Несмотря на общее восстановление, показатели рынка тортов и пирожных в России остаются нестабильными: за период с 2017 по 2023 год совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) составил –0,6%. По оценкам, в 2023 году объем видимого потребления (производство с учетом импорта и за вычетом экспорта) увеличился на 6,4%, достигнув 379,7 тыс. тонн. В пересчете на штуки (при среднем весе одного торта или пирожного 500 граммов) это около 760 млн единиц. Однако в ближайшие годы рынок, по прогнозам, будет практически стагнировать: в 2024 году ожидался спад почти на 6%, а к 2028 году объем потребления может сократиться до 357,9 тыс. тонн — это чуть более 715 млн штук в год.
Статья, 29 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г производство первичных материалов черной металлургии в Казахстане выросло на 14% и достигло 5,6 млн т.
Богатая ресурсная база позволяет выпускать значительные объемы чугунов, ферросплавов и железа для внутреннего потребления и экспорта.
По данным «Анализа первичных материалов черной металлургии в Казахстане», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в стране выросло на 14% и достигло 5,6 млн т.
Российский рынок яичных желтков показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
