BusinesStat

Анализ рынка молочной продукции в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Дата выпуска: 5 февраля 2024

Количество страниц: 110

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36122

115 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

В 2023 г производство молочных продуктов в России выросло на 2,6% и достигло 11,57 млн т. Рост выпуска был продиктован возросшим спросом: во-первых, благодаря росту численности населения страны за счет присоединения новых территорий осенью 2022 г и, во-вторых, из-за умеренной динамики цены в течение года.

В 2023 г были решены проблемы, возникшие перед производителями молочной продукции из-за снижающегося спроса и из-за санкций годом ранее. В 2022 г выпуск молочной продукции снизился на 0,4% к уровню 2021 г. Среди проблем, связанных с санкциями, следует отметить сбои в поставках оборудования, запчастей, заквасок, логистические ограничения. Особо следует выделить дефицит и стремительный рост цен на упаковку молочной продукции. Дело в том, что 8 апреля 2022 г Европейская комиссия ограничила поставки в Россию красок (пигментов), растворителей, основ для производства стикеров, клеев, что создало трудности для выпуска основных типов упаковки.

Кроме того, в марте 2022 г международные компании, специализирующиеся на производстве упаковки для скоропортящейся продукции, – Elopak, Stora Enso и Tetra Pak – заявили об уходе с российского рынка и выставили российские активы на продажу. Сокращение предложения привычной упаковки вынудило производителей молочной продукции присмотреться к альтернативным видам упаковки – ПЭТ-бутылки или поли-пак. Другим вариантом решения проблемы с упаковкой стал выпуск продукции в «семейной» упаковке. Причем в условиях экономии идея с «семейной» упаковкой нашла отклик у покупателей, поскольку покупка товара в крупной фасовке выгоднее, чем в маленькой при пересчете цены за 1 кг. Ситуация на рынке упаковки стабилизировалась с передачей бизнесов Elopak, Stora Enso и Tetra Pak руководству российских подразделений компаний. Завод Elopak был запущен осенью 2022 г.

«Анализ рынка молочной продукции в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка молочной продукции
производство молочной продукции
экспорт и импорт молочной продукции
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов молочной продукции

В обзоре детализирована информация по отдельным видам молочной продукции:

кисломолочные продукты
масло сливочное
молоко и сливки
молоко сухое
молочные консервы
мороженое
сыры
творог и творожные продукты

Информация о продажах молочной продукции детализирована по секторам рынка:

госзакупки
промышленная переработка
HoReCa
розничная торговля

Розничная торговля молочной продукцией детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж молочной продукции в розничных сетях:

Metro Cash & Carry
Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Светофор
Прочие сети

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей молочной продукции: Вимм-Билль-Данн, Вологодское Мороженое, Кореновский молочно - консервный комбинат, Милком, Молочный комбинат Воронежский, Фирма Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева, Хохланд Руссланд, Эйч Энд Эн, Эрманн, Юговской комбинат молочных продуктов и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления молочной продукции
показатели торговли молоком и молочной продукцией
оценки экспертов молочной отрасли

Категории: Промышленность/.../Продукты питания/Молочные продукты
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Спрос

Таблица 1. Спрос на молочные продукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на молочные продукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 17. Продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

Таблица 29. Розничные продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи молочных продуктов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 33. Продажи молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 34. Розничные продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 35. Прогноз розничных продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 36. Розничные продажи молочных продуктов по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 37. Розничные продажи молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 38. Выручка от продаж молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 39. Розничная цена молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз розничной цены молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничная цена молочных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Розничная цена молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 43. Розничная цена молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 44. Численность покупателей молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 45. Прогноз численности покупателей молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 46. Доля покупателей молочных продуктов от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 47. Прогноз доли покупателей молочных продуктов от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 48. Объем покупки и средние затраты на молочные продукты в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 49. Прогноз объема покупки и средних затрат на молочные продукты в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ

Поголовье коров

Таблица 50. Поголовье коров в России в 2019-2023 гг (млн голов)
Таблица 51. Прогноз поголовья коров в России в 2024-2028 гг (млн голов)
Таблица 52. Поголовье коров по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (млн голов)
Таблица 53. Прогноз поголовья коров по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (млн голов)
Таблица 54. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)
Таблица 55. Поголовье коров в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)
Таблица 56. Поголовье коров в хозяйствах населения по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)
Таблица 57. Поголовье коров в крестьянских (фермерских) хозяйствах по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

Таблица 58. Производство сырого молока в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз производства сырого молока в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 60. Производство сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Структура производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 63. Прогноз структуры производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 64. Производство сырого молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Производство сырого молока в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 66. Производство сырого молока в хозяйствах населения по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 67. Производство сырого молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Надой

Таблица 68. Надой сырого молока в России в 2019-2023 гг (т / год)
Таблица 69. Прогноз надоя сырого молока в России в 2024-2028 гг (т / год)
Таблица 70. Надой сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (т / год)
Таблица 71. Прогноз надоя сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (т / год)

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

Таблица 72. Производство молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз производства молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 74. Производство по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз производства по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 76. Производство молочных продуктов по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 77. Цена производителей молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 78. Прогноз цены производителей молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 79. Цена производителей по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 80. Прогноз цены производителей по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

АО «Вимм-Билль-Данн»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Эйч Энд Эн»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Милком»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Хохланд Руссланд»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 84. Баланс экспорта и импорта молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 85. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 86. Экспорт молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 87. Прогноз экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 88. Экспорт молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 89. Экспорт по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

