На сегодняшний день основными видами сырья для производства зернового крахмала в России являются зерна кукурузы и пшеницы. Причем сегмент кукурузного крахмала занимает наибольшую долю в совокупном объеме потребления как в натуральном, так и в денежном выражении.
В течение последних лет Россия была одним из ведущих производителей удобрений в мире. При этом существенная доля произведенной продукции идет на экспорт: так, в 2021 году более 60% от общего объема выпущенных в стране удобрений было отправлено за рубеж. При этом ключевыми получателями стали Белоруссия, Казахстан, Бельгия, Норвегия и Литва.
По данным «Анализа рынка жмыха и шрота в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи в стране в 2017-2020 гг ежегодно росли. В 2020 г они составили 7,65 млн т, что на 14,1% выше уровня 2017 г.