Согласно данным ежегодного мониторинга, проводимого в рамках обзоров «Российский рынок пивных ресторанов 2020», снижение представленности в России сетевых пабов и баров наблюдается на протяжении последних 5 лет. Процесс был спровоцирован падением доходов россиян, начавшимся еще в 2013 году. Несмотря на небольшой рост благосостояния населения, который фиксирует Росстат в 2018 и 2019 годах, потребительский спрос остается достаточно вялым. На фоне этого растет конкуренция между игроками рынка общественного питания. Пивные рестораны борются за потребителя не только между собой, но и с операторами других сегментов.
Если в 2013 году россияне покупали 1 021 млн декалитров пенного напитка, то в 2018 году – лишь 792. Законодательные меры, направленные на деалкоголизацию населения, достигли своих целей. Согласно данным «РБК Исследований рынков», россияне в возрасте 18-24 лет сегодня даже при посещении пивных ресторанов и баров все чаще отдают предпочтение иным алкогольным напиткам. Привить любовь к пенному напитку пытаются и рестораторы путем популяризации крафтового пива. Молодая аудитория сегодня довольно охотно пробует новые вкусы напитка, отказываясь от брендов, широко представленных в «масс-маркете».