Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз - 2024

Описание
В исследовании проанализирована динамика производства молока, по
различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В
исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024
год и по рынку в целом до 2028 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок
по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год +
актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и
получателям, прогноз по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года),
исследование содержит информацию об основных российских производителях
молока.

В исследовании также представлена информация об участии компаний-
производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика –

проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату,
представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка молока.

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства молока;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта молока;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка
молока;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка молока.

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы
государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);

• Анализ финансовой информации специализированной базы данных
российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых
и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Молоко;
• Сырое молоко крупного рогатого скота, козье и овечье молоко,
переработанное на пищевую продукцию;
• Молоко (кроме сырого);
• Пастеризованное питьевое молоко;
• Ультрапастеризованное питьевое молоко;
• Топленое питьевое молоко;
• Стерилизованное питьевое молоко;
• Прочее питьевое молоко;
• Прочее молоко;
• Молоко для детского питания.

Импорт и экспорт:
• Молоко;
• Молоко жирностью до 1%;
• Молоко жирностью от 1% до 3%;
• Молоко жирностью от 3% до 6%.

Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Молоко (кроме сырого);
• Пастеризованное питьевое молоко;
• Ультрапастеризованное питьевое молоко;
• Топленое питьевое молоко;

• Стерилизованное питьевое цельное молоко;
• Молоко для детского питания.
Средние потребительские цены:
• Пастеризованное питьевое цельное молоко жирностью 2,5-3,2%;
• Стерилизованное питьевое цельное молоко жирностью 2,5-3,2%.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в
зависимости от доступности статистических показателей.