Объем производства икры и заменителей икры в России по итогам 2020 года составил 59,4 тыс. т. – это на 11,4% меньше, чем в 2019 году. В начале 2021 года сокращение продолжилось: в январе-марте выпущено 28,7 тыс. т. продукции, это на 10,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Что касается зарубежных поставок, импорт икры и заменителей икры осетровых рыб за первый квартал оценивался в 4,2 тыс. т., а отправлено за границу было чуть более 230 т. продукции.

В период с 2008 по 2013 годы вылов креветок в России составлял порядка 9-10 тысяч тонн в год, а затем начал стабильно расти. Промысел по итогам 2019 года вырос на рекордные 59%, превысив значение 42 тысячи тонн. За период с начала 2020 года до конца третьего квартала объем улова оценивался в 31,5 тыс. тонн. Это немного ниже по сравнению с аналогичным показателем 2019 года: снижение составило 15,4%.

Импортные поставки приготовленных морепродуктов – консервов, пресервов и готовых блюд – по итогам года выросли на 6,1% в натуральном выражении (до 25,5 тыс. тонн) и на 3,1% в стоимостном, впервые превысив значение 100 млн. долларов. Ключевая страна-поставщик в сегменте – это Чили. В 2020 году на него приходилось свыше трети объема ввоза в стоимостном выражении. Доля лидера по поставкам в тоннах оказалась еще более внушительной – 49,7%. Такие данные приводят аналитики «ARG» в свежем исследовании рынка, подготовленном в феврале 2021 года.