С 2013 по 2017 г продажи детского питания на российском рынке выросли на 0,6%: с 1,40 до 1,41 млн т. В 2014 г наблюдалось увеличение показателя на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. Под влиянием кризисных изменений в 2015 г объем реализации сократился на 1,8% и достиг своего минимума за рассматриваемый период, составив 1,39 млн т. В 2016-2017 гг продажи увеличивались на 0,3 и 1,4% соответственно. Наибольшая доля российского рынка детского питания принадлежит сокам, в исследуемом периоде она варьировалась от 76% в 2014 г до 79% в 2017 г. Соки для детей активно потребляет взрослое население. Данный факт объясняет значительное преобладание доли продаж данной продукции над другими видами детского питания. Второй по популярности продукт для детского питания – консервы. Их доля в структуре продаж сократилась с 19,2% в 2014 г до 15,5% в 2017 г.
Основу продаваемого в России детского питания составляет российская продукция, импортная присутствует на рынке в незначительном объеме. Одной из причин небольшого объема импорта является то, что продукция российских производителей значительно дешевле, чем у иностранных конкурентов. Однако ведущие мировые производители детского питания стремятся не только увеличить поставки своей продукции в Россию, но и усилить непосредственное присутствие на российском рынке, создавая собственные производственные предприятия внутри страны.
По прогнозам BusinesStat, в 2018-2022 гг объемы продаж детского питания в России будут ежегодно увеличиваться: темпы роста будут наращиваться в 2018-2020 гг и замедляться в 2021-2022 гг. По итогам 2022 г продажи составят 1,55 млн т, что больше значения 2017 г на 9,8%. При этом доля соков составит 77,4% всего объема реализации в 2022 г, а доля консервов – 15,1%.
«Анализ рынка детского питания в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам детского питания:
Приведены данные по крупнейшим производителям детского питания: Вимм-Билль-Данн, Прогресс, Сады Придонья, Детское питание «Истра-Нутриция», Лебедянский, Инфаприм, Хаме Фудс, Ивановский комбинат детского питания, Завод детского питания «Фаустово», Старорусский мясной двор, Совместное многопрофильное предприятие «Марк - IV», Комплекс-Агро, Хайнц-Георгиевск, Мясокомбинат «Тихорецкий», Кикунинский консервный завод и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка детского питания, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров детского питания. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского детского питания и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков детского питания.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения детского питания
ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена продаж
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «ВБД»
АО «Прогресс»
ОАО «Сады Придонья»
АО «ДП «Истра-Нутриция»
ООО «Лебедянский»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы детского питания на начало года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов детского питания на начало года, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на детское питание, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на детское питание, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения детского питания с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения детского питания с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи детского питания по регионам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи детского питания по регионам, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена продаж детского питания, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены продаж детского питания, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Розничная цена по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная детского питания по регионам, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 34. Розничная цена смесей сухих молочных для детского питания по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 35. Розничная цена консервов фруктово-ягодных для детского питания по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 36. Розничная цена консервов овощных для детского питания по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение динамики розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 38. Прогноз соотношения динамики розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Численность потребителей детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млн чел, %)
Таблица 42. Прогноз численности потребителей детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млн чел, %)
Таблица 43. Доля потребителей детского питания от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
Таблица 44. Прогноз доли потребителей детского питания от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
Таблица 45. Уровень потребления и средние затраты на покупку детского питания, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 46. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку детского питания, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 47. Производство детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз производства детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Производство по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз производства по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 51. Производство детского питания по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 52. Производство сухого детского питания на молочной основе по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 53. Производство жидкого или пастообразного детского питания на молочной основе по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 54. Производство сухого детского питания на мучной основе по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 55. Производство смесей на гречневом, рисовом и овсяном отварах по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 56. Производство консервов для детского питания по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 57. Производство соков для детского питания по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 58. Цена производителей детского питания, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 59. Прогноз цены производителей детского питания, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Цена производителей по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
Таблица 61. Прогноз цены производителей по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
Таблица 62. Рейтинг производителей детского питания по объему выручки (нетто) от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг производителей детского питания по объему прибыли от продаж, РФ, 2016 г (млн руб)
Таблица 64. Рейтинг производителей детского питания по рентабельности продаж, РФ, 2016 г (%)
Таблица 65. Баланс экспорта и импорта детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 67. Экспорт детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 68. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 69. Экспорт по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 70. Прогноз экспорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 71. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 72. Экспорт детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 73. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
Таблица 74. Экспорт по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 75. Прогноз экспорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 76. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 77. Цена экспорта детского питания, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 78. Прогноз цены экспорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 79. Цена экспорта по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 80. Прогноз цены экспорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена экспорта детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 82. Импорт детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
Таблица 83. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Таблица 84. Импорт по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 85. Прогноз импорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 86. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Таблица 87. Импорт детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
Таблица 88. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
Таблица 89. Импорт по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 90. Прогноз импорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 91. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Таблица 92. Цена импорта детского питания, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 93. Прогноз цены импорта детского питания, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 94. Цена импорта по видам детского питания, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 95. Прогноз цены импорта по видам детского питания, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
Таблица 96. Цена импорта детского питания по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 97. Рейтинг экспортеров детского питания по объему экспорта, РФ, 2017 г (т)
Таблица 98. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского детского питания по объему поставок, 2017 г (т)
Таблица 99. Рейтинг импортеров детского питания по объему импорта, РФ, 2017г (т)
Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания на российский рынок по объему поставок, 2017 г (т)
Таблица 101. Рейтинг экспортеров детского питания по объему экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 102. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского детского питания по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 103. Рейтинг импортеров детского питания по объему импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания на российский рынок по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
Таблица 105. Выручка от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 106. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 107. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 108. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Таблица 109. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 110. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Таблица 111. Численность работников отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; %)
Таблица 112. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год; %)
Готовый бизнес-план производства детского питания (с фин.расчетами)
ЭКЦ «Инвест-Проект»
35 000 ₽
Маркетинговое исследование. Рынок детского питания
IndexBox Russia
39 900 ₽
Российский рынок детского питания 2017
РБК Исследования рынков
59 000 ₽
Анализ рынка детского питания в Казахстане
DISCOVERY Research Group
50 000 ₽
По данным «Анализа рынка галет и крекеров в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг их продажи в стране выросли на 2,0%: с 96,5 до 98,4 тыс т. Показатель достиг своего максимума в 2015 г – 103,4 тыс т. В отличие от большинства продуктовых рынков, которые так или иначе просели в кризисный 2015 г, данный рынок демонстрировал небольшой, но стабильный рост. Это обусловлено тем, что галеты и крекеры не содержат шоколадную глазурь и начинки, поэтому они относятся к низкой ценовой категории, и часто служат заменителями более дорогих хлебобулочных и мучных изделий.
По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.
По данным «Анализа мирового рынка полиэтилена» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, с 2013 по 2017 гг его продажи в мире выросли на 19,1%: с 66,7 до 79,5 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 5,8%.
