«Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены данные по крупнейшим производителям грибов и трюфелей: Орикс, Агропром, Сантерра - Агро, Русберри Лайн, Адэкс, Агарикус, Сибирский гриб, Пента, Сантана, Шампиньоны Агрокомбината Горьковский, Сибирское Долголетие, Первый Сельскохозяйственный Завод, Научно-производственное объединение Экос, Южная Грибная Компания, Анна, Северко, Олимп+, Киноко, Экоцентр, Агрико и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка грибов и трюфелей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров грибов и трюфелей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских грибов и трюфелей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков грибов и трюфелей.
В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам грибов и трюфелей:
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
В обзоре территория Крыма учтена в составе Украины в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта России.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ПРОДАЖИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ЕМКОСТЬ РЫНКА ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 118 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Розничная цена грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)
Таблица 24. Прогноз розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 25. Соотношение розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)
Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 29. Численность покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел)
Таблица 30. Прогноз численности покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)
Таблица 31. Доля покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (%)
Таблица 32. Прогноз доли покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 35. Объем и емкость рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 37. Насыщенность рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)
Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)
Таблица 39. Численность потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Прогноз численности потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 41. Доля потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)
Таблица 42. Прогноз доли потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 43. Уровень потребления грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; %)
Таблица 44. Прогноз уровня потребления грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)
Посевные площади культивированных грибов и трюфелей
Таблица 45. Посевные площади культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс кв. м; %)
Таблица 46. Прогноз посевных площадей культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс кв. м; %)
Таблица 47. Урожайность культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг/кв. м; %)
Таблица 48. Прогноз урожайности культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг/кв. м; %)
Таблица 49. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 51. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 52. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 53. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по регионам РФ, 2011-2013 г (т)
Таблица 54. Цена производителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Прогноз цены производителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)
Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)
Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)
Таблица 59. Баланс экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 61. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 62. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 64. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 65. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 66. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 67. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 68. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)
Таблица 69. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 70. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 72. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 73. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 74. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 75. Цена экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)
Таблица 76. Прогноз цены экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 77. Цена экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 78. Прогноз цены экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 79. Цена экспорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена экспорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена экспорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 82. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)
Таблица 83. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)
Таблица 84. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 85. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 86. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 87. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 88. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)
Таблица 89. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)
Таблица 90. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 91. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 92. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 93. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 95. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)
Таблица 96. Цена импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)
Таблица 97. Прогноз цены импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 98. Цена импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена импорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена импорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 103. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (т)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (т)
Таблица 105. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (т)
Таблица 106. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (т)
Таблица 107. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (тыс долл)
Таблица 108. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)
Таблица 111. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 112. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 113. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 114. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)
Таблица 115. Экономическая эффективность, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 116. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)
Таблица 117. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел)
Таблица 118. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс руб в год)
Рынок шиитаке и еринги в России и странах Европы в 2010-2017 гг
АМИКО
55 000 ₽
Анализ рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод, фруктов) в России
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Маркетинговое исследование. Рынок овощей и грибов сушеных
IndexBox Russia
39 900 ₽
Российский рынок грибов 2017. Анализ российского производства, импорта, экспорта, прогноз развития рынка (выпуск 5)
Step by Step
35 000 ₽
Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и необходимой поддержки от государственного сектора по предложению адекватных мер мотивирующего характера для роста рынка заморозки ягод, фруктов (субсидирование, налоговые льготы, инвестиционное участие и прочие).
Выпуск продукции в секторе замороженных фруктов, ягод на российском рынке увеличивается, однако скорость этого увеличения существенным образом не может удовлетворить рыночный спрос на замороженные фрукты, ягоды с точки зрения ключевых сегментов-потребителей - пищевой промышленности, сектора HoReCa и домохозяйств.
В то же самое время, очень значимая часть рынка до сих пор представлена товарами зарубежных продуцентов. На сегодняшний момент в структуре рынка замороженных фруктов, ягод в России около 80% мороженой продукции являются продуктом зарубежного происхождения, на российскую заморозку приходится около 20% соответственно. Огромный разрыв, а если представить это на языке цифр, то ситуация представляется хуже некуда.
Ведущие поставщики замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок в 2018 году это Сербия (25% от общего объема импортных поставок в денежных показателях), Беларусь, Китай (по 22% соответственно) и Египет (21%). Все вместе эти 4 страны на текущий момент 2018 года поставили на отечественный рынок замороженных фруктов, ягод на сумму в 68 млн. долларов, а общая стоимость импортных замороженных ягод и фруктов на отечественный рынок была равна индикатору в 75 млн. долларов. В тоже время темп роста импортной замороженной ягодной, фруктовой продукции по стоимости в 2018 году просто колоссальный - 69%. Учитывая текущую динамику и сезонность объема импортных замороженных фруктов и ягод на отечественный рынок годовые индикаторы объемности ввозимого товара составят примерно 120 млн. долларов.
Основополагающими причинами такой существенной динамики роста импортной продукции являются, с одной точки зрения рост цен на замороженные фрукты и ягоды, с другой рост физических объемов завезенной на рынок замороженной фруктовой, ягодной продукции. Совершенно ясно, что главной предпосылкой роста является увеличение спроса потребителей на замороженные фрукты, ягоды на рынке и рост цен. В годовом эквиваленте цены возросли на 28% в текущем периоде 2018 года, на 18% возросли цены при импорте на мороженые фрукты, ягоды на рынок в 2017 году.
Отечественный рынок удобрений NPK в данное время и в течение последних пяти лет демонстрирует, в том числе и присущую общемировому рынку данного вида удобрений направленность, согласно которой, фиксируется повышение роста спроса на удобрения NPK и популярности этого вида удобрений. Главным фактором данной тенденции рынка NPK удобрений оказываются качественные характеристики этих удобрений и высокие функциональные характеристики.
