АМИКО Консалтинг Групп

Бизнес-план утиной фермы (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 12 июля 2023

Количество страниц: 168

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 75993

39 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Главной задачей бизнес-плана утиной фермы является обоснование экономической эффективности создания фермы по разведению уток на мясо.

Текстовая часть бизнес-плана утиной фермы включает маркетинговое исследование рынка утиного мяса и мяса птицы в целом, а также производственный, инвестиционный и финансовый планы хозяйства по выращиванию уток.

В бизнес-плане содержатся маркетинговая часть, которая содержит анализ основных показателей рынка мяса утки и птицы в России, производственный план утиной фермы, ее инвестиционный план и финансовый план.

Также к бизнес-плану прилагается электронная модель расчетов утиной фермы в формате Excel, которая может быть скорректирована клиентом самостоятельно при помощи изменения исходных параметров проекта.

Финансовая модель к бизнес-плану содержит следующие расчеты:

Исходные показатели;
Инвестиции;
Оборудование и строительство;
Площадь
План производства;
Поступления;
Текущие расходы;
Персонал;
Налоги;
Доход кредитора;
Точка безубыточности;
Финансовый анализ;
Отчет о прибылях и убытках;
Отчет о движении денежных средств;
Доход инвестора;
Доход проекта;
Показатели эффективности проекта.

Оценка привлекательности отрасли:

По мнению экспертов, в 2022 году объем рынка утиного мяса в России вырос на ***% и составил *** тыс. тонн.

В январе-марте 2023 года объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы составил *** млрд. руб., что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период.

В 2022 году объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении снизился на ***% и составил *** тонн.

Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении увеличился на ***% и составил *** тонны.

В структуре экспортных поставок мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении на долю не разделенной на части продукции приходится ***% поставок.

В январе-мае 2023 года средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в России составили *** тыс. руб. за тонну, что на ***% ниже показателя за аналогичный период предыдущего года.

Ключевые характеристики бизнес-плана утиной фермы (разведения уток):

Для создания фермы по выращиванию уток на убой потребуется *** кв. метров земли.
Годовой объем производства утки в товарном весе составит около *** тонн.
Доля заработной платы и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования в структуре текущих расходов утиной фермы составит ***% и ***% соответственно.
Наибольшая цена реализации будет у тушек утки - *** руб. за кг
Для сельхозпроизводителей предусматривается уплата ЕСХН, уплата страховых взносов.
Общая сумма налоговых выплат по результатам всего периода планирования составит порядка *** млн. рублей, а доля налогов в выручке составит ***%.
Для функционирования утиной фермы необходим штатный персонал в количестве *** человек с общим месячным фондом оплаты труда в *** тыс. рублей.
IRR равен ***%
NPV в целом по проекту составит около *** млн. рублей
Проект по выращиванию уток на убой демонстрирует высокие показатели эффективности: проект окупится уже через *** года с начала реализации проекта.

Структура инвестиций в утиную ферму:

Для создания утиной фермы по производству *** тонн мяса в год потребуется *** млн. руб.
Объем инвестиций, необходимый для реализации проекта, составляет около *** млн. руб.
***% этой суммы планируется взять в кредит под ***% годовых, оставшаяся часть средств будет вложена инвестором.
В структуре инвестиционных затрат ***% занимает приобретение оборудования, ***% строительство, ***% занимает покупка техники.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 168 страниц.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 51 шт.
Таблицы – 56 шт.
Графики – 12 шт.

Категории: Россия
Утиная ферма

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ 7

3. МАРКЕТИНГ 9

3.1. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ 9

3.1.1. Динамика поголовья скота и птицы 9

3.1.2. Динамика поголовья птицы в РФ по видам хозяйств 12

3.1.3. Распределение поголовья птицы в РФ по федеральным округам 17

3.1.4. Распределение поголовья птицы в РФ по регионам 18

3.2. РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ 21

3.2.1. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в России 21

3.2.2. Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в России 23

3.2.3. Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы в России 25

3.2.4. Выручка в отрасли производства и консервирования мяса птицы 27

3.2.5. Цены производителей на мясо и субпродукты домашней птицы в России 30

3.3. РЫНОК МЯСА УТКИ 42

3.3.1. Производство мяса утки в России 42

3.3.2. Импорт мяса утки в России в натуральном выражении 47

3.3.3. Импорт мяса утки в России в стоимостном выражении 54

3.3.4. Экспорт мяса утки в России в натуральном выражении 61

3.3.5. Экспорт мяса утки в России в стоимостном выражении 70

3.3.6. Объем рынка утиного мяса 79

3.3.7. Перспективы развития рынка утиного мяса 80

3.4. КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ РЫНКА УТИНОГО МЯСА В РОССИИ 84

