Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

• Базовые параметры российской экономики
• Итоги вступления России в Таможенный союз
• Итоги вступления России в ВТО
• Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Предложение
• Спрос
• Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Натуральный объём продаж
• Стоимостный объём продаж
• Розничная цена
• Соотношение розничной цены и инфляции
• Соотношение натурального,  стоимостного объема продаж и розничной цены
• Численность покупателей и объем покупок

ЕМКОСТЬ РЫНКА ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Численность потребителей и объем потребления

ПРОИЗВОДСТВО КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Урожайность культивированных грибов и трюфелей
• Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей
• Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Финансовые показатели предприятий отрасли

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

• Баланс экспорта и импорта
• Натуральный объем экспорта
• Стоимостный объем экспорта
• Цена экспорта
• Натуральный объем импорта
• Стоимостный объем импорта
• Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

• Натуральный объем
• Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Финансовый результат отрасли
• Экономическая эффективность отрасли
• Инвестиции отрасли
• Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные организации
• Руководство организации
• Основные акционеры организации
• Дочерние предприятия организации
• Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
• Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
• Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 118 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи грибов и трюфелей, РФ,  2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ,  2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 22. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ,  2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Розничная цена грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 24. Прогноз розничной цены грибов и трюфелей, РФ,  2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 25. Соотношение розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 29. Численность покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел)

Таблица 30. Прогноз численности покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)

Таблица 31. Доля покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 32. Прогноз доли покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на грибы и трюфели, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на грибы и трюфели, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 35. Объем и емкость рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 37. Насыщенность рынка грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 39. Численность потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 40. Прогноз численности потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 41. Доля потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 42. Прогноз доли потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 43. Уровень потребления грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; %)

Таблица 44. Прогноз уровня потребления грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)

Посевные площади культивированных грибов и трюфелей

Таблица 45. Посевные площади культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс кв. м; %)

Таблица 46. Прогноз посевных площадей культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс кв. м; %)

Таблица 47. Урожайность культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 48. Прогноз урожайности культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 49. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 50. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 51. Валовой сбор культивированных грибов и  трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 52. Прогноз валового сбора культивированных грибов и  трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 53. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по регионам РФ, 2011-2013 г (т)

Таблица 54. Цена производителей грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 55. Прогноз цены производителей грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 59. Баланс экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 61. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 62. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 63. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 64. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 65. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 66. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 67. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 68. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 69. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 70. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 71. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 72. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 73. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 74. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 75. Цена экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 76. Прогноз цены экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)

Таблица 77. Цена экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 78. Прогноз цены экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 79. Цена экспорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 80. Цена экспорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 81. Цена экспорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 82. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 83. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 84. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 85. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 86. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 87. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 88. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 89. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 90. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 91. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 92. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 93. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 94. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 95. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 96. Цена импорта грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 97. Прогноз цены импорта грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл  за кг ; %)

Таблица 98. Цена импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 99. Прогноз цены импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 100. Цена импорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 101. Цена импорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 102. Цена импорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 103. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (т)

Таблица 104. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 105. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (т)

Таблица 106. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 107. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему экспорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 108. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 109. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму импорта, 2013 г (тыс долл)

Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 111. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 112. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 113. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 114. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб, %)

Таблица 115. Экономическая эффективность, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 116. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 117. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел)

Таблица 118. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс руб в год)