Даже во время летнего сезона болгарского перца, выращенного отечественными производителями, на рынке недостаточно. Импортная продукция на рынке находится в пределах 89-91%. За первое полугодие 2020 г. импорт составляет порядка 98,7%, так как в России основной объем перца производится в июле-августе. На объем рынка в основном влияют импортные поставки. В 2019 г. объем рынка сократился до 172,0 тыс. тонн из-за сокращения импорта из Израиля (с 68,5 тыс. тонн в 2018 г. до 55,1 тыс. тонн в 2019 г.). Прочие импортеры, напротив, нарастили объемы импорта в Россию.
Лидером по импортным поставкам болгарского перца в 2019 г. стал Китай – 58,7 тыс. тонн. Израиль в 2019 г. ввез в Россию 55,1 тыс. тонн данной продукции. Третье место по объемам поставок болгарского перца в Россию в 2019 г. заняла Турция – 16,4 тыс. тонн.