3.4.1. Новые Утиные Фермы 84

3.4.2. Птицефабрика «Улыбино» 88

3.4.3. Птицефабрика «Центральная» 91

3.4.4. Птичий Двор 94

3.4.5. Компания Чикен-Дак 97

3.4.6. Фермерское хозяйство «Рамаевское» 100

3.4.7. ТК Митвилль 103

4. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА 106

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 108

5.1. СТРОИТЕЛЬСТВО ЗДАНИЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ И РАЗВЕДЕНИЯ УТОК 108

5.2. СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЧНИКОВ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УТИНОЙ ФЕРМЫ 109

5.3. ПЕРСОНАЛ 110

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 111

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 113

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 116

8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 116

8.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 116

8.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 119

8.4. ПЛАН РАСХОДОВ 126

8.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРОЕКТА 134

8.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА 137

8.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 140

8.8. ПЛАН ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ 142

8.9. ПЛАН ДВИЖЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 154

8.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 164

9. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 167

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика поголовья скота и птицы в 2018-2022 гг., тыс. голов

Диаграмма 2. Динамика поголовья птицы в хозяйствах всех категорий, 2018-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 3. Структура распределения поголовья птиц по категориям хозяйств, 2021 г., %

Диаграмма 4. Динамика поголовья птицы в хозяйствах населения, 2018-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 5. Динамика поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях, 2018-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 6. Динамика поголовья птицы в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, 2018-2021 гг., тыс. голов

Диаграмма 7. Распределение поголовья птицы по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 8. Распределение поголовья птицы по регионам, 2021 г., %

Диаграмма 9. Объем производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания, 2018-янв-май 2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания, по видам, янв-май 2023 г., %

Диаграмма 11. Объём и динамика импорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 12. Объём и динамика импорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., млн. долл.

Диаграмма 13. Объём и динамика экспорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 14. Объём и динамика экспорта мяса и пищевых субпродуктов птицы в стоимостном выражении, 2018 - 2022 гг., млн. долл.

Диаграмма 15. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы, 2018-янв-мар 2023 гг., млрд. руб.

Диаграмма 16. Распределение выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, янв-сен 2023 г., %

Диаграмма 17. Средние цены производителей на мясо домашней птицы в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Диаграмма 18. Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Диаграмма 19. Средние цены производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Диаграмма 20. Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Диаграмма 21. Объем и динамика производства мяса уток охлажденного и замороженного в России, 2018-2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Объем производства мяса уток, в том числе утят (охлажденное) в России, 2018-2021 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура производства охлажденного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 24. Объем производства мяса уток, в том числе утят (замороженное) в России, 2018-2021 гг., тонн

Диаграмма 25. Структура производства замороженного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2021 г., %

Диаграмма 26. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 27. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре импорта мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2022 г., %

Диаграмма 28. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 29. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 30. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 31. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре импорта мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2022 г., %

Диаграмма 32. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 33. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 34. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 35. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре экспорта мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении, 2022 г., %

Диаграмма 36. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 37. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2022 г., %

Диаграмма 38. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2022 г., %

Диаграмма 40. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 41. Доля разделанной и неразделанной продукции в структуре экспорта мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении, 2022 г., %

Диаграмма 42. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 43. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2022 г., %

Диаграмма 44. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Диаграмма 45. Структура экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2022 г., %

Диаграмма 46. Объем рынка утиного мяса в России в натуральном выражении, 2018-2022 гг., тыс. тонн

Диаграмма 47. Крупнейшие производители утиного мяса в России, 2022 г.

Диаграмма 48. Доли крупнейших производителей на рынке мяса утки, 2022 г., %

Диаграмма 49. Структура инвестиций в проект, %

Диаграмма 50. Структура текущих затрат в целом по проекту, %

Диаграмма 51. Структура налоговых выплат по проекту, %

Список графиков

График 1. Динамика цен производителей на мясо домашней птицы по федеральным округам, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

График 2. Динамика цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

График 3. Динамика цен производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания по федеральным округам, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

График 4 Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы по федеральным округам в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

График 5. Календарный план инвестиционных вложений

График 6. План продаж утиной фермы

График 7. Получение и погашение кредита

График 8. Расчет точки безубыточности

График 9. Динамика выручки, затрат, прибыли

График 10. Динамика чистой прибыли

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 12. NPV и недисконтированный денежный поток для инвестора

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Поголовье скота и птицы по категориям хозяйств, 2018-2022 гг., тыс. голов

Таблица 2. Динамика поголовья птицы и распределение по федеральным округам в 2018-2021 гг., тыс. голов

Таблица 3. Динамика поголовья птицы и распределение по регионам в 2018-2021 гг., тыс. голов

Таблица 4. Объем производства мяса и субпродуктов домашней птицы, в т. ч. для детского питания по видам, 2018-янв-май 2023 гг., тыс. тонн

Таблица 5. Объем выручки в отрасли производства и консервирования мяса птицы по федеральным округам, 2018-янв-мар 2023 гг., тыс. руб.

