BusinesStat

Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций

Дата выпуска: 6 октября 2023

Количество страниц: 78

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36411

80 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, за 2018-2022 гг производство жевательного мармелада в России выросло на 15,4%: с 21,8 до 25,2 тыс т.

В России жевательный мармелад появился относительно недавно и был представлен исключительно зарубежной продукцией. Постепенно российские предприятия начали осваивать новый для них вид сахаристых изделий, что привело к взрывному росту производства жевательного мармелада вплоть до 2016 г. Однако затем процесс импортозамещения замедлился, и в 2019 г впервые за несколько лет выпуск продукции снизился на 3%. Жевательный мармелад венгерских и немецких производителей пользуется большой популярностью у российских покупателей, а с поставщиками из стран СНГ отечественные производители пока не выдерживают ценовой конкуренции.

В 2020-2021 гг на фоне ослабления рубля импорт жевательного мармелада резко сократился, и отечественные производители наращивали объемы производства продукции, чтобы занять освободившуюся нишу. В результате в 2021 г выпуск жевательного мармелада достиг пикового значения за пятилетие – 25,3 тыс т.

Санкционный кризис оказал ограниченное влияние на рынок жевательного мармелада. Крупные производители довольно быстро адаптировались к изменившимся условиям, проработали новые логистические цепочки и наладили поставки сырья. Более того, уход с рынка Haribo и ограниченная доступность мармелада других иностранных брендов открыли новые перспективы для отечественных компаний. Они расширяли ассортимент, дополняли его новыми вкусами, формами, делая акцент на натуральности компонентов и соответствии актуальным трендам здорового питания, что являлось отличительной чертой европейской продукции. Так, в 2022 г Union Group начала производство жевательного мармелада с натуральным соком. Взяла курс на импортозамещение и Кондитерская фабрика «Пермская». В декабре 2022 г компания подала заявку на регистрацию товарного знака «Медведь Валера», под которым, как сообщается в СМИ, планируется производить жевательный мармелад в форме медвежат, напоминающий Haribo.

«Анализ рынка жевательного мармелада в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка жевательного мармелада
производство жевательного мармелада
экспорт и импорт жевательного мармелада
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов жевательного мармелада
численность потребителей и потребление жевательного мармелада

В обзоре весь жевательный мармелад объединен в одну товарную группу без каких-либо детализаций.

Информация о продажах жевательного мармелада детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей жевательного мармелада: Объединенные кондитеры, КДВ Воронеж, Рот Фронт, Перфетти Ван Мелле, КДВ Павловский Посад, Кондитерское объединение «Славянка», Азовская кондитерская фабрика, ООО Лаборатория современного здоровья, Кондитерская фабрика «Ударница», Би-Энд-Би (В&В) и другие.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления жевательного мармелада
показатели розничной торговли жевательным мармеладом
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Мармелад
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Предложение

Таблица 1. Предложение жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на жевательный мармелад в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на жевательный мармелад в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения жевательного мармелада с учетом складских запасов на конец года в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения жевательного мармелада с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объем продаж

Таблица 11. Продажи жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 14. Продажи жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 15. Прогноз продаж жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 16. Продажи жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 17. Розничная цена жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 18. Прогноз розничной цены жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 19. Розничная цена жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Таблица 20. Численность потребителей жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 21. Прогноз численности потребителей жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 22. Доля потребителей жевательного мармелада от населения России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 23. Прогноз доли потребителей жевательного мармелада от населения России в 2023-2027 гг (%)
Таблица 24. Объем потребления и средние затраты на покупку жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 25. Прогноз объема потребления и средних затрат на покупку жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объем производства

Таблица 26. Производство жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 27. Прогноз производства жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 28. Производство жевательного мармелада по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)

Цена производителей

Таблица 29. Цена производителей жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз цены производителей жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 32. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 (млн руб)
Таблица 33. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

ООО «Объединенные кондитеры»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «КДВ Воронеж»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ОАО «Рот Фронт»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Перфетти Ван Мелле»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «КДВ Павловский Посад»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Баланс экспорта и импорта

