По оценкам BusinesStat, в 2024 г продажи замороженной пиццы в России увеличились на 16% до 26 тыс т.
При этом прирост рынка в денежном выражении был более существенным (43%): одновременно с натуральными продажами повысилась и средняя цена продукции. Это связано с увеличением отпускных цен производителей, а также с изменением потребительских предпочтений, повышением интереса к оригинальной, премиальной пицце. В рознице покупатели стали чаще приобретать продукцию по наполнению и вкусу напоминающую блюда, которые представлены в кафе, пиццериях и ресторанах.
Вместе с растущим интересом потребителей к готовой еде увеличению продаж замороженной пиццы способствует и появление большого числа новинок. Производители вводят новые вкусы, рецептуры, форматы изделий. Так, помимо пиццы стандартных форм и размеров, набирают популярность римская пицца, пиццетта.
В 2020-2024 гг более 75% реализации замороженной пиццы приходилось на розницу. Развитие торговых сетей, которые предлагают широкий ассортимент полуфабрикатов, наличие в магазинах отдельных морозильных витрин для хранения и демонстрации продукции способствуют росту рынка, стимулируют к импульсивной покупке. Замороженную пиццу под собственными торговыми марками широко представляют и продвигают крупные ритейлеры.
«Анализ рынка замороженной пиццы в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах замороженной пиццы детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля замороженной пиццей детализирована по типам торговли:
Продажи замороженной пиццы в розничных торговых сетях детализированы по вкусам: ассорти, ветчина, грибы, курица, маргарита, моцарелла, мясная, пепперони, салями, четыре сыра и прочие вкусы.
Представлены рейтинги продаж замороженной пиццы в розничных сетях:
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей замороженной пиццы: Инвест Альянс, Морозко, Щелковский МПК, Трио Инвест, Прод-Торг, ПК Фабрика Качества, Хладокомбинат Западный, Зотман Хорека, Да, МХП Орион, ТК «Что надо» и другие.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность покупателей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
АО «Инвест Альянс»
ООО «Морозко»
ООО «Щелковский МПК»
ООО «Трио-Инвест»
ООО «Прод-Торг»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на замороженную пиццу в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на замороженную пиццу в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения замороженной пиццы с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения замороженной пиццы с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничные продажи замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 25. Розничные продажи замороженной пиццы по типам торговли в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 26. Розничные продажи замороженной пиццы в торговых сетях России в 2024 г (тыс т)
Таблица 27. Розничные продажи замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях России в 2024 г (тыс т)
Таблица 28. Розничные продажи замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 29. Прогноз розничных продаж замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 30. Розничные продажи замороженной пиццы по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 31. Розничные продажи замороженной пиццы в торговых сетях России в 2024 г (млрд руб)
Таблица 32. Розничные продажи замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях России в 2024 г (млрд руб)
Таблица 33. Розничная цена замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз розничной цены замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 35. Розничная цена замороженной пиццы по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 36. Розничная цена замороженной пиццы в торговых сетях России в 2024 г (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях России в 2024 г (руб за кг)
Таблица 38. Численность покупателей замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (млн чел)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Таблица 40. Доля покупателей замороженной пиццы от населения России в 2020-2024 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей замороженной пиццы от населения России в 2025-2029 гг (%)
Таблица 42. Объем потребления и средние затраты на замороженную пиццу в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема потребления и средних затрат на замороженную пиццу в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Производство замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 45. Прогноз производства замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 46. Цена производителей замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 47. Прогноз цены производителей замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 48. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 49. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 50. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 51. Баланс экспорта и импорта замороженной пиццы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженной пиццы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 53. Экспорт замороженной пиццы из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз экспорта замороженной пиццы из России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 55. Экспорт замороженной пиццы из России по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Таблица 56. Экспорт замороженной пиццы из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 57. Прогноз экспорта замороженной пиццы из России в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 58. Экспорт замороженной пиццы из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 59. Цена экспорта замороженной пиццы из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 60. Прогноз цены экспорта замороженной пиццы из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 61. Цена экспорта замороженной пиццы из России по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 62. Импорт замороженной пиццы в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз импорта замороженной пиццы в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 64. Импорт замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Таблица 65. Импорт замороженной пиццы в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз импорта замороженной пиццы в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 67. Импорт замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 68. Цена импорта замороженной пиццы в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 69. Прогноз цены импорта замороженной пиццы в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена импорта замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 71. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 72. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 73. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 74. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 75. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 76. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 77. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 78. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Маркетинговое исследование рынка доставки пиццы в Москве и Московской области 2019-2023 гг., с прогнозом до 2028 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка доставки пиццы в Москве и Московской области 2014-2018 гг., прогноз до 2023 г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка доставки еды в России
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Рынок замороженных блинчиков и пиццы 2011: Итоги года и прогноз на 2012-2015
Экспресс-Обзор
17 000 ₽
Статья, 18 июля 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи теплозвукоизоляционных материалов и изделий в России сократились на 8% и составили 71 млн м3.
Из-за падения продаж жилой недвижимости наметилось охлаждение спроса на теплозвукоизоляционные материалы.
По данным «Анализа рынка теплозвукоизоляционных материалов и изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране сократились на 8% и составили 71 млн м3. Продукция российского производства составляет более 70% теплозвукоизоляционных материалов и изделий, представленных на внутреннем рынке.
Статья, 18 июля 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи стеновых и перегородочных материалов в России увеличились на 4% и составили 53 млн т.
Наиболее заметен рост продаж гипсовых плит и строительных блоков.
По данным «Анализа рынка стеновых и перегородочных материалов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране увеличились на 4% и составили 53 млн т.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Usage & attitude: потребительские предпочтения на российском рынке доставки готовой еды в 2025 г.», выяснилось, что сегодня основная причина выбора услуги по заказу готовой еды, это, в первую очередь, отсутствие желания готовить. Данный ответ выбрали 81% респондентов. Коме того, потребителями движет желание попробовать разнообразные виды блюд. И более половины, в частности 65%, набрал ответ «недостаток времени на приготовление пищи». Таким образом, главным мотиватором заказа услуги по доставке готовой еды является желание попробовать разнообразные блюда при отсутствии желания и времени готовить.