Таблица 91. Экспорт молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 92. Прогноз экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 93. Экспорт молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 94. Экспорт по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 95. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Цена экспорта

Таблица 96. Цена экспорта молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 97. Прогноз цены экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена экспорта молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена экспорта по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 101. Импорт молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 102. Прогноз импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 103. Импорт молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 104. Импорт по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 105. Прогноз импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

Таблица 106. Импорт молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 107. Прогноз импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 108. Импорт молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 109. Импорт по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 110. Прогноз импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Цена импорта

Таблица 111. Цена импорта молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 112. Прогноз цены импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 113. Цена импорта молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 115. Прогноз цены импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 116. Рейтинг экспортеров молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 117. Рейтинг зарубежных получателей молочной продукции по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 118. Рейтинг импортеров молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 119. Рейтинг зарубежных поставщиков молочной продукции по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 120. Рейтинг экспортеров молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 121. Рейтинг зарубежных получателей молочной продукции по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 122. Рейтинг импортеров молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 123. Рейтинг зарубежных поставщиков молочной продукции по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 124. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 125. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 126. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 127. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 128. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 129. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 130. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 131. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Спрос на молочные продукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз спроса на молочные продукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 3. Продажи и экспорт молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 5. Предложение молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз предложения молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения молочных продуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена молочных продуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены молочных продуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 29. Розничные продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз розничных продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 31. Розничные продажи молочных продуктов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 32. Розничные продажи молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 33. Продажи молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Таблица 34. Розничные продажи молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 35. Прогноз розничных продаж молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 36. Розничные продажи молочных продуктов по регионам России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 37. Розничные продажи молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 38. Выручка от продаж молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Таблица 39. Розничная цена молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз розничной цены молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 41. Розничная цена молочных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 42. Розничная цена молочных продуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 43. Розничная цена молочных продуктов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Таблица 44. Численность покупателей молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 45. Прогноз численности покупателей молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 46. Доля покупателей молочных продуктов от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 47. Прогноз доли покупателей молочных продуктов от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 48. Объем покупки и средние затраты на молочные продукты в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 49. Прогноз объема покупки и средних затрат на молочные продукты в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 50. Поголовье коров в России в 2019-2023 гг (млн голов)

Таблица 51. Прогноз поголовья коров в России в 2024-2028 гг (млн голов)

Таблица 52. Поголовье коров по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (млн голов)

Таблица 53. Прогноз поголовья коров по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (млн голов)

Таблица 54. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)

Таблица 55. Поголовье коров в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)

Таблица 56. Поголовье коров в хозяйствах населения по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)

Таблица 57. Поголовье коров в крестьянских (фермерских) хозяйствах по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс голов)

Таблица 58. Производство сырого молока в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 59. Прогноз производства сырого молока в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 60. Производство сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 61. Прогноз производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 62. Структура производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (%)

Таблица 63. Прогноз структуры производства сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (%)

Таблица 64. Производство сырого молока в хозяйствах всех категорий по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 65. Производство сырого молока в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 66. Производство сырого молока в хозяйствах населения по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 67. Производство сырого молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 68. Надой сырого молока в России в 2019-2023 гг (т / год)

Таблица 69. Прогноз надоя сырого молока в России в 2024-2028 гг (т / год)

Таблица 70. Надой сырого молока по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (т / год)

Таблица 71. Прогноз надоя сырого молока по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (т / год)

Таблица 72. Производство молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 73. Прогноз производства молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 74. Производство по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 75. Прогноз производства по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 76. Производство молочных продуктов по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 77. Цена производителей молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 78. Прогноз цены производителей молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 79. Цена производителей по видам молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 80. Прогноз цены производителей по видам молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 84. Баланс экспорта и импорта молочных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 85. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 86. Экспорт молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 87. Прогноз экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 88. Экспорт молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 89. Экспорт по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 90. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 91. Экспорт молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 92. Прогноз экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 93. Экспорт молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 94. Экспорт по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 95. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 96. Цена экспорта молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 97. Прогноз цены экспорта молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 98. Цена экспорта молочных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 99. Цена экспорта по видам молочных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 100. Прогноз цены экспорта по видам молочных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 101. Импорт молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 102. Прогноз импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 103. Импорт молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 104. Импорт по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 105. Прогноз импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 106. Импорт молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 107. Прогноз импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 108. Импорт молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 109. Импорт по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 110. Прогноз импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 111. Цена импорта молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 112. Прогноз цены импорта молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 113. Цена импорта молочных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 114. Цена импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 115. Прогноз цены импорта по видам молочных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 116. Рейтинг экспортеров молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 117. Рейтинг зарубежных получателей молочной продукции по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 118. Рейтинг импортеров молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 119. Рейтинг зарубежных поставщиков молочной продукции по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 120. Рейтинг экспортеров молочных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 121. Рейтинг зарубежных получателей молочной продукции по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 122. Рейтинг импортеров молочных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 123. Рейтинг зарубежных поставщиков молочной продукции по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 124. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 125. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 126. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 127. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 128. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 129. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 130. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 131. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка молочной продукции в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой. ROIF EXPERT 109 200 ₽

Анализ рынка молочного жира в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. ROIF EXPERT 82 200 ₽

Рынок молочных продуктов 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка молочной продукции для детского питания в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 5 ноября 2024 РБК Исследования Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24-03.11.24) Еженедельный выпуск

Каждый пятый россиянин заказывает продукты для здорового питания в сервисах доставки

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.