В 2022 году объем рынка сгущённого молока в России составил 54,7 тысяч тонн, увеличившись на 4.39% в сравнении с предыдущим годом. Это обусловлено главным образом увеличением объема внутреннего производства, которое выросло на 9.8%. В денежном выражении объем рынка оценивается в 18.7 млрд рублей.
Основной причиной увеличения объема рынка сгущённого молока стал рост внутреннего производства. В период с 2018 по 2021 год объем рынка в натуральном выражении значительно сокращался, но в 2022 году тенденция изменилась.
Эксперты отмечают, что увеличение производства сгущённого молока связано с ростом спроса на этот продукт со стороны потребителей. Также важную роль сыграло развитие сельского хозяйства и молочной промышленности в стране.
По мнению аналитиков, стабильный рост объема производства сгущённого молока в России в ближайшие годы может привести к увеличению экспорта данной продукции и укреплению позиций российских производителей на мировом рынке.
По данным исследований, сгущённое молоко остается одним из самых востребованных молочных продуктов среди потребителей различных возрастных категорий в России. Спрос на этот продукт поддерживается его универсальностью и широким спектром применения в кулинарии.
