Рентабельность прибыли до налогообложения – экономический показатель, характеризующий отношение валовой прибыли к выручке, иными словами, доля прибыли в каждом рубле от реализованных услуг.
По данным исследования ГидМаркет данный показатель в отрасли кальянных в 2018-2022 гг. демонстрирует ежегодный рост, при этом в 2018-2019 гг. показатель для отрасли кальянных ниже рентабельности прибыли до налогообложения по всем отраслям экономики Российской Федерации, в 2018 г. финансовый коэффициент имеет отрицательное значение, что связано, прежде всего, с тем, что именно в 2018 г. кальянные начали массово открываться как самостоятельные заведения (не на базе кафе и ресторанов) после старта продажи франшиз на рынке в 2017-2018 гг. В 2020-2022 гг. показатель увеличивается и его значение становится выше аналогичного показателя для всех отраслей экономики Российской Федерации. Рентабельность прибыли до налогообложения отрасли кальянных достигает максимального значения в 2021 г. и составляет 21,1%. Рост показателя говорит о том, что кальянные пользуются популярностью у населения.
