По данным «Анализа рынка муки грубого помола и гранул из люцерны в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг их производство выросло на 8,2%: с 31,1 тыс т до 33,6 тыс т. Показатель демонстрировал рост во все годы периода, за исключением 2017 г. В 2017 г объем выпуска продукции снизился относительно 2016 г на 44,2%, или на 16,5 тыс т в натуральном выражении. Основной причиной этого послужило падение объемов выпуска муки грубого помола и гранул из люцерны в Центральном федеральном округе, составившее 16,9 тыс т относительно 2016 г.

В исследовании российского рынка муки аналитики «ARG» отметили: по итогам 2019 года объем выпуска продолжил снижение. Совокупный объем выпуска на российских мукомольных предприятиях плавно снижается с 2016 года. Тогда производство муки всех категорий оценивалось в 9,9 млн. т., а в 2019 году статистика сообщила о выпуске 9,5 млн. т.: это на 1,5% меньше, чем в 2018 году и на 4,3% меньше по сравнению с 2010 годом.

По данным «Анализа рынка муки грубого помола и гранул из люцерны в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг стоимостный объем их продаж в стране снизился на 57,5%: с 572 до 243 млн руб. Одним из факторов снижения продаж стало сокращение поголовья крупного рогатого скота, овец и коз. В СССР люцерна широко применялась в сельском хозяйстве. Однако в настоящее время отечественные животноводы предпочитают использовать различные престартеры из искусственно полученных витаминов. В России есть хозяйства, которые используют корма из люцерны, но их доля невелика. Кроме того, российские производители на данный момент не могут предложить достаточных объемов витаминно-травяной муки.