По данным «Анализа рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их производство в стране выросло на 11%: с 1,63 до 1,81 млн т.
Главным фактором, стимулирующим спрос на такую продукцию, является остается удобство и быстрота ее приготовления. Высокий темп жизни в мегаполисах и больших городах, а также ценность свободного времени способствуют росту рынка замороженных мясных полуфабрикатов. Производители запускают новые производственные мощности, модернизируют существующие и стремятся удовлетворить вкусы всех категорий покупателей посредством расширения ассортимента и выпуска новинок.
Продолжающийся приток населения в мегаполисы и крупные города, расширение представленности в сетевой рознице, а также развитие онлайн-продаж будут способствовать развитию рынка замороженных мясных полуфабрикатов и росту их производства.
