 94. Прогноз импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 95. Ежегодное снижение импортных пошлин на зерновые культуры для завтрака после присоединения РФ к ВТО, 2013-2015 гг
Таблица 96. Импорт по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 97. Прогноз импорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 98. Импорт зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 99. Импорт зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 100. Импорт зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 101. Импорт готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 102. Импорт готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 103. Импорт зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 104. Импорт зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)
Таблица 105. Прогноз импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 106. Импорт по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 107. Прогноз импорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 108. Импорт зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 109. Импорт зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 110. Импорт зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 111. Импорт готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 112. Импорт готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 113. Импорт зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 114. Цена импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)
Таблица 115. Прогноз цены импорта зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 116. Цена импорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 117. Прогноз цены импорта по видам зерновых культур для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 118. Цена импорта зерновых культур для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 119. Цена импорта зерна плющеного или переработанного в хлопья по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 120. Цена импорта зерна шелушеного, обрушенного, в виде сечки или дробленого по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 121. Цена импорта готовых продуктов из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов взорванных или обжаренных по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 122. Цена импорта готовых продуктов из зерновых хлопьев взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 123. Цена импорта зародышей зерновых культур целых, плющеных, в виде хлопьев или молотых по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 124. Рейтинг экспортеров зерновых культур для завтрака по объему экспорта, 2014 г (т)
Таблица 125. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (т)
Таблица 126. Рейтинг импортеров зерновых культур для завтрака по объему импорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 127. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (т)
Таблица 128. Рейтинг экспортеров зерновых культур для завтрака по объему экспорта, 2014 г (тыс долл)
Таблица 129. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 130. Рейтинг импортеров зерновых культур для завтрака по объему импорта, 2014 г (тыс долл)
Таблица 131. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 132. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 133. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 134. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 135. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 136. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 137. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 138. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)
Таблица 139. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)
По данным «Анализа рынка стеновых материалов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их производство в стране снизилось на 7,7%: с 7,6 до 7,0 млрд шт. Годом ранее повышенный спрос на рынке индивидуального жилищного строительства за счет возможности ипотечного кредитования привел к тому, что одновременно нужно было строить быстро и много.
По данным «Анализа рынка сахара в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, экспорт сахара из России в 2023 г вырос в 3,2 раза: со 196 до 642 тыс т.
Мезопрепараты – это инъекционные средства, которые используются для улучшения состояния кожи, борьбы с возрастными изменениями и коррекции различных эстетических дефектов. Благодаря высокой эффективности и относительной безопасности, мезопрепараты стали неотъемлемой частью современной косметологии.