В период с 2011 по 2015 гг продажи жевательного мармелада в России увеличились на 58,1%: с 23,3 тыс т в 2011 г до 36,8 тыс т в 2015 г. Увеличению продаж поспособствовала активная реклама жевательного мармелада как продукта, предназначенного для детского питания. Значительное влияние на увеличение продаж продукции также оказало развитие сетей супермаркетов по всей стране.
В 2015 г рост спроса на жевательный мармелад замедлился, что было связано со снижением покупательской способности населения ввиду кризисных изменений в российской экономике. Поскольку жевательный мармелад не является товаром первой необходимости, потенциальные потребители были вынуждены отказываться от него ради экономии средств и покупки более необходимых видов продовольствия. В то же время спрос на жевательный мармелад не упал, что было обусловлено относительно невысокой ценой данного вида сахаристых кондитерских изделий, делающей его привлекательным в глазах покупателей по сравнению со сладостями более высокого ценового сегмента.
Следует отметить, в течение 2011-2015 гг на российском рынке жевательного мармелада была четко обозначена тенденция замещения импортной продукции отечественной: если в 2011 г доля импорта в общем объеме предложения составляла 43,9%, то в 2015 г данный показатель сократился до 25,9%.
По прогнозам BusinesStat, в ближайшие пять лет продажи жевательного мармелада будут ежегодно расти на 0,8-6,1% и составят 44,3 тыс т в 2020 г. Росту спроса на жевательный мармелад поспособствует дальнейшее расширение ассортимента со стороны производителей и интенсификация маркетинговых мероприятий по продвижению продукции.
«Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены данные по крупнейшим производителям жевательного мармелада
BusinesStat готовит обзор мирового рынка жевательного мармелада, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров жевательного мармелада. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского жевательного мармелада и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков жевательного мармелада.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Финансовые показатели предприятий
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Нестле Россия»
ООО «КДВ Воронеж»
ООО «Перфетти Ван Мелле»
ООО «АКФ»
ЗАО «КДВ Павловский Посад»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 9. Предложение жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на жевательный мармелад, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на жевательный мармелад, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи жевательного мармелада по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 22. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Продажи жевательного мармелада по регионам РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 25. Розничная цена жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Розничная цена жевательного мармелада по регионам РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 28. Соотношение розничной цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 32. Численность потребителей жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 33. Прогноз численности потребителей жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 34. Доля потребителей жевательного мармелада от населения РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 35. Прогноз доли потребителей жевательного мармелада от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 36. Уровень потребления и средние затраты на покупку жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 37. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку жевательного мармелад, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Производство жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 39. Прогноз производства жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 40. Производство жевательного мармелада по федеральным округам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 41. Цена производителей жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 42. Прогноз цены производителей жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Рейтинг производителей жевательного мармелада по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 44. Рейтинг производителей жевательного мармелада по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 45. Рейтинг производителей жевательного мармелада по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)
Таблица 46. Баланс экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 48. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 51. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 52. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 53. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 54. Цена экспорта жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 55. Прогноз цены экспорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 56. Цена экспорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 57. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 58. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 59. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 60. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 61. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 62. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 63. Цена импорта жевательного мармелада, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 64. Прогноз цены импорта жевательного мармелада, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 65. Цена импорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 66. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 68. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему импорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 70. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 72. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 74. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 76. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 77. Прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 78. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 79. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 80. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел; %)
Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год; %)
Рынок мармеладных изделий
ЭКЦ «Инвест-Проект»
32 900 ₽
Бизнес-план производства желейного мармелада
ЭКЦ «Инвест-Проект»
44 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка мармелада в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
57 380 ₽
Рынок мармелада в России - 2019. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
45 900 ₽
Основным драйвером рынка является переток потребителей из розницы в онлайн. Начало бурного роста данного канала произошло в условиях режима самоизоляции и закрытия физических магазинов в период начала пандемии COVID-19. Интернет оказался для россиян основным каналом покупки многих категорий товаров, что ускорило рост аудитории e-commerce. После окончания основных карантинных ограничений в 2021 году темпы прироста рынка только ускорились, поскольку покупатели оценили быстроту и удобство онлайн-заказов, в сравнении с покупками в офлайн формате.
