По данным «Анализа рынка безалкогольных напитков в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг их производство в стране возросло на 40% и достигло 24,7 млрд л. Выпуск рос по всем видам безалкогольной продукции.
Рост производства минеральных и питьевых вод на 54% за пятилетие происходил на фоне оживления спроса со стороны россиян, связанного как с изменением культуры потребления воды и большей ориентацией на здоровый образ жизни, так и с накопленным износом сетей водозабора и водоснабжения.
В сегменте прохладительных напитков, несмотря на трудности с логистикой, поставками комплектующих и ингредиентов для производства, а также прекращением работы в России компаний Coca-Cola и PepsiCo, объемы производства увеличились на 34% в 2020-2024 гг.
Производство соков и нектаров увеличилось наименее существенно за пятилетний период – на 11%.
Важным событием на рынке безалкогольных напитков в России стало введение с 1 июля 2023 г акциза на сахаросодержащие напитки. Мера призвана стимулировать производителей и потребителей к снижению доли сахара в напитках, кроме того, акциз позволит пополнить бюджет государства. Стоит отметить, что введенная норма не распространяется на соки, морсы, квасы, сиропы, молоко и кисели. Введение акцизов приведет к увеличению розничной цены на 7-25% и изменению бизнес-процессов, что, в свою очередь, сделает производство продукции менее рентабельным. Ситуацию также усугубляет тот факт, что на продукцию из стран ЕАЭС акциз не распространяется, что способствует к их активной экспансии.