Таблица 6. Средние цены производителей на мясо домашней птицы по федеральным округам в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Таблица 7. Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Таблица 8. Средние цены производителей на мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания по федеральным округам в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Таблица 9. Средние цены производителей на пищевые субпродукты домашней птицы по федеральным округам в России, 2018-янв-май 2023 гг., руб. за тонну

Таблица 10. Объем производства охлажденного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2018 - 2021 гг., тонн

Таблица 11. Объем производства замороженного мяса уток, в т. ч. утят, по федеральным округам, 2018 - 2021 гг., тонн

Таблица 12. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении по видам, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 13. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам отправления, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 14. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам отправления, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 15. Объем импорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении по видам, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам отправления, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 17. Объем импорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении по странам отправления, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 18. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении по видам, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 19. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 20. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в натуральном выражении по странам назначения, 2018-2022 гг., тонн

Таблица 21. Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса и субпродуктов утки в стоимостном выражении по видам, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 22. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, не разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 23. Объем экспорта замороженного мяса и субпродуктов утки, разделенных на части, в стоимостном выражении по странам назначения, 2018-2022 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Бухгалтерский баланс ООО «Новые утиные фермы», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 25. Отчет о прибылях и убытках ООО «Новые утиные фермы», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 26. Бухгалтерский баланс ООО «Птицефабрика «Улыбино», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 27. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птицефабрика «Улыбино», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Бухгалтерский баланс ООО «Птицефабрика «Центральная», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 29. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птицефабрика «Центральная», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 30. Бухгалтерский баланс ООО «Птичий Двор», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках ООО «Птичий Двор», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 32. Бухгалтерский баланс ООО «Компания Чикен-Дак», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 33. Отчет о прибылях и убытках ООО «Компания Чикен-Дак», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 34. Бухгалтерский баланс ООО «Фермерское хозяйство «Рамаевское», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках ООО «Фермерское хозяйство «Рамаевское», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 36. Бухгалтерский баланс ООО «Брюховецкий Кролик», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 37. Отчет о прибылях и убытках ООО «Брюховецкий Кролик», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 38. Основные характеристики утиной фермы

Таблица 39. Направления инвестиционных затрат на оборудование

Таблица 40. Штатное расписание

Таблица 41. Направления инвестиционных затрат и календарный план инвестиций

Таблица 42. Качественный анализ рисков

Таблица 43. Исходные показатели

Таблица 44. Параметры поступлений по проекту

Таблица 45. Параметры производства

Таблица 46. Динамика поголовья уток и количества забитых голов, шт.

Таблица 47. Динамика выручки по проекту

Таблица 48. Параметры текущих расходов по проекту

Таблица 49. План расходов

Таблица 50. Динамика налоговых выплат по проекту

Таблица 51. План получения и погашения кредита

Таблица 52. Показатели эффективности для кредитора

Таблица 53. Данные для расчета точки безубыточности

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках

Таблица 55. Отчет о движении денежных средств

Таблица 56. Показатели эффективности проекта

Развернуть

Материалы по теме

Aкция, 22 марта 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка интернет-торговли 2023 E-commerce

Статья, 8 мая 2024 AnalyticResearchGroup (ARG) Объем рынка туристических услуг в России к 2028 году может превысить ₽300 млрд. На развитие внутреннего туризма оказывает положительное влияние рост спроса как среди отечественных отдыхающих, так и среди туристов из-за рубежа.

После потрясений 2020-2021 годов туристический рынок в России восстанавливается очень активными темпами. В 2022 году объем оказанных населению туристических услуг увеличился на рекордные 45%, достигнув значения 217,6 млрд. руб. Этот показатель более чем в два раза превышал значения, которые отрасль продемонстрировала в 2020 году. Ожидалось, что по итогам 2023 года рынок также покажет высокие темпы (рост более чем на 20% к результатам прошлого года) и продолжит наращивать обороты в дальнейшем, перевалив за отметку 300 млрд. рублей уже в 2027 году.

Статья, 7 мая 2024 AnalyticResearchGroup (ARG) Как россияне выбирают гостиницы: 5 фактов о потребительском поведении в сегменте На фоне изменения экономической ситуации меняются приоритеты при выборе средств размещения.

В конце 2023 года специалисты «AnalyticResearchGroup» подготовили очередное обновление исследования, посвященного развитию рынка гостиниц в России. Помимо прочего, исследование иллюстрирует, как потребители на российском рынке подходят к выбору гостиниц, и что поменялось в их поведении с учетом последних изменений на туристическом рынке.

Статья, 7 мая 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (29.04.24–05.05.24) Еженедельный дайджест

«Вкусвилл» открыл деревню ВкусВиллово