По данным «Анализа рынка фасованного подсолнечного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг его продажи в стране выросли на 11,6%: с 1 148,2 до 1 281,6 тыс т. Показатель демонстрировал рост на протяжении всего пятилетнего периода. В структуре продаж в России наибольшая доля принадлежит рафинированному подсолнечному маслу. В 2018 г в стране было продано 1 101,6 тыс т рафинированного фасованного подсолнечного масла, что составило 86,0% от совокупного объема продаж по категории.
Крупнейшим производителем соевого масла в РФ является ГК Содружество, она ежегодно производит около 500 тыс. тонн масла, доля на рынке оценивается ГидМаркет в 55%. Другой крупный производитель (Эфко) производит около 100 тыс. тонн соевого масла, доля компании – 11%.
Согласно исследованию компании ГидМаркет на протяжении 2014-2017 гг. наблюдалось увеличение производства рафинированного подсолнечного масла в России, причем темпы были стабильные - 5,1% в 2015 г. относительно 2014 г., 4,5% в 2016 г. относительно 2015 г.