В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок заменителей грудного молока (ЗГМ): итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.», выяснилось, что в 2025 г. рентабельность продаж заменителей грудного молока в России существенно различалась в зависимости от канала реализации и продуктового сегмента. Так, в частности наиболее высокую прибыльность демонстрируют специализированные смеси и премиальные продукты (в том числе на козьем молоке), тогда как массовые стартовые смеси, продаваемые через федеральные сети, характеризуются значительно более низкой маржой из-за высокой конкуренции и ценового давления.
По расчетам NeoAnalytics, средняя операционная рентабельность продаж производителей ЗГМ в России в 2025 г. находится в диапазоне 8–12%, при этом у лидеров рынка с развитыми собственными каналами продаж и высокой долей специализированной продукции она может достигать 15–18%. Что касается чистой рентабельности продаж — это показатель на сегодня в среднем составляет 7,3%.
Рост онлайн-продаж повышает среднюю рентабельность рынка благодаря сокращению числа посредников. Импортозамещение постепенно снижает зависимость производителей от дорогостоящего импортного сырья, хотя отдельные функциональные ингредиенты по-прежнему закупаются за рубежом. Рентабельность в федеральных сетях съедается высокими бонусами сетям.
Массовые адаптированные смеси обеспечивают основной объем продаж, но характеризуются самой низкой рентабельностью вследствие высокой ценовой конкуренции и давления со стороны федеральных торговых сетей.
