Статья, 19 июля 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Потребитель продолжит заедать и запивать стресс в 2024 году
В 2023 году в России оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
Несмотря на сложную социально-экономическую обстановку в 2023 году в России на 2,2% выросло количество предприятий общественного питания, при этом оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
Статья, 3 апреля 2024
РБК Исследования рынков
Pro-новости ресторанного бизнеса. Март 2024
Дайджест за март
Отношение потребителей к готовой еде из коробки начинает меняться в лучшую сторону
Отношение потребителей к готовой еде из коробки начинает меняться в лучшую сторону. Этому способствуют стремление производителей непрерывно улучшать качество продукции, а также оптимальное логистическое взаимодействие между операторами рынка и конечным потребителем благодаря агрегаторам доставки.
