По данным «Анализа рынка жмыха и шрота в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи в стране в 2017-2020 гг ежегодно росли. В 2020 г они составили 7,65 млн т, что на 14,1% выше уровня 2017 г.
Долгосрочной предпосылкой роста продаж жмыха и шрота является то, что нынешний уровень их содержания в комбикормах является довольно низким при преобладании зерновых компонентов. По оценкам российских ученых, в отечественных комбикормах доля зерна составляет не менее 68%, в то время как в европейских странах – порядка 48%, а 28% приходится на жмыхи и шрот. Жмых и шрот значительно превосходят фуражные культуры по содержанию протеина, а по кормовым единицам – как минимум не уступают им. Поэтому продажи жмыха и шрота в России имеют значительный потенциал роста.
В 2021 г продажи жмыха и шрота впервые за пятилетие сократились и составили 7,6 млн т. Предпосылками этого явились сложившиеся на российском рынке высокие цены на продукцию: рост цен составил 41,8% к 2021 г. Одной из причин высоких цен послужил низкий урожай масличных в России в 2020 г (на 6,7% меньше, чем 2019 г). Кроме того, в 2020-2021 гг на мировом рынке сложились высокие цены на соевый шрот, поставки которого в Россию из-за рубежа достаточно велики – 662 тыс т в 2021 г. Высокие цены на жмых и шрот в 2021 г вызвали небольшое сокращение продаж (на 0,6%).
В 2022 г ожидается снижение цен на рынке жмыха и шрота в результате роста предложения. В 2021 г в России имел место большой валовой сбор масличных (+17% к 2020 г), в 2022 г также ожидается хороший урожай. Цены на мировом рынке соевого шрота также начали снижаться, и импорт этой продукции в Россию резко увеличился. Отсутствие дефицита продукции на рынке приведет к снижению цен – и, по прогнозам BusinesStat, продажи жмыха и шрота в России в 2022 г вырастут.