Таблица 34. Баланс экспорта и импорта жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 35. Прогноз баланса экспорта и импорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 36. Экспорт жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 37. Прогноз экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 38. Экспорт жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 39. Экспорт жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 40. Прогноз экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 41. Экспорт жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 42. Цена экспорта жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 43. Прогноз цены экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 44. Цена экспорта жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 45. Импорт жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 46. Прогноз импорта жевательного мармелада в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 47. Импорт жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 48. Импорт жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 49. Прогноз импорта жевательного мармелада в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 50. Импорт жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 51. Цена импорта жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены импорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 53. Цена импорта жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 54. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 55. Рейтинг зарубежных получателей жевательного мармелада из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 56. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 57. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 58. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 59. Рейтинг зарубежных получателей жевательного мармелада из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 60. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 61. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 62. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 63. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 64. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 65. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 66. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 67. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 68. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 69. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на жевательный мармелад в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на жевательный мармелад в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения жевательного мармелада с учетом складских запасов на конец года в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения жевательного мармелада с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 14. Продажи жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 15. Прогноз продаж жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 16. Продажи жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 17. Розничная цена жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 18. Прогноз розничной цены жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 19. Розничная цена жевательного мармелада по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 20. Численность потребителей жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 21. Прогноз численности потребителей жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 22. Доля потребителей жевательного мармелада от населения России в 2018-2022 гг (%)

Таблица 23. Прогноз доли потребителей жевательного мармелада от населения России в 2023-2027 гг (%)

Таблица 24. Объем потребления и средние затраты на покупку жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 25. Прогноз объема потребления и средних затрат на покупку жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 26. Производство жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 27. Прогноз производства жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 28. Производство жевательного мармелада по федеральным округам в России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 29. Цена производителей жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз цены производителей жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 32. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 (млн руб)

Таблица 33. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 34. Баланс экспорта и импорта жевательного мармелада в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 35. Прогноз баланса экспорта и импорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 36. Экспорт жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 37. Прогноз экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 38. Экспорт жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Таблица 39. Экспорт жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 40. Прогноз экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 41. Экспорт жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 42. Цена экспорта жевательного мармелада из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 43. Прогноз цены экспорта жевательного мармелада из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 44. Цена экспорта жевательного мармелада из России по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 45. Импорт жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 46. Прогноз импорта жевательного мармелада в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 47. Импорт жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (т)

Таблица 48. Импорт жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 49. Прогноз импорта жевательного мармелада в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 50. Импорт жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 51. Цена импорта жевательного мармелада в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 52. Прогноз цены импорта жевательного мармелада в России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 53. Цена импорта жевательного мармелада в Россию по странам мира в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 54. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 55. Рейтинг зарубежных получателей жевательного мармелада из России по объему поставок в 2022 г (т)

Таблица 56. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 57. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Таблица 58. Рейтинг экспортеров жевательного мармелада по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 59. Рейтинг зарубежных получателей жевательного мармелада из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 60. Рейтинг импортеров жевательного мармелада по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 61. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

Таблица 62. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 63. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 64. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 65. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 66. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 67. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 68. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 69. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Рынок мармеладных изделий ЭКЦ «Инвест-Проект» 54 900 ₽

Бизнес-план производства желейного мармелада ЭКЦ «Инвест-Проект» 44 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка мармелада в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 72 900 ₽

Рынок мармелада в России - 2019. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 45 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 14 ноября 2023 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2023 Рынок ресторанов 2023

Статья, 11 декабря 2023 РБК Исследования рынков Авито стал самой популярной платформой для покупки или продажи готового бизнеса «РБК Исследования рынков» представило первый рейтинг интернет-платформ по продаже готового бизнеса и франшиз в России. Лидирующей площадкой по выбору и покупке действующих компаний или франшиз, а также самой популярной платформой из тех, куда предприниматели обращаются в поисках интересных предложений, среди сайтов объявлений назван «Авито».

Рейтинг составлен на основе оценки количества объявлений о продаже готового бизнеса на различных площадках, а также опроса деловой аудитории РБК, которая интересовались покупкой готового бизнеса или франшиз за последний год. Исследование проводилось в октябре 2023 года.

Статья, 8 декабря 2023 РБК Исследования рынков Артем Халимоненко Открываем новые точки, чтобы уменьшить время доставки Основатель ресторанов доставки еды FoodBand специально для исследования рынка общественного питания 2023

— Каким был 2022 год для вашей компании? Как повлияли начало СВО и частичная мобилизация на ваш бизнес?

Статья, 8 декабря 2023 BusinesStat В 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в России, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. До 2022 г почти 75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний приходилось на международные перевозки.

По данным "Анализа рынка грузовых авиаперевозок в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в стране, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. На международные перевозки до 2022 г приходилось около 70-75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний. В 2022 г значительная часть зарубежных рынков стала недоступна для российских перевозчиков из-за сокращения или разрыва торговых отношений с рядом стран, а также риска ареста самолетов за рубежом. Часть авиапарка отечественных перевозчиков укомплектована зарубежными лайнерами, и в условиях санкций их эксплуатация и обслуживание существенно усложнились. Прямые поставки новых лайнеров или запчастей для них невозможны, а налаживание поставок за счет параллельного импорта требует времени и неизбежно увеличивает издержки.