Статья, 11 июля 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг продажи модифицированного крахмала в России выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т.
Крупнейшими покупателями модифицированного крахмала являются целлюлозно-бумажная и пищевая промышленность (хлебопекарная, кондитерская, пивоваренная, молочная, мясная).
По данным «Анализа рынка модифицированного крахмала в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в стране выросли на 57,5%: с 99,8 до 157,2 тыс т. Наибольший прирост наблюдался в 2017 г, когда средняя цена продаж снизилась на 12,5% относительно 2016 г. В 2020 г объемы реализации модифицированного крахмала увеличились на 1,8%, то есть продемонстрировали минимальный прирост за пятилетие. Российский рынок крахмала, подвергнутого обработке, далек от насыщения, и коронакризис лишь притормозил рост продаж.
Статья, 4 декабря 2019
BusinesStat
С 2014 по 2018 гг объем экспортных поставок пшеничного крахмала из России вырос с нуля до 1,91 тыс т.
40% российского экспорта пшеничного крахмала уходит в Украину.
По данным «Анализа рынка пшеничного крахмала в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, С 2014 по 2018 гг объем его экспортных поставок из России вырос с 0,001 до 1,91 тыс т. В условиях ослабления рубля экспорт стал экономически более привлекательным для российских производителей с рублевыми расходами, в связи с чем динамика экспорта была преимущественно положительной, а падение относительно предыдущих лет имело место только в 2016 г (на 22,3%).
В августе 2017 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка декстринов и прочих модифицированных крахмалов.