По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг их продажи в стране выросли на 27,7%: с 9,9 до 12,7 тыс т. Рынок активно развивался в последние годы, что было обусловлено его низкой насыщенностью. Росту продаж животных белков способствовали их высокие функционально-технологические свойства по сравнению с растительными белками, а также растущее недоверия потребителей к мясной продукции, содержащей соевый или другие виды растительных белков.

По данным «Анализа рынка оленины в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг ее производство в стране снизилось на 12,5%: с 10,4 до 9,1 тыс т. Динамика показателя внутри периода была разнонаправленной. В 2016 г наблюдалось его снижение на 6,7%, что было связано со вспышкой сибирской язвы в арктическом регионе, от которой погибли 2,5 тыс оленей. В 2017 г наблюдался восстановительный рост производства оленины. В 2018-2019 гг показатель снова продемонстрировал снижение, наибольший темп которого пришелся на 2018 г (7,1%). В 2018 г наблюдалось сокращение производства оленины во всех регионах России, исключая лишь Архангельскую область. Наибольшее снижение показателя в 2018 г было отмечено по Тюменской области (-0,4 тыс т).

По данным «Анализа рынка кормового белка в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2019 г его продажи в стране достигли 102,7 тыс т, превысив уровень 2015 г в 3,4 раза. После сокращения продаж в 2016 г на 10,8% в 2017-2019 гг показатель рос высокими темпами – от 34,2% до 89,5% в год. Столь значительному увеличению продаж кормового белка во многом способствовало снижение его стоимости в 2017-2018 гг, что, в свою очередь, было вызвано сокращением спроса на кормовой белок со стороны иностранных покупателей.