46 000 ₽

Демоверсия

BusinesStat

Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг

Дата выпуска: 26 ноября 2014

Количество страниц: 112

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36350

46 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

«Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Посевные площади и урожайность грибов и трюфелей
Валовой сбор и цены производителей
Продажи и цены грибов и трюфелей
Баланс спроса, предложения, складских запасов грибов и трюфелей
Численность потребителей и потребление грибов и трюфелей
Экспорт и импорт грибов и трюфелей
Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

Приведены данные по крупнейшим производителям грибов и трюфелей: Орикс, Агропром, Сантерра - Агро, Русберри Лайн, Адэкс, Агарикус, Сибирский гриб, Пента, Сантана, Шампиньоны Агрокомбината Горьковский, Сибирское Долголетие, Первый Сельскохозяйственный Завод, Научно-производственное объединение Экос, Южная Грибная Компания, Анна, Северко, Олимп+, Киноко, Экоцентр, Агрико и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка грибов и трюфелей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров грибов и трюфелей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских грибов и трюфелей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков грибов и трюфелей.

В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам грибов и трюфелей:

Шампиньоны
Прочие грибы

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей грибов и трюфелей
Аудит розничной торговли грибами и трюфелями
Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли

В обзоре территория Крыма учтена в составе Украины в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта России.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Грибы
Сельское хозяйство/Растениеводство/Грибы
Промышленность/.../Продукты питания/Грибы
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Численность покупателей и объем покупок

ЕМКОСТЬ РЫНКА ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Численность потребителей и объем потребления

ПРОИЗВОДСТВО КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Урожайность культивированных грибов и трюфелей
Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей
Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Финансовые показатели предприятий отрасли

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем
Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Дочерние предприятия организации
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Развернуть

Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 118 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 22. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Розничная цена грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 24. Прогноз розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 25. Соотношение розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 29. Численность покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел)

Таблица 30. Прогноз численности покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)

Таблица 31. Доля покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 32. Прогноз доли покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 35. Объем и емкость рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 37. Насыщенность рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 39. Численность потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 40. Прогноз численности потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 41. Доля потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 42. Прогноз доли потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 43. Уровень потребления грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; %)

Таблица 44. Прогноз уровня потребления грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)

Посевные площади культивированных грибов и трюфелей

Таблица 45. Посевные площади культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс кв. м; %)

Таблица 46. Прогноз посевных площадей культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс кв. м; %)

Таблица 47. Урожайность культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 48. Прогноз урожайности культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 49. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 50. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 51. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 52. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 53. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по регионам РФ, 2011-2013 г (т)

Таблица 54. Цена производителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 55. Прогноз цены производителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 59. Баланс экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 61. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 62. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 63. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 64. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 65. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 66. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 67. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 68. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 69. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 70. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 71. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 72. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 73. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 74. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 75. Цена экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 76. Прогноз цены экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)

Таблица 77. Цена экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 78. Прогноз цены экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 79. Цена экспорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 80. Цена экспорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 81. Цена экспорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 82. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 83. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 84. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 85. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 86. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 87. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 88. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 89. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 90. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 91. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 92. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 93. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 94. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 95. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 96. Цена импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 97. Прогноз цены импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)

Таблица 98. Цена импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 100. Цена импорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 101. Цена импорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 102. Цена импорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 103. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (т)

Таблица 104. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 105. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (т)

Таблица 106. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 107. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 108. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 109. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 111. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 112. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 113. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 114. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 115. Экономическая эффективность, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 116. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 117. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел)

Таблица 118. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка овощей и грибов замороженных за 2015-2019 гг. Прогноз на 2020-2023 гг. Январь 2019 TK Solutions 37 920 ₽

Маркетинговое исследование рынка консервированных овощей и грибов TK Solutions 52 840 ₽

Маркетинговое исследование рынка овощей и грибов сушеных TK Solutions 38 350 ₽

Рынок шиитаке и еринги в России и странах Европы в 2010-2017 гг АМИКО 55 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 6 февраля 2019 РБК Исследования рынков FMCG 2018. Краткие сводки отраслевых исследований Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 18 февраля 2019 ROIF EXPERT Рынок растворимого кофе 2019: рынок ушел в минус Согласно данным исследования, подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2019 году, показатель объемности рынка растворимого кофе показал отрицательную корректировку в среднем на 3%

Российский рынок растворимого кофе по итогам 2018 года продемонстрировал отрицательную динамику сокращения объема рынка. Согласно данным исследования «Рынок растворимого кофе в России: исследование и прогноз до 2023 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2019 году, показатель объемности рынка растворимого кофе показал отрицательную корректировку в среднем на 3%. Годом ранее (2017 год) рынок растворимого кофе характеризовался плюсовой динамикой. В результате снижения общего показателя объема рынка растворимого кофе отмечается и уменьшение показателя среднедушевого потребления растворимого кофе на рынке в России.

Мероприятие 20 марта 2019 PRIVATE LABEL AWARDS Москва, Крокус Экспо

Статья, 14 февраля 2019 INFOLine Определены ключевые тренды в 2019 году Для определенной части потребителей здоровое питание становится необходимым элементом образа жизни.

По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine, одним из ключевых трендов стало «Здоровое питание». Уже не первый год наблюдатся рост интереса к данной группе товаров. Это связано как с желанием потребителя быть здоровым и красивым, так и с экономией, поскольку от питания напрямую зависит самочувствие потребителя, следовательно, его расходы на лечение или нетрудоспособность.

Статья, 14 февраля 2019 INFOLine Тренд на порционную упаковку станет одним из ключевых трендов на рынке потребительских товаров в 2019 году Формат food-to-go, начавший свое активное развитие в России в 2015 г., становится все более популярным среди потребителей.

По данным исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2017 года и тенденции 2018 года. Перспективы развития до 2020 года", подготовленного специалистами INFOLine, в условиях кризисных явлений в экономике возможность приобретения необходимого количества продукта выходит на первый план. Интерес потребителя к порционной упаковке связан не только с желанием сэкономить, его привлекает возможность попробовать новый продукт, купить товар более дорогостоящий товар по доступной цене, использовать продукты с более коротким сроком годности.