Статья, 6 сентября 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг продажи солода в России увеличились на 24,3%: с 1,24 до 1,54 млн т.
Доля импортного солода на отечественном рынке снизилась до 4,5%.
По данным «Анализа рынка солода в России», подготовленного BusinesStat в 2023, в 2018-2022 гг его продажи в стране увеличились на 24,3%: с 1,24 до 1,54 млн т. Продажи росли ежегодно. Это объяснялось ростом спроса со стороны пивоваренной и винокуренной отраслей, а также со стороны пищевой промышленности, применяющей солод для производства макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Статья, 19 апреля 2021
Step by Step
Солод - важнейшее сырье для производства пива
Как чувствуют себя сегодня игроки рынка солода?
Производство солода в нашей стране – одно из серьезных направлений обрабатывающей и пищевой промышленности, так как многочисленные пивоваренные заводы постоянно нуждаются в сырье. Рынок будет продолжать активно развиваться
Статья, 19 августа 2020
BusinesStat
В 2015-2019 гг продажи солода в России выросли на 4,6%: с 1,22 млн т до 1,28 млн т.
Практически весь ячменный и ржаной солод на российском рынка – отечественного производства.
По данным «Анализа рынка солода в России», подготовленного BusinesStat в 2020, в 2015-2019 гг его продажи в стране выросли на 4,6%: с 1,22 млн т до 1,28 млн т. Снижение продаж солода наблюдалось только в 2017 г и составило 1,9% к уровню предыдущего года. Это было связано со спадом отечественного производства пива, которое в 2017 г было минимальным за последнее пятилетие.