В 2022 году объем рынка сгущённого молока в России составил 54,7 тысяч тонн, увеличившись на 4.39% в сравнении с предыдущим годом. Это обусловлено главным образом увеличением объема внутреннего производства, которое выросло на 9.8%. В денежном выражении объем рынка оценивается в 18.7 млрд рублей.
Основной причиной увеличения объема рынка сгущённого молока стал рост внутреннего производства. В период с 2018 по 2021 год объем рынка в натуральном выражении значительно сокращался, но в 2022 году тенденция изменилась.
По данным «Анализа рынка овощей борщевого набора в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г валовой сбор овощей борщевого набора в стране вырос на 7,6% и составил 27 млн т. Решающим фактором стали благоприятные погодные условия, сложившиеся на территории страны во время сельхозсезона